Spuntini freddi leggeri sulla tavola festiva. Sulla tavola delle feste, antipasti freddi

Cinque ricette passo passo per spuntini veloci, ma molto belli e golosi per la tavola delle feste

2017-11-17 Natalia Kondrashova

Grado
prescrizione

17861

Tempo
(min)

porzioni
(persone)

In 100 grammi del piatto finito

13 gr.

14 gr.

carboidrati

2 gr.

190 kcal.

La ricetta per un semplice e bellissimo antipasto natalizio "Bouquet di tulipani"

Una ricetta molto semplice per uno spuntino festivo, che apparirà sotto forma di un mazzo di tulipani. È molto facile da preparare, l'importante è trovare i pomodori giusti. Risulta magnificamente con varietà allungate come la crema. È anche importante che i pomodori siano densi, non scorrano o si raggrinzino quando vengono tagliati.

ingredienti

• 5 pomodori di media grandezza;
• uovo;
• 120 g di formaggio fuso;
• 40 g maionese;
• 8 g di aglio (2 spicchi);
• un mazzetto di cipolle;
• pepe nero, sale.

Ricetta passo passo per i classici tulipani al pomodoro

È meglio iniziare con il ripieno, in modo che rimanga per un po ', le spezie si dissolvono. Grattugiare il formaggio fuso. Bollire l'uovo, raffreddare, sbucciare. Lo strofiniamo anche direttamente sul formaggio.

Aggiungere al ripieno l'aglio tritato e il pepe nero macinato. Mescolare, aggiungere la maionese in un cucchiaio, strofinare bene. Se la salsa è acquosa, mettine un po' meno.

I pomodori devono essere tagliati approssimativamente al centro dal lato del beccuccio con una croce. Usiamo un coltello affilato. Quindi prendi un cucchiaino ed elimina tutta la polpa. Facciamo tutto con attenzione, cercando di non danneggiare i petali dei futuri tulipani.

Con delicatezza con un cucchiaino (o da una busta per dolci come da foto) farcire i pomodori con il ripieno di formaggio e uova preparato.

Metti i pomodori ripieni su un piatto a forma di bouquet, aggiungendo le piume di cipolla verde fresca.
La polpa di un pomodoro, che è stata estratta con un cucchiaino, non ha bisogno di essere gettata via. È utile per preparare zuppe e salse, durerà perfettamente per due giorni in frigorifero e durerà molto più a lungo in congelatore.

Opzione 2: una ricetta veloce per un antipasto di pesce festivo semplice e bello con caviale rosso

Puoi usare qualsiasi pesce rosso salato per questa ricetta. È importante tagliarlo a strati sottili e lunghi per ottenere rotoli ordinati. Il caviale rosso è usato per la decorazione. Certo, è meglio usare l'originale.

ingredienti

• 10 fette di pesce;
• 3 cucchiaini caviale;
• foglie di lattuga;
• 40 g di formaggio a pasta molle;
• 30 g di olio;
• rametto di aneto.

Come cucinare velocemente

Ammorbidire il burro, unirlo al formaggio a pasta molle e al rametto di aneto tritato. Il ripieno è pronto! Per facilità d'uso, puoi mettere la massa in una tasca da pasticcere o semplicemente in una borsa stretta, tagliare un angolo.

Lavate in anticipo le foglie di lattuga in modo che si asciughino, disponetele su un piatto. Puoi sostituirli con cavoli di Pechino o altre verdure.

Spremere il ripieno di formaggio con il burro sul bordo di ogni pezzo di pesce, arrotolare il rotolo. Adagiate su una foglia di lattuga. Forma uno spuntino dai prodotti rimanenti.

Metti del caviale rosso sopra ogni involtino di pesce.

È possibile utilizzare altre opzioni di riempimento per il riempimento. C'è una ricetta in cui è avvolta un'oliva ordinaria. Potete usare una fetta di limone o altri agrumi, si sposano bene con il pesce.

Antipasto festivo di crocchette di pollo semplice e bello

Questo antipasto sembra molto bello, ricorda i kebab, risulta abbondante ed è fatto con pollo. Puoi preparare la tua carne macinata o acquistarla nel negozio. Inoltre, per la decorazione sono necessari peperoni e pomodorini. Le crocchette saranno infilate su spiedini di legno o spiedini.

ingredienti

• 500 g di pollo tritato;
• uovo;
• 2 peperoni;
• 500 g di olio per friggere;
• 50 g di farina di mais;
• 100 g di ciliegia;
• spezie per carne macinata.

Come cucinare

Aggiungere un uovo al pollo tritato e aggiustare di sale. La ricetta originale utilizza spesso i peperoncini piccanti, che possono anche essere preparati. Mescolare bene, aggiungere metà della farina di mais. Mescolare di nuovo.

Bagnandoti le mani con acqua fredda, dalla massa preparata fai rotolare delle palline delle dimensioni di una noce. Arrotolare la farina rimanente.

Scaldare la friggitrice. Buttaci dentro delle palline cotte, ma non solo. Friggiamo non più di sette cose alla volta. Cuociamo per circa tre minuti. Lo togliamo subito dal grasso con una schiumarola su carta per eliminare l'olio in eccesso.

Tagliate il peperone a pezzi grossi. Le ciliegie sono facili da lavare e asciugare.

Infilare le crocchette negli spiedini, alternandole con le verdure. Trasferire su un piatto piano, servire subito dopo la preparazione.

Puoi infilare su uno spiedino di legno non solo peperoni con pomodorini, ma anche champignon fritti interi, risulta interessante con pezzi di cetriolo, ma è importante pulirli accuratamente in modo che la crosta delle crocchette non diventi molle accanto alle verdure .

Semplice e bellissimo spuntino festivo "Funny Penguins"

Questo non è solo uno spuntino per le vacanze semplice e bello, ma anche molto divertente. I pinguini sono adorabili. Possono essere "seduti" semplicemente su un piatto, usare qualsiasi verdura, una varietà di insalate per la base. Per creare uccelli, hai bisogno di olive grandi e piccole. Il numero di prodotti è calcolato per dieci pezzi.

Ingredienti:

• 10 olive grandi;
• 10 olive piccole;
• 1 carota;
• 40 g di crema di formaggio.

Ricetta passo passo

Prendiamo una carota lunga. Tagliare in cerchi di mezzo centimetro, abbiamo bisogno di dieci pezzi. Da ciascuno ritagliamo un angolo che sarà un becco.

Con un coltello affilato, prima tagliamo le olive piccole, le riempiamo di formaggio, infiliamo i becchi nei buchi. Quindi tagliamo le olive grandi, le riempiamo di formaggio, ma in modo da ottenere una striscia bianca. Abbiamo colpito duramente.

Perforiamo la testa delle olive, il corpo e adagiamo ogni pinguino su un pezzo di carota. La merenda è pronta!

Se lo desideri, puoi anche decorare i pinguini ponendo un colletto di prezzemolo o una fetta di cetriolo tra la testa e il busto. Sulla punta sporgente di uno stuzzicadenti, puoi mettere un cappuccio brillante di pomodoro o peperone. Magari scaldare il pinguino con una cipolla verde o una sciarpa al formaggio chechil?

Semplice e bellissimo antipasto di festa con cetrioli e pomodori secchi

Nonostante la facilità di preparazione e l'uso di prodotti semplici, l'antipasto sembra sorprendente. Si consiglia di utilizzare basilico o rosmarino per la decorazione. Se non c'è niente del genere, allora andrà bene l'aneto ordinario.

ingredienti

• cetriolo grande;
• 6 pezzi di pomodoro secco;
• verde;
• 3 uova di quaglia.

Come cucinare

Far bollire le uova di quaglia, due minuti dopo che l'acqua bollente è sufficiente, il tuorlo potrebbe rimanere un po' debole, sarà ancora meglio. Sbucciate ogni uovo, tagliatelo a metà con un coltello riccio o normale.

Sbucciare il cetriolo, ma non completamente. Tagliate la buccia a listarelle. Quindi dividere in 6 parti uguali, eliminando le punte. Questa sarà la base dello spuntino, lo spostiamo sul piatto.

Mettiamo un uovo su ogni cetriolo e poi un pomodoro essiccato al sole. Decorate con un piccolo rametto di verdure.

Puoi mettere un pezzo di formaggio in salamoia invece di un uovo su un cetriolo, sarà anche delizioso. Ricorda che un tale antipasto non è soggetto a conservazione, lo serviamo in tavola subito dopo la preparazione.

Semplice e bella merenda di prosciutto "Rolls"

La ricetta per un antipasto natalizio semplice e bello da mettere in tavola al posto di un piatto di carne o formaggi. Per arrotolare i rotoli, è necessario utilizzare un prosciutto flessibile che non si rompa. Il formaggio viene utilizzato per il ripieno, puoi prendere varietà dure o lavorate. A seconda della consistenza, la quantità di maionese può variare leggermente.

Ingredienti:

• 10 fette di prosciutto;
• 180 g di formaggio;
• 2 uova;
• 3-4 cucchiai di maionese;
• un mazzetto di aneto;
• sale, aglio qb.

Come cucinare

Lessate due uova, fatele raffreddare e tritatele finemente. Potete cuocere il ripieno senza di loro aumentando la quantità di formaggio.

Strofiniamo finemente il formaggio e l'aglio, uniamo le uova precedentemente preparate, aggiungiamo loro la maionese, sale se necessario. Prepariamo una pasta densa per il ripieno, che non uscirà.

Dividere uniformemente la massa di formaggio tra tutte le fette di prosciutto. Arrotolare gli involtini.

Adagiate l'antipasto su un vassoio. Può essere uno scivolo o a forma di sole, un fiore. Cospargere con aneto fresco.

Se i rotoli non vogliono mantenere la loro forma, puoi bucarli ciascuno con uno stuzzicadenti, fissarli con uno spiedino figurato o legarli con una piuma di cipolla verde fresca.

Uno spuntino natalizio semplice e bello con patatine e bastoncini di granchio

Un'ottima alternativa alle tartellette o ai normali panini. Tutto è preparato in modo molto semplice e veloce, ma risulta originale e bello. Le patatine per uno spuntino del genere dovrebbero essere usate le stesse, cioè fatte di cartone o tubi di metallo. Ci sono molte opzioni di riempimento, questa è una delle più popolari e deliziose con bastoncini di pomodoro e granchio.

ingredienti

• patatine fritte;
• 6 bastoncini;
• 1 pomodoro;
• 70 g di formaggio a pasta dura;
• Maionese;
• verde per la decorazione.

Come cucinare

Tagliate il pomodoro in quattro pezzi. Rimuovere tutti i semi con il liquido da esso. Tagliare la polpa a cubetti.

Sbriciolare i bastoncini liberati dalla pellicola con gli stessi cubetti, tagliare il formaggio. Unire tutto in una ciotola. L'aglio viene spesso aggiunto qui, cosa che può anche essere fatta.

Riempiamo il ripieno per patatine con maionese. Non mettiamo molta salsa, poiché il pomodoro rilascerà comunque il succo e le patatine diventeranno semplicemente acide per l'umidità in eccesso. Mescoliamo bene.

Distribuiamo il ripieno sulle patatine, mandiamo lo spuntino su un piatto piano. Per la decorazione, usa qualsiasi vegetazione. Servire immediatamente l'insalata con patatine in tavola, fino a quando la base non diventa acida.

Puoi impilare le fiches in coppia, così diventeranno più forti e manterranno il loro aspetto originale più a lungo. Oltre a questo ripieno, puoi usare la normale insalata di granchio. Adatto anche è la classica massa di formaggio con aglio, erbe aromatiche, uova.

Uova ripiene con caviale rosso

Una ricetta popolare per uno spuntino veloce e leggero sulla tavola delle feste sono le uova ripiene guarnite con granelli di caviale rosso. Una rara festa di Capodanno fa a meno di questo piatto e il modo per crearlo è familiare a ogni casalinga.

Per preparare le uova ripiene avrai bisogno di:

• 5 uova di gallina;
• 2 spicchi d'aglio;
• sale fino;
• Pepe macinato;
• salsa di maionese;
• del caviale rosso;
• foglie di lattuga o altre verdure per la decorazione.

Come cucinare le uova ripiene con caviale rosso

Facciamo bollire le uova di gallina, senza dimenticare di aggiungere abbondante acqua in modo che siano più facili da pulire.

Mentre si prepara la base, sbucciare l'aglio, schiacciarlo con una pressa e lavare le verdure.

Mettiamo una casseruola con le uova di gallina sotto un getto di acqua fredda e, quando si saranno raffreddate, togliamo il guscio.

Tagliare le uova sbucciate in due parti per il lungo e rimuovere con cura il tuorlo con un cucchiaino.

Mettiamo i tuorli in una ciotola, aggiungiamo l'aglio schiacciato e strofiniamo accuratamente gli ingredienti fino a ottenere una massa omogenea.

Salare, pepare, condire i tuorli con l'aglio con salsa di maionese e mescolare accuratamente il ripieno.

Usando un cucchiaino, farciamo le "metà" dell'uovo e le mettiamo su un piatto, mettendo su ogni porzione i granelli di caviale rosso.

Ora resta da decorare con foglie di lattuga o altre erbe uno spuntino veloce e leggero sulla tavola festiva, preparato secondo la ricetta classica, e servire agli ospiti.

Tartellette "Coccinelle" con ripieno piccante, olive e pomodorini

Quando hai bisogno di fare uno spuntino in modo rapido e semplice sulla tavola delle feste, puoi usare una semplice ricetta per preparare tortine con ripieno piccante, decorate con olive e pomodorini.

Ingredienti:

• tortine di media grandezza;
• varietà di formaggi a pasta dura;
• spicchi d'aglio qb;
• sottaceti;
• pomodori ciliegini
• olive;
• salsa di maionese.

Come cucinare

Liberiamo gli spicchi d'aglio dalla buccia e li schiacciamo con una pressa.

Con una grattugia fine trasformiamo il formaggio in scaglie e lo mescoliamo con aglio e una piccola quantità di maionese.

Sul fondo delle tortine mettiamo delle fette di cetriolo sottaceto

Distribuiamo la massa in tortine usando un cucchiaino, mettiamo sopra mezza oliva e mezza ciliegia in modo che formino una figura di coccinella (vedi foto).

Disponiamo le tortine ripiene su un piatto piano, decorando il piatto con rametti di qualsiasi verdura.

Involtini di carne ripieni di funghi fritti

Una festa rara si completa senza i piatti di carne preparati in vari modi e serviti sia caldi che freddi.

Per cucinare avrai bisogno di:

• sottili strati di carne di pollo;
• eventuali funghi;
• 1 cipolla;
• peperone macinato;
• sale e spezie;
• fili di formaggio;
• pomodorini e foglie di lattuga per la decorazione;
• grasso vegetale per friggere.

Come cucinare

Puliamo la cipolla, tagliamo la parte inferiore del gambo dei funghi e laviamo i componenti per il ripieno in acqua corrente.

Tritiamo la testa di cipolla a cubetti, facciamo stufare un po' su grasso magro, quindi aggiungiamo i funghi tritati, senza dimenticare di salare e condire il ripieno con le spezie.

Friggiamo i funghi con le cipolle fino a cottura, mescolando continuamente, quindi mettiamo la massa in uno scolapasta o in un setaccio in modo che il liquido in eccesso e il grasso rimanente siano glassati per soffriggere.

Quando il ripieno si è completamente raffreddato, mettiamo il ripieno sugli strati del barattolo, lo arrotoliamo e leghiamo ogni porzione con un filo di formaggio.

Mettere i tubi di carne formati su un piatto piano e decorare l'antipasto con erbe aromatiche e pomodorini.

Melanzane piccanti al forno con carne macinata e verdure

Sulla base delle melanzane, puoi cucinare molti spuntini facili e veloci per la tavola festiva, incluso l'uso della ricetta per arrostire queste verdure al forno con ripieno di carne.

Per creare un piatto del genere avrai bisogno di:

• melanzane di media grandezza;
• Carne tritata;
• cipolla;
• spicchi d'aglio qb;
• peperone dolce e piccante;
• carota;
• gherigli di noce;
• qualsiasi verdura;
• salsa di maionese;
• sale e spezie;
• olio vegetale per friggere;
• teglia.

Come cucinare

Sciacquiamo quelli blu, togliamo i piccioli e tagliamo le verdure in due parti, spostando il coltello lungo il frutto.

Rimuovere con cura la polpa e i semi dalle metà risultanti con un cucchiaino in modo che le pareti non siano più sottili di 0,5-0,7 mm, altrimenti le "barche" cadranno a pezzi.

Puliamo le cipolle, l'aglio, le carote e i peperoni e li laviamo in acqua corrente.

Tritiamo la polpa di cipolla e melanzane a quadratini, tagliamo i peperoni a semianelli, grattugiamo le carote, schiacciamo gli spicchi d'aglio con una pressa.

Scaldiamo il grasso magro in una padella, ci mettiamo le verdure tritate e facciamo rosolare fino a quando non diventano morbide.

Distribuiamo la carne macinata in un contenitore, aggiungiamo sale e spezie e continuiamo a friggere.

Quando il ripieno è pronto, fatelo raffreddare un po', quindi riempite le "barchette" di quelle blu con la massa risultante e mettetele in una ciotola profonda ricoperta di carta da lucido per la cottura.

Mandiamo le "barche" nello scomparto del forno preriscaldato e cuociamo per un quarto d'ora, dopodiché lo tiriamo fuori, aspettiamo che il piatto si raffreddi e cospargiamo di erbe fresche tritate finemente.

Le melanzane con ripieno di carne vengono servite calde o fredde, completando l'antipasto con salsa di maionese, gherigli di noce tritati e la quantità desiderata di aglio.

Polpettone con broccoli e formaggio per uno spuntino alla tavola festiva

Involtino di maiale con broccoli e formaggio, preparato come antipasto per la tavola festiva secondo questa ricetta facile e veloce, non lascerà mai la casa e gli ospiti indifferenti.

Ingredienti:

• uno strato di polpa di maiale;
• testa di broccoli;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 3 spicchi d'aglio;
• crema di formaggio fuso;
• Maionese;
• sale e spezie;
• Pepe macinato;
• olio per friggere;
• carta da forno.

Come cucinare

Sciacquiamo uno strato di carne sotto il rubinetto, lo asciugiamo con i tovaglioli e lo sbattiamo con un martello.

Strofinare il maiale su entrambi i lati con una miscela di sale, pepe macinato e i tuoi condimenti preferiti e lasciare in ammollo.

Smontiamo la testa dei broccoli, mondiamo la cipolla, la carota, l'aglio e laviamo le verdure in acqua fredda.

Tritiamo la cipolla a quadratini, grattugiamo le carote e schiacciamo l'aglio con una pressa o un mortaio e tagliamo il cavolo a pezzetti.

Lasciate in una padella del grasso vegetale e metteteci cipolle, aglio e carote, senza dimenticare di salare e pepare il ripieno.

Quando la frittura di verdure sarà dorata, spargete i broccoli e fate sobbollire sotto il coperchio finché non saranno morbidi.

Ricopriamo lo strato di carne su un lato con una miscela di maionese e formaggio fuso, distribuiamo il ripieno raffreddato in uno strato uniforme e formiamo un rotolo.

Avvolgiamo la carne piegata con fili in modo che il piatto non si sfaldi durante la cottura e lo mettiamo in una teglia profonda ricoperta di carta da forno.

Mettiamo in forno il contenitore con la carne e cuociamo fino a cottura, senza dimenticare di versare il rotolo con il succo che risalta in modo che si ricopra di una crosta, ma non si secchi.

Tiriamo fuori il piatto finito dallo scomparto del forno, aspettiamo che si raffreddi completamente e tagliamo a pezzi. Potete servire in tavola involtino di carne con broccoli e formaggio decorandolo con erbe aromatiche, olive, pomodorini o fette di uovo sodo.

Nelle ricette facili e veloci fornite per gli spuntini per la tavola festiva, puoi apportare le tue modifiche utilizzando altri ingredienti e sorprendere gli ospiti con piatti originali e deliziosi dai prodotti disponibili.

Come ti prepari per la tavola delle feste? Tagliate solo frutta e verdura e le disponete bene su un piatto? Oppure tirate fuori dalla cantina quelli di marca? Queste sono, ovviamente, buone opzioni, ma ti offriamo qualcosa di più originale: tartine divertenti, polpette di formaggio, involtini e tortine con ripieno di pesce, formaggio fritto, pomodoro e altri snack. Facile e veloce e, soprattutto, bello e gustoso. Regala a te stesso e ai tuoi cari questo Natale!

Palline di formaggio. Foto: Oleg Kulagin/BurdaMedia

Avrai bisogno:

Per 4 porzioni

• 200 g di formaggio a pasta dura,
• 80 g di burro,
• 50 g di olive
• 50 g di noci,
• aneto, lattuga, verdure per la decorazione.

Cucinando:

• Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Tritare finemente le olive. Ammorbidire il burro. Tritare finemente le noci. Unire il formaggio grattugiato, le olive tritate, il burro, le noci tritate e mescolare il tutto accuratamente.
• Aneto lavare, asciugare e tritare finemente. Formare delle palline dalla massa di formaggio e arrotolarle nell'aneto tritato. Disporre su un piatto foderato di lattuga. Decorate con verdure ed erbe aromatiche.

2. Crostino "Fantasy"

Crostino "Fantasia". Foto: K. Vinogradov/BurdaMedia

Avrai bisogno:

• 2 uova,
• 0,5 peperone rosso dolce,
• 6 formaggi fusi,
• 1 spicchio d'aglio
• 50 g di gamberi sgusciati,
• 50 g di qualsiasi verdura,
• 2 cetrioli sottaceto,
• 100 g di olive in scatola,
• 1 pagnotta di pane integrale
• 100 g maionese,
• qualche pomodoro ciliegino
• sale, pepe nero macinato.

Cucinando:

• Sbollentate l'uovo, fatelo raffreddare e sbucciatelo, tritatelo finemente. Tritare finemente la polpa del peperone dolce. Schiacciare i formaggi fusi con una forchetta. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa.
• Lessare i gamberi in acqua bollente salata, lasciarli raffreddare e tritarli finemente. Tritare le verdure, tritare finemente i cetrioli sottaceto. Tagliate ogni oliva a metà.
• Tagliare il pane di frumento a fettine (quadrate o in senso figurato) e asciugarle in forno non caldo.
• Mescolare il formaggio fuso con le uova e dividere la massa risultante in 4 parti. Mescolare il primo con aglio e maionese, il secondo con peperoni e maionese, il terzo con gamberi e maionese, il quarto con erbe aromatiche, cetrioli e maionese. Metti i ripieni risultanti sul pane e liscia. Guarnire con metà di ciliegia e pezzi di verdure.

3. Suluguni fritti con pomodori

Suluguni fritti. Foto: K. Vinogradov/BurdaMedia

Avrai bisogno:

• 500 g di formaggio suluguni,
• 2 uova,
• 100 g di pangrattato,
• olio vegetale per friggere,
• 2 pomodori
• 1 spicchio d'aglio
• 70 g di coriandolo
• 2 cucchiai. un cucchiaio di olio vegetale
• sale, pepe nero macinato.

Cucinando:

1. Tagliate i suluguni a fette spesse. Sbattere leggermente le uova. Passare ogni fetta di formaggio nelle uova, rotolare nel pangrattato. Ripetere nuovamente questa procedura e friggere in olio vegetale.
2. Per la salsa: lavate i pomodorini, asciugateli e tagliateli a cubetti. Passare l'aglio in una pressa, tritare il coriandolo. Amalgamare tutti gli ingredienti con olio, sale e pepe. Servire separatamente con suluguni fritti.

Rotolo di lava. Foto: K. Vinogradov/BurdaMedia

Avrai bisogno:

• 100 g di burro,
• 1 spicchio d'aglio
• 70 g di qualsiasi verdura,
• 1 peperone rosso dolce,
• 200 g di ricotta,
• 100 g di formaggio grattugiato
• 2 fogli di lavash sottile
• sale, pepe nero macinato.

Cucinando:

1. Sciogliere il burro. Passare l'aglio in una pressa, tritare le verdure, tagliare il peperone dolce a cubetti. Passare la ricotta al setaccio e mescolare con il burro, tutti gli ingredienti preparati e il formaggio grattugiato. Sale e pepe.
2. Distribuire il ripieno ottenuto sulle sfoglie di pita e arrotolarle in rotoli. Avvolgere nella pellicola e conservare in frigorifero per 2 ore. Tagliare prima di servire.

Antipasto di pomodoro. Foto: Oleg Kulagin/BurdaMedia

Avrai bisogno:

Per 4 porzioni

• 1 pezzetto di filetto di pollo,
• 4 pomodori grandi e carnosi,
• 2 piccoli cetrioli freschi
• 2 spicchi d'aglio
• 100 g di noci sbucciate,
• 2 cucchiai. cucchiai di coriandolo tritato
• 2 cucchiai. cucchiai di maionese leggera,
• 0,5 cucchiaini di paprika macinata,
• sale, pepe nero macinato.

Cucinando:

1. Lavare il filetto di pollo, tagliarlo a metà, coprire con acqua calda e cuocere per 40 minuti. Far raffreddare e tritare finemente.
2. Lavate i cetrioli, asciugateli, tagliate le estremità, tagliate la polpa a cubetti. Passare l'aglio attraverso una pressa. Tritare le noci in un frullatore.
3. Unire tutti gli ingredienti preparati con pollo, coriandolo e maionese, sale, pepe, cospargere di paprika macinata.
4. Lavate i pomodorini e asciugateli bene con carta assorbente. Tagliare a rondelle e disporre su un piatto grande. Mettere il ripieno risultante su ogni cerchio, decorare, se lo si desidera, con rametti di coriandolo e servire subito.

6. Spuntino "Alberi di Natale"

Alberi di Natale. Foto: Dmitry Pozdnukhov/BurdaMedia

Avrai bisogno:

• 200 g di polpa di granchio,
• 2 uova sode
• 130 g di formaggio
• 1 spicchio d'aglio
• 75 g di maionese,
• sale qb.

Per la decorazione

• 100 g di cracker salati,
• 3 foglie di lattuga frillis,
• 2 mazzi di aneto,
• 1 proteina bollita
• Semi di melograno.

Cucinando:

1. Scongelare la polpa di granchio. Grattugiare la carne su una grattugia media. Grattugiare uova e formaggio su una grattugia fine. Sbucciare e schiacciare l'aglio. Unire gli ingredienti dell'insalata, condire con sale e mescolare.
2. Dalla massa stendete 3 palline: dalla prima formate una torta in base al diametro del cracker; dal secondo - una torta leggermente più piccola; dal terzo - un piccolo cono.
3. Metti l'insalata a forma di alberi di Natale sul cracker: una torta grande - media - a forma di cono. Cospargere gli "alberi di Natale" con aneto tritato e decorare con semi di melograno.

Tortine per champagne. Foto: Oleg Kulagin/BurdaMedia

Avrai bisogno:

• 0,5 peperoncini rossi
• 150 g di crema di formaggio,
• 70 g di panna acida 30% di grassi,
• 1° cucchiai di burro,
• 100 g di pesce rosso leggermente salato,
• 150 g di feta,
• 12 tortine di sfoglia.

per il pesto:

• 50 g parmigiano (o altro formaggio a pasta dura)
• 3 art. cucchiai di pinoli,
• 20 g di foglie di basilico verde,
• 1 spicchio d'aglio
• 4 cucchiai cucchiai di olio d'oliva.

Cucinando:

1. Per il primo ripieno, tritate molto finemente il peperoncino. Unire la crema di formaggio con panna acida e burro, mescolare con i peperoncini. Tagliate il pesce a fettine sottili.
2. Per il pesto, tritare il parmigiano. Rosolare le noci in una padella senza olio. Lavate e asciugate il basilico. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Tritare gli ingredienti preparati in un frullatore, quindi aggiungere gradualmente l'olio d'oliva e sbattere il tutto.
3. Tagliate la feta a cubetti.
4. Farcire le tortine con il ripieno di formaggio e salsa al pesto, adagiare il pesce sopra il ripieno di formaggio, i cubetti di feta sul pesto e conservare in frigorifero per 20 minuti. Prima di servire, potete decorare con foglie verdi.

Involtini con caviale. Foto: Valentina Bilunova/BurdaMedia

Avrai bisogno:

• 4 rametti di aneto,
• 5 uova
• 3 art. cucchiai di panna 10% di grassi,
• 150 g di pesce rosso leggermente salato,
• 1 avocado
• 1° un cucchiaio di succo di limone
• 150 g di ricotta
• 100 g di caviale rosso,
• sale,
• Pepe nero macinato.

Cucinando:

1. Lavate i rametti di aneto, asciugateli bene con carta assorbente e tritateli. Sbattere le uova con la panna, aggiungere l'aneto tritato, salare e pepare leggermente. Dalla miscela risultante, cuocere alcune frittelle sottili di frittata e lasciarle raffreddare bene.
2. Per il ripieno, tagliate il pesce rosso a cubetti. Lavate l'avocado, sbucciatelo e tagliatelo a metà. Eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a fettine sottili. Cospargete di succo di limone.
3. Mescolare la ricotta con il pesce e l'avocado, pepare leggermente. Coprire ogni frittella di frittata con il ripieno preparato e lisciare (lasciare 4 cucchiai di ripieno per la decorazione). Arrotolare con cura il rotolo e poi tagliarlo a fette grandi. Spalmate sopra un po' di ripieno e decorate con il caviale rosso.

9. Spuntino "Capodanno"

Spuntino "Capodanno". Foto: K. Vinogradov/BurdaMedia

Avrai bisogno:

• 200 g di salmone leggermente salato,
• 1 cetriolo
• 100 g di ricotta,
• 1 cucchiaino di rafano in scatola
• Scorza di 1 limone,
• 4 rametti di aneto,
• 70 g di caviale rosso,
• sale, pepe nero macinato.

Cucinando:

1. Tagliate il salmone a fettine molto sottili. Lavare il cetriolo, sbucciare, eliminare i semi, tagliare la polpa a fettine lunghe e sottili.
2. Mescolare il formaggio con il rafano e la scorza di limone. Sale e pepe a piacere. Lavate i rametti di aneto e asciugateli bene. Dividi in piccoli rami.
3. Spalmate le fette di salmone con la ricotta e arrotolatele. Disporre verticalmente su un piatto, con il lato tagliato verso l'alto. Inserite una fetta di cetriolo (1-2), un rametto di aneto e guarnite con il caviale.

Spuntino di pesce. Foto: Oleg Kulagin/BurdaMedia

Avrai bisogno:

Per 4-6 porzioni
Per i rotoli:

• 3 melanzane
• 200 g di pesce (meglio del fiume),
• 3 pomodori
• sale, pepe nero macinato,
• 4 cucchiai cucchiai di olio d'oliva
• succo di limone,
• foglie di lattuga.

Per la salsa all'aglio:

• 4 spicchi d'aglio,
• 150 g maionese,
• Pepe nero macinato,

Cucinando:

1. Prepara il pesce. Lavare, tagliare e separare la carne dalle ossa. Eliminare le piccole ossa con una pinzetta, tirando i pezzi di filetto oltre il bordo della ciotola (in questo modo sono meglio visibili). Tagliate poi il filetto a pezzetti e spruzzatelo con il succo di limone.
2. In una padella scaldare 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva. Salate e pepate leggermente i pezzi di pesce e friggeteli da entrambi i lati. Mettere il pesce dalla padella su un tovagliolo di carta per scolare il grasso in eccesso.
3. Lavate e mondate le melanzane. Quindi tagliare a fette per il lungo. Scaldare l'olio d'oliva rimanente e friggere le melanzane in porzioni fino a doratura. Adagiateli fuori dalla padella su un tovagliolo di carta per far assorbire il grasso.
4. Lavate i pomodorini e tagliateli a rondelle. Per ogni fetta di melanzana mettete un pezzo di filetto di pesce e un cerchio di pomodoro. Arrotolare gli involtini e fissarli con degli spiedini di legno.
5. Per la salsa, sbucciare l'aglio, passare in una pressa e mescolare con la maionese. Condire con pepe nero a piacere. Versare la salsa sugli involtini. Servire freddo su foglie di lattuga.

Non una sola tavola, anche quotidiana o festosa, è completa senza antipasti e piatti freddi. Non sono solo la sua decorazione, ma sono anche necessari per una migliore digestione del cibo, stimolando l'appetito, poiché includono verdure fresche e sott'aceto, salse e condimenti. Quindi, cosa cucinare antipasti freddi per la tavola festiva con foto e ricette - il prossimo.

È interessante! Gli spuntini possono essere pre-preparati e in scatola: crauti, verdure in salamoia, carne e pesce affumicati. Ma anche preparato con ingredienti diversi, ad esempio i panini.

• carne;
• verdura;
• dai frutti di mare;
• pescare;
• fungo.
• Quando si mescolano ingredienti diversi, è auspicabile sapere quali prodotti funzionano meglio tra loro.

Gli spuntini di carne lo sono:

• carne bollita;
• salsiccia;
• prosciutto;
• petto;
• lombo;
• paté;
• gelatina;
• aspic.

Per gli snack di pesce vengono presi pesce e frutti di mare di varie lavorazioni:

• affumicato,
• salato,
• essiccato,
• aspic,
• bollito,
• fritte,
• in scatola.

Puoi aggiungere agli snack vegetali: riso, fagioli, uova sode.

Frutti di mare si acquistano già pronti o lessati e schiacciati. I funghi si usano marinati, salati o fritti con le cipolle.

Di solito, gli spuntini freddi sul tavolo festivo (troverai foto e ricette di seguito) sono decorati, di norma vengono utilizzati gli stessi prodotti che fanno parte dello spuntino e vengono aggiunti i verdi. Le verdure dovrebbero essere ben tritate, puoi usare un coltello riccio. Da loro si formano fiori, foglie, stelle, rose.

Interessante! Può essere tagliato sotto forma di figure geometriche: sotto forma di cerchi, bastoncini e cannucce. Piselli, olive, uova, sia pollo che quaglia, tagliati a fette, i fiori sono considerati una meravigliosa decorazione.

Spuntini sulla tavola festiva per un compleanno

Per il tuo compleanno, vuoi davvero cucinare nuovi piatti e sorprendere i tuoi ospiti con una varietà di snack sul tavolo, ma allo stesso tempo non perdere molto tempo in modo che non siano troppo costosi, sembrino spettacolari. Le richieste sono tante, ma ci sono piatti che le soddisfano tutte? Certo!

Uova ripiene di fegato di merluzzo

Questo antipasto è sempre molto richiesto, facile da preparare, soprattutto se si preparano tutti i prodotti in anticipo. La base del piatto sono uova e fegato di merluzzo in scatola, può essere sostituito con patè di spratto, che è molto più economico. Come ?

Ingredienti:

• uova di gallina - 8 pezzi;
• fegato di merluzzo in scatola - 1 lattina;
• cipolle - 1 pz.;
• olive - 1 lattina;
• burro - 1 cucchiaio. l;
• maionese - 2 cucchiai. l;
• aneto o prezzemolo - 1 mazzetto.

Cucinando:

1. Le uova di gallina bollite devono essere tagliate trasversalmente. Quindi è necessario rimuovere i tuorli da loro;
2. Friggere le cipolle in olio di semi di girasole;
3. Aprire il fegato di merluzzo in scatola. Macinare con una forchetta, aggiungere i tuorli e il burro;
4. Macinare fino a che liscio. Aggiungi le cipolle fritte, le verdure tritate finemente alla massa risultante;
5. Con questa massa occorre riempire le metà delle uova;
6. Guarnire con la maionese, guarnire con le olive, tagliare ad anelli e guarnire con rametti di prezzemolo.

Polpettone con funghi

La versione originale dello spuntino sulla tavola festiva per un compleanno (la ricetta con la foto è presentata di seguito) sarà un piatto freddo: polpettone con funghi. Ottimi modi.

Ingredienti:

• filetto di maiale - 500 g;
• manzo - 500 g;
• uovo di gallina - 1 pz.;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• funghi prataioli - 200 g;
• burro - 1 cucchiaio. l;
• cipolle - 1 pz.;
• pepe macinato - 1 pizzico;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• verdure - 1 mazzo.

Cucinando:

1. È necessario fare la carne macinata dalla carne mescolando il maiale con il manzo. Infilare un uovo crudo, salare e aggiungere un pizzico di pepe;
2. Quindi inizia a preparare il ripieno. Lessate gli champignon per circa 5 minuti, e fateli rosolare in padella con burro e olio di semi di girasole, aggiungendo cipolla e aglio. Passare il formaggio attraverso una grattugia, mescolare il ripieno;
3. Stendere un foglio su una teglia, spennellandolo con olio vegetale. Spalmateci sopra la carne macinata, ma in modo da ottenere una frittella spessa 1 cm;
4. Spalmateci sopra il ripieno e avvolgetelo con un rotolo, aiutandovi con la pellicola. Quindi va avvolto in esso e messo in forno per 60 minuti;
5. Dopo un'ora aprite la carta stagnola in modo che il rotolo sia dorato, rimettetelo in forno per altri 15 minuti;
6. Rotolo freddo tagliato a fette di circa 1 cm di spessore.

Antipasti originali per la tavola delle feste

Molte casalinghe vogliono sorprendere i propri ospiti con piatti insoliti e originali. Portiamo alla tua attenzione ricette con foto di snack originali sulla tavola festiva che sorprenderanno sicuramente i tuoi ospiti.

Abeti di polpa di granchio

Questo antipasto, facile da preparare, sembra originale. Sebbene sia più adatto per la tavola di Capodanno, può accontentare gli ospiti in qualsiasi altra vacanza.

Ingredienti:

• polpa di granchio - 1 confezione;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• formaggio fuso - 1 pz.;
• aglio - 1 spicchio;
• maionese - 3 - 4 cucchiai. l;
• biscotti cracker - 100 gr.;
• aneto - 1 mazzo;
• foglie di lattuga;
• melograno - 1 pz.

Cucinando:

Polpa di granchio, formaggio, uova vengono passati attraverso una grattugia fine. A loro viene aggiunto 1 spicchio d'aglio, passato attraverso uno spremiaglio. Tutto è ben mescolato;

Viene preso un piatto piano, su di esso vengono disposte foglie di lattuga. Dalla massa risultante, è necessario rotolare palline. Per ogni albero di Natale avrai bisogno di 3 palline. Per prima cosa, un cracker viene posizionato sulle foglie di lattuga. Quindi appiattisci una pallina, mettila sopra, fai la seconda un po 'più piccola di diametro e dalla terza forma un cono, metti tutto uno sopra l'altro a forma di piramide, ottieni la forma di un albero di Natale ;

Tali alberi di Natale dovrebbero essere in base al numero di ospiti. Dall'alto, ogni albero di Natale è densamente cosparso di aneto in modo che diventi verde, come con aghi e decorato con semi di melograno.

Spuntino nelle tortine

Ingredienti:

• tortine pronte - 10 pezzi;
• uova di gallina - 5 pezzi;
• gamberi in scatola - 1 lattina;
• avocado - 1 pz.;
• burro - 20 g;
• limone - 1 pz.;
• prezzemolo - 1 mazzetto;
• maionese 3 cucchiai. l;
• peperoncino - 1 pz.

Cucinando:

1. Le uova di gallina sode vengono tagliate a forma di fiori, usando un coltello dentato;
2. I tuorli vengono trasferiti su un piatto separato, è necessario tritare finemente i gamberetti, aggiungere la maionese, mescolare bene e riempire le proteine ​​​​con questa massa. La parte superiore può essere cosparsa di erbe aromatiche;
3. Quindi viene preso un avocado, tagliato a cubetti, vengono aggiunti i tuorli rimanenti, il prezzemolo, il succo, il burro, il peperoncino vengono spremuti dal limone. L'intera massa viene messa in un frullatore e sbatti;
4. Le tortine vengono riempite con la massa risultante e sopra viene posizionato un uovo ripieno.

Spuntini leggeri sulla tavola delle feste

A volte anche spuntini leggeri che non richiedono molto tempo per essere preparati sono una meravigliosa decorazione da tavola.

Crostino con ricotta

Questa tartina si prepara molto velocemente, non sono necessari molti prodotti.

Ingredienti:

• fette di pane di segale - in base al numero di ospiti;
• fiocchi di latte;
• aneto;
• sale - 1 pizzico;
• cetriolo fresco di media grandezza - 1 pz.

Cucinando:

Per prima cosa devi tritare l'aneto e mescolarlo con la ricotta, aggiungere un po 'di sale, dovresti ottenere una massa omogenea;

È meglio passare i cetrioli attraverso un'affettatrice speciale, poiché dovrebbero avere la forma di ovali sottili;

Inizia a fare i panini. Mettiamo la ricotta con le erbe sul pane. Quindi il cetriolo viene trafitto con uno spiedino a forma di vela e infilato al centro della tartina. Fa delle barchette carine. I panini devono essere disposti su un piatto piano e guarniti con erbe aromatiche.

Champignon ripieni di petto di pollo

Un'altra opzione per uno spuntino leggero sul tavolo festivo (la ricetta e le foto sono offerte di seguito) sono i champignon con petto di pollo, che apprezzeranno particolarmente gli amanti dei funghi.

Ingredienti:

• petto di pollo - 500 g;
• funghi prataioli - 300 g;
• cipolle - 1 pz.;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• maionese - 1 cucchiaio. l;
• verdure - 1 mazzo;
• formaggio a pasta dura - 50 g.

Cucinando:

1. Il pollo e le cipolle vengono tagliati a cubetti, vengono aggiunte le gambe dei funghi, un po 'di sale qb. Tutti gli ingredienti vengono stufati in olio vegetale fino a cottura, raffreddati;
2. La panna acida viene aggiunta a loro, tutto viene mescolato. Quindi, una massa fredda viene stesa su ciascun cappuccio del fungo e cotta in forno per 15 minuti, quindi rimossa e cosparsa di formaggio a pasta dura strofinato su una grattugia;
3. Poi rimettete tutto in forno finché il formaggio non si sarà sciolto per altri 3-5 minuti. I funghi vengono raffreddati e serviti in tavola, decorati con verdure.

Panino con pesce in scatola

È facile da preparare, è gustoso, stimola l'appetito.

Ingredienti:

• pezzi di pane bianco o di segale, pagnotta;
• conserve di pesce sott'olio (saury, sardine);
• sottaceti;
• aglio;
• Maionese;
• olio vegetale.

Cucinando:

1. Per prima cosa, le fette di pane o la pagnotta vengono fritte in olio vegetale;
2. Quindi viene preso 1 spicchio d'aglio, che viene passato attraverso uno spremiaglio e mescolato con maionese;
3. Quindi il cetriolo sottaceto viene tagliato con un coltello ovale affilato o ondulato. Adesso è tutto pronto, potete formare un panino;
4. Un pezzo di pane fritto viene spalmato con salsa di maionese all'aglio cotta. Un cetriolo viene posto su un lato del pane e accanto ad esso vengono posti pezzi di pesce in scatola;
5. Sopra il pesce, puoi versare le verdure o mettere con cura un rametto di aneto o prezzemolo.
6. Il panino delle feste è pronto.

Spuntini sulla tavola festiva in fretta

Molto spesso c'è una situazione del genere che gli ospiti sono già arrivati ​​ed è necessario apparecchiare rapidamente la tavola. In questo caso, è importante conoscere in fretta diverse opzioni per gli spuntini sulla tavola festiva (troverai le ricette con le foto di seguito).

Delizioso rotolo di lavash

Ingredienti:

• pane pita - 1 pz.;
• salmone - 200 g;
• cetrioli freschi - 1 pz.;
• formaggio fuso "Hochland" - 1 vassoio.

Cucinando:

1. Il pane pita pronto è spalmato di formaggio fuso, adagiando il salmone in una fila, sopra sottili fette di cetriolo;
2. Tutto viene arrotolato a forma di rotolo e tagliato trasversalmente, in piccole porzioni. Disporre su un piatto piano.

Rotolo di lavash con prosciutto

Ingredienti:

• pane pita - 1 pz.;
• Carote coreane - 1 confezione;
• prosciutto - 100 gr.

Cucinando:

1. Lubrificare la pita con la maionese, adagiare sopra le carote coreane con uno strato sottile e spalmarvi sopra il prosciutto affettato sottilmente;
2. Arrotolare il tutto e tagliare.

Polpette di formaggio e noci

Queste palline cuociono velocemente, sono molto gustose e nutrienti. Antipasto caldo originale -.

Ingredienti:

• formaggio a pasta dura - 200 g;
• noci - 50 g;
• burro - 100 g;
• olive - 50 g;
• foglie di lattuga;
• aneto.

Cucinando:

1. Per prima cosa devi grattugiare il formaggio sulla grattugia più piccola;
2. Tritare le noci o passarle attraverso una grattugia, aggiungere il burro leggermente tiepido, le olive tritate finemente, amalgamare il tutto con un cucchiaio;
3. Rotola piccole palline dalla massa risultante;
4. Disporre le foglie di lattuga su un piatto, ogni pallina deve essere arrotolata nell'aneto tritato e adagiare le foglie di lattuga.

Panini al caviale

Ingredienti:

• pagnotta a fette;
• burro - 100 g;
• caviale di salmone - 1 lattina.

Cucinando:

1. Ogni fetta di una pagnotta va tagliata a metà e unta di burro;
2. Adagiare sopra delicatamente il caviale di salmone;
3. Tutti i panini sono disposti su un piatto piano.

Polpette di barbabietola con noci e semi di sesamo

ingredienti:

• barbabietole bollite - 2 pezzi;
• noci - 4 cucchiai. l;
• sesamo - 4 cucchiai. l;
• prugne - 5 - 6 pezzi;
• maionese - 2 cucchiai. l;
• verdure - 1 mazzo.

Cucinando:

1. Le barbabietole devono essere tritate su una grattugia fine, aggiungere le noci, la maionese, tritata finemente con un coltello, salare e pepare leggermente;
2. Mettere a bagno le prugne in acqua bollente, quindi tagliarle finemente con un coltello e aggiungerle al resto dei prodotti;
3. Amalgamare il tutto e formare delle palline;
4. Il sesamo deve essere fritto in padella. Devi farci rotolare queste palline. Disporre su un piatto e cospargere di erbe aromatiche.

Prugne al formaggio

Ingredienti:

• prugne - 20 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• pancetta - 50 g;
• foglie di lattuga;
• aglio - 1 spicchio;
• maionese - 3 cucchiai. l.

Cucinando:

1. Le grandi prugne snocciolate devono essere cotte a vapore per renderle più morbide;
2. Disporre le foglie di lattuga su un piatto, grattugiare il formaggio a pasta dura e l'aglio e condire con la maionese;
3. Questo ripieno deve essere riempito con ogni prugna. Tagliate la pancetta a listarelle sottili, larghe circa 1 cm;
4. Avvolgeteli attorno a ciascuna prugna e fissateli con uno spiedino. Tutto è ben adagiato sulle foglie di lattuga.

Quindi, tu stesso vedi quanto è grande la varietà di antipasti freddi sulla tavola festiva (foto e ricette sono offerte nell'articolo). Preparare tali snack non è difficile, ma completano e decorano perfettamente la tavola. Qui, ogni hostess può mostrare la propria immaginazione, è solo necessario conoscere e tenere conto di quali prodotti sono combinati tra loro. Il dessert è delizioso e facile.

Discussione (1)

Probabilmente molti potrebbero pensare che la preparazione degli antipasti sia il processo più semplice nella preparazione di qualsiasi celebrazione, e infatti sono proprio gli antipasti che oggi sono parte integrante di un compleanno o di un banchetto di nozze. Certo, sarà molto più facile preparare gli spuntini rispetto a uno dei piatti principali per un ricevimento di gala, ma ci sono ricette per snack caldi e freddi che sono anche preparati da molto tempo e sono piuttosto difficili. Sfortunatamente, non molte casalinghe possono collegare abbastanza immaginazione per cucinare molti snack diversi dai prodotti disponibili a casa, motivo per cui qui verranno selezionati i migliori snack per la tavola festiva, le ricette con le foto aiuteranno la padrona di casa a preparare snack perfetti e sorprendere i suoi ospiti con capolavori culinari.

Se iniziamo a parlare dei tipi più semplici di snack, i panini ordinari e i tipi classici di insalate compaiono involontariamente nella nostra memoria, perché sono questi piatti da spuntino che le hostess di solito preparano per la tavola festiva. Certo, non si può semplicemente servire in tavola pane e burro, ma molte persone preparano un antipasto di pane con pomodorini freschi e una fetta di spratto. Per alcuni, un tale antipasto non è festivo, ma per alcuni un piatto del genere sarà molto di loro gradimento, ma oggi le casalinghe stanno cercando di sperimentare, è grazie a tali esperimenti che puoi trovare molte ricette semplici e sorprendenti per spuntini leggeri sul nostro sito adatti anche per pasti in famiglia, cene e per una grande festa con gli ospiti.

Gli spuntini festivi devono soddisfare diversi criteri, devono essere facili da preparare e gli spuntini freddi di solito richiedono meno tempo per essere preparati rispetto ai tipi di snack caldi. Inoltre, è necessario preparare il piatto con leggerezza, poiché l'antipasto è solo uno spuntino leggero prima di servire il piatto principale. Anche gli antipasti svolgono un ruolo importante per la tavola nuziale, perché durante il resto il piatto principale verrà consumato rapidamente e gli antipasti rimarranno fino alla fine, con i quali gli ospiti soddisferanno la loro leggera fame durante la celebrazione. Vale la pena ricordare che gli snack includono non solo quei tipi di piatti preparati con prodotti diversi, ma anche i soliti tagli di salsiccia o formaggio.

Oggi puoi scegliere un'ampia varietà di opzioni per lo spuntino, può essere verdure ripiene ripiene di funghi, carne, formaggio e altri tipi di prodotti, piccole tartine vengono servite anche sul tavolo, tutti i tipi di insalate vengono serviti anche come spuntino. Gli spuntini possono essere serviti in tavola in forma fredda e calda, se il piatto richiede la cottura, allora deve essere messo in tavola ancora caldo o tiepido. Inoltre, ogni piatto deve avere la sua decorazione originale individuale.

Non sarà sufficiente decorare magnificamente gli snack per la tavola festiva, perché per enfatizzare il loro gusto, è necessario scegliere le migliori opzioni di vino per loro, per un tipo di snack è meglio il vino rosso semidolce e per un altro è è generalmente meglio prendere una bevanda a base di vino bianco. Gli spuntini deliziosi non possono essere fatti solo con le verdure, perché oggi gli spuntini includono piccole pizze, oltre a vari involtini di carne e tortine ripiene. Gli spuntini stessi possono essere creati solo dalle verdure, oppure utilizzano anche varie carni, pesce bollito o salato, tutti i tipi di formaggi, erbe aromatiche, funghi e persino frutta.

Sul nostro sito puoi trovare gli snack più deliziosi che soddisferanno anche gli ospiti più sofisticati, mentre la scelta è così varia che ogni casalinga sceglierà una ricetta che si adatta all'elenco dei prodotti disponibili in casa.