የጂኤምኦ ምርቶች እንዴት እንደሚሠሩ። በግብርና

Kemerovo ግዛት የሕክምና አካዳሚ

የአጠቃላይ ንፅህና ክፍል

በርዕሱ ላይ ማጠቃለያ፡-

"በጄኔቲክ የተሻሻሉ አካላት (ጂኤምኦዎች)"

ተጠናቅቋል፡

ሌሽቼቫ ኢ.ኤስ., 403 ግራ.

ኮስትሮቫ ኤ.ቪ., 403 ግራ.

ከሜሮቮ፣ 2012

መግቢያ

GMO ምንድን ነው (ታሪክ ፣ ግቦች እና የፍጥረት ዘዴዎች)

የጂኤምኦ ዓይነቶች እና አጠቃቀማቸው

የሩሲያ ፖሊሲ ወደ GMOs

የ GMOs ጥቅሞች

የጂኤምኦዎች አደጋ

ጂኤምኦዎችን የመጠቀም ውጤቶች

ማጠቃለያ

መጽሃፍ ቅዱስ

መግቢያ

የምድር ነዋሪዎች ቁጥር ከጊዜ ወደ ጊዜ እያደገ ነው, ስለዚህም የምግብ ምርትን ለመጨመር, መድሃኒቶችን እና መድሃኒቶችን በአጠቃላይ ለማሻሻል ትልቅ ችግር አለ. እና በአለም ውስጥ, ከዚህ ጋር ተያይዞ, ማህበራዊ መረጋጋት ይስተዋላል, ይህም ይበልጥ አጣዳፊ እየሆነ መጥቷል. በዘረመል ማሻሻያ በመታገዝ የምግብ ምርትን እና ጥራትን ማሳደግ ስለሚቻል አሁን ካለው የአለም ህዝብ ብዛት GMOs ብቻ አለምን ከረሃብ ስጋት ሊያድኑ እንደሚችሉ ይታመናል።

በጄኔቲክ የተሻሻሉ ምርቶች መፈጠር አሁን በጣም አስፈላጊ እና በጣም አወዛጋቢ ተግባር ነው.

gmo ምንድን ነው?

በጄኔቲክ የተሻሻለ ኦርጋኒክ (ጂኤምኦ) የዘረመል ምህንድስና ዘዴዎችን በመጠቀም ሆን ተብሎ በሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ የተቀየረ አካል ነው። ይህ ፍቺ ለተክሎች, እንስሳት እና ረቂቅ ተሕዋስያን ሊተገበር ይችላል. የጄኔቲክ ለውጦች ብዙውን ጊዜ ለሳይንሳዊ ወይም ኢኮኖሚያዊ ዓላማዎች የተደረጉ ናቸው።

የጂኤምኦዎች አፈጣጠር ታሪክ

የመጀመሪያዎቹ ትራንስጀኒክ ምርቶች በ 80 ዎቹ ውስጥ በቀድሞው ወታደራዊ ኬሚካላዊ ኩባንያ ሞንሳንቶ በአሜሪካ ውስጥ ተሠርተዋል።

ሞንሳንቶ ኩባንያ (ሞንሳንቶ)በዕፅዋት ባዮቴክኖሎጂ የዓለም መሪ የሆነው ዓለም አቀፍ ኩባንያ ነው። ዋናዎቹ ምርቶች በዘረመል የተሻሻሉ የበቆሎ ዘር፣ አኩሪ አተር፣ ጥጥ እንዲሁም በአለም ላይ በጣም የተለመደው ፀረ አረም መድሀኒት ራውንድፕ ናቸው። በ1901 በጆን ፍራንሲስ ኩዊኒ እንደ ኬሚካል ኩባንያ የተመሰረተው ሞንሳንቶ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ወደ ከፍተኛ የቴክኖሎጂ ግብርና አሳሳቢነት ተቀየረ። በዚህ ለውጥ ውስጥ ዋናው ጊዜ የመጣው እ.ኤ.አ. በ 1996 ሞንሳንቶ የመጀመሪያውን የዘረመል የተሻሻሉ ሰብሎችን በአንድ ጊዜ በገበያ ላይ ሲያወጣ ነበር-ትራንስጀኒክ አኩሪ አተር ከአዲስ ባህሪ ጋር ፣ Roundup Ready እና ነፍሳትን የሚቋቋም ጥጥ ፣ Ballgard። በዩኤስ የግብርና ገበያ ውስጥ የእነዚህ እና ተመሳሳይ ምርቶች ከፍተኛ ስኬት ኩባንያው ከባህላዊ ኬሚስትሪ እና ፋርማሲኬሚስትሪ ወደ አዲስ የዘር ዝርያዎች እንዲመረት አነሳሳው። እ.ኤ.አ. በመጋቢት 2005 ሞንሳንቶ የአትክልት እና የፍራፍሬ ዘሮችን በማምረት ላይ የተሰማራውን ትልቁን የዘር ኩባንያ ሴሚኒን አግኝቷል።

ከእነዚህ ቦታዎች መካከል ትልቁ ቁጥር በዩኤስኤ, ካናዳ, ብራዚል, አርጀንቲና እና ቻይና ውስጥ ይዘራሉ. በተመሳሳይ ጊዜ 96 በመቶው የጂኤምኦ ሰብሎች የዩኤስኤ ናቸው። በአጠቃላይ ከ 140 በላይ መስመሮች በጄኔቲክ የተሻሻሉ ተክሎች በአለም ውስጥ ለማምረት ተፈቅደዋል.

GMOs የመፍጠር ግቦች

የተባበሩት መንግስታት የምግብ እና እርሻ ድርጅት የጄኔቲክ ምህንድስና ዘዴዎችን በመጠቀም ትራንስጂኒክ የእፅዋትን ወይም ሌሎች ፍጥረታትን ለመፍጠር እንደ የግብርና ባዮቴክኖሎጂ ዋና አካል አድርጎ ይቆጥራል። ለጠቃሚ ባህሪያት ኃላፊነት ያለው የጂኖች ቀጥተኛ ሽግግር የእንስሳት እና የእፅዋት እርባታ ሥራ ተፈጥሯዊ እድገት ነው, ይህም አዳዲስ ዝርያዎችን የመፍጠር ሂደትን የመቆጣጠር እና አቅሙን ለማስፋት, በተለይም በላልች መካከል ጠቃሚ ባህሪያትን በማስተላለፍ የአዳራሾችን ችሎታ አስፋፍቷል. - ዝርያዎችን መሻገር.

GMOs የመፍጠር ዘዴዎች

የጂኤምኦዎች መፈጠር ዋና ደረጃዎች-

1. ገለልተኛ ጂን ማግኘት.

2. ወደ ኦርጋኒክነት ለመሸጋገር የጂን መግቢያ ወደ ቬክተር.

3. ቬክተርን ከጂን ጋር ወደ ተለወጠ አካል ማዛወር.

4. የሰውነት ሴሎች መለወጥ.

5. በጄኔቲክ የተሻሻሉ ህዋሳትን መምረጥ እና በተሳካ ሁኔታ ያልተሻሻሉ ሰዎችን ማስወገድ.

የጂን ውህደት ሂደት በአሁኑ ጊዜ በጣም በደንብ የተገነባ እና እንዲያውም በአብዛኛው አውቶማቲክ ነው. የተለያዩ የኑክሊዮታይድ ቅደም ተከተሎችን ለማዋሃድ የትኞቹ ፕሮግራሞች በማስታወስ ውስጥ በኮምፒተር የተገጠሙ ልዩ መሳሪያዎች አሉ ።

ገደብ ኢንዛይሞች እና ሊጋዞች ጂን ወደ ቬክተር ለማስገባት ያገለግላሉ። በእገዳ ኢንዛይሞች እርዳታ ጂን እና ቬክተር ወደ ቁርጥራጮች ሊቆራረጡ ይችላሉ. በሊጋሶች እገዛ, እንደዚህ ያሉ ቁርጥራጮች "በአንድ ላይ ተጣብቀው", በተለያየ ጥምረት ውስጥ ሊገናኙ, አዲስ ጂን መገንባት ወይም በቬክተር ውስጥ መጨመራቸው ይቻላል.

ባለ ብዙ ሴሉላር ሴሎች አንድ-ሴሉላር ፍጥረታት ወይም ባህሎች ከተስተካከሉ ክሎኒንግ በዚህ ደረጃ ይጀምራል ፣ ማለትም ፣ የተሻሻሉ አካላት እና ዘሮቻቸው (ክሎኖች) ምርጫ። ሥራው ባለ ብዙ ሴሉላር ህዋሳትን ማግኘት ሲሆን ከዚያም የተቀየረ ጂኖታይፕ ያላቸው ህዋሶች ለዕፅዋት ማባዛት ያገለግላሉ ወይም ወደ እንሰሳት በሚመጣበት ጊዜ በተተኪ እናት ውስጥ ወደ ተተኪ እናት ብላንዳሲስት ውስጥ ይከተላሉ። በውጤቱም, የተለወጠ ወይም ያልተለወጠ ጂኖታይፕ ያላቸው ግልገሎች ይወለዳሉ, ከነዚህም መካከል የሚጠበቁ ለውጦችን የሚያሳዩ ብቻ ተመርጠው እርስ በርስ ይሻገራሉ.

ብዙ ምርቶች አሁን "ጂኤምኦ ያልሆኑ" የሚል ስያሜ ተሰጥቷቸዋል, ይህም የምርቱን ዋጋ ብቻ ሳይሆን "ኦርጋኒክ" ያደርገዋል, ነገር ግን ተዓማኒነታችንን ጭምር. ጂኤምኦዎች ምን እንደሆኑ፣ ሁሉንም አፈ ታሪኮች ማመን ጠቃሚ እንደሆነ እና እነሱ ለማቅረብ እየሞከሩት ያለውን ያህል አደገኛ መሆናቸውን እንነግርዎታለን።

GMO ምንድን ነው?

ጂኤምኦ ምህጻረ ቃል በዘረመል የተሻሻለ ፍጡርን ያመለክታል፡ ህይወት ያለው አካል ወይም የጄኔቲክ ምህንድስና በመጠቀም የተፈጠረ የምግብ ምርት ሊሆን ይችላል። የዚህ ታዋቂ የጄኔቲክ ምህንድስና ቴክኖሎጂዎች ውበት ምንድ ናቸው? በእውነታው ውስጥ, ለምሳሌ, በግብርና, ተባዮች የታከሙ ተክሎችን ያልፋሉ, እና በጣም ትልቅ ሰብል መሰብሰብ ይችላሉ. በጣም ረጅም የመቆያ ህይወት እና ማራኪ ገጽታ አላቸው - አንጸባራቂ አንጸባራቂ, ትልቅ መጠን, የሚያምር ቅርጽ. ሁሉም የተፈጠሩት እንደ ሰማያዊ ንድፍ ነው። ያም ማለት በጣም ጠቃሚ ነው, ግን ለሰው ልጅ ጤና አስተማማኝ ነው?

የጂኤም ምግቦች በሰው አካል ላይ ምን እንደሚጎዱ በትክክል ብዙ የተለመዱ አስተያየቶች አሉ-

1. ዕጢ የመፍጠር እድሉ ይጨምራል.

2. ሰውነት ለአንቲባዮቲክስ እና እንክብሎች የተጋላጭነት ንብረትን ያጣል.

3. በጣም ቀላሉ ውጤት ቀላል የምግብ መመረዝ ነው.

4. የጂኤም ምግቦች በሰውነት ውስጥ የአለርጂ ሁኔታን ሊያስከትሉ ይችላሉ.

ግን ዛሬ ሁሉም ባለሙያዎች የእያንዳንዳቸውን ክርክሮች ትክክለኛነት ማረጋገጥ አይችሉም። ለምሳሌ ያህል፣ ለብዙ ዓመታት የእጽዋት ጂኖችን በማጥናት ላይ የምትገኘው ፓሜላ ሮናልድ በጂኤምኦዎች ላይ ምንም ስህተት እንደሌለው ተከራክራለች:- “የዘረመል ማሻሻያ አዲስ ነገር አይደለም። አሁን የምንበላቸው ነገሮች በሙሉ በአንድ ወይም በሌላ መንገድ በጄኔቲክ ተሻሽለዋል ። በተጨማሪም እንዲህ ትላለች:- “በዘር መካከል ባለው የጂን ዝውውር ረገድ የዘረመል ማሻሻያ ከ40 ለሚበልጡ ዓመታት በወይን ማምረት፣ በሕክምና፣ በእጽዋት እርባታ፣ በቺዝ ማምረት ሥራ ላይ ውሏል። በዚህ ጊዜ ሁሉ በሰውም ሆነ በአካባቢው ላይ ጉዳት የደረሰበት ሁኔታ አልነበረም።

በእርግጥ ብዙ ሙከራዎች እና ጥናቶች ቢደረጉም በጄኔቲክ የተሻሻሉ ፍጥረታት ጉዳት በየትኛውም ሳይንቲስት በይፋ አልተረጋገጠም. ስለዚህ የጂኤም ምግቦችን ከዕጢዎች መከሰት ጋር ማገናኘት ከማሰብ ያለፈ አይደለም.

እንክብሎችን መቋቋምን በተመለከተ ባክቴሪያዎች በተፈጥሮ ሚውቴሽን አማካኝነት ጂኖችን በመፍጠር አንቲባዮቲኮችን የመቋቋም ችሎታ ያዳብራሉ።

አብዛኛዎቹ ተክሎች ለሰው ልጆች መርዛማ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያመነጫሉ. ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች የሚጠቀሙባቸው ምግቦች በበቂ ደረጃ ዝቅተኛ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያመነጫሉ እና ምንም ዓይነት አሉታዊ የጤና ችግር አያስከትሉም.

ነገር ግን የጄኔቲክ ኢንጂነሪንግ ቴክኖሎጂዎች በዚህ ተክል ውስጥ ከተጨመሩ, ከዚያም በከፍተኛ ደረጃ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማምረት ይጀምራል, ይህም ማለት በሰዎች ላይ ቀጥተኛ ስጋት ነው.

ልጆች ከአዋቂዎች ይልቅ ለምግብ አለርጂዎች በጣም የተጋለጡ ናቸው (2 ጊዜ ያህል)። በሰው አካል ውስጥ የአለርጂ ምላሾች የሚከሰቱት በጄኔቲክ የተሻሻለ ፕሮቲን ወደ ሰውነት ውስጥ ሲገባ እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሲያበረታታ ነው. ይህ ለመጀመሪያ ጊዜ ለሚያጋጥማቸው አዳዲስ አካላት የሰውነት ሙሉ በሙሉ መደበኛ ምላሽ ነው።

የጂ ኤም ምግቦች የሚሸከሙት ሌላው አደጋ የአንድ የተወሰነ ፍራፍሬ፣ አትክልት ወይም የቤሪ ንጥረ ነገር እና ባህሪያቶች ከመደበኛው አቻዎቻቸው የአመጋገብ ባህሪያቶች ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ሊሆኑ ይችላሉ። ስለዚህ ሰውነት በቀላሉ የሚቀበለውን ንጥረ ነገር አይገነዘብም.

እንደምን ዋላችሁ!

በቅርብ ጊዜ, ከጓደኞቼ አንዱ, በነገራችን ላይ, ባዮሎጂስት በትምህርት, ስለ GMO ምርቶች ያላትን አስተያየት በጣም አስገርሞኛል.

በመደብሩ ውስጥ የሆነ ነገር መርጠናል እና እንደ ሁልጊዜም ለ "ጂኤምኦ-ነጻ" መለያ ትኩረት ሰጠሁ, እሷ ይህን አስተውላ, ይህን ሁሉ በከንቱ እንዳደርግ ነገረችኝ እና የ GMO ምርቶች ሁሉም ሰው እንደሚያስቡት አደገኛ እና ጎጂ አይደሉም. እሷን.

ይህ የተሳሳተ ግንዛቤ እና የተጋነነ ተረት ነው።

በእርግጥ ይህ በጣም አስደሰተኝ እና በምግብ ውስጥ የጂኤምኦዎች አደጋ ምን እንደሆነ በጥልቀት ለመረዳት ወሰንኩ።

እና ለማወቅ የቻልኩት ይኸው ነው።

ከዚህ ጽሑፍ ይማራሉ-

በምግብ ውስጥ GMOs - ምንድን ነው እና ለምን አደገኛ ነው?

gmo ምንድን ነው?

GMOs (በጄኔቲክ የተሻሻሉ አካላት) በጄኔቲክ ምህንድስና የተፈጠሩ ተክሎች እና ምግቦች ናቸው.

ጄኔቲክ ኢንጂነሪንግ የተወሰኑ ንብረቶችን ለመስጠት ከማንኛዉም ፍጡር የሆነን የዲኤንኤ ቁራጭ ወደ የእፅዋት፣ የእንስሳት ወይም ረቂቅ ኦርጋኒክ ጂኖም ለማስተዋወቅ የሚያስችል ሳይንስ ነው።

ለምሳሌ ቲማቲም እና እንጆሪ በረዶን ለመቋቋም የሚያስችል ጂን ከአርክቲክ ተንሳፋፊ ፣ ድንች እና በቆሎ ለተባይ ተባዮች ገዳይ ለሆኑ ባክቴሪያዎች ጂን ፣ ሩዝ ለሰው ልጅ አልበም ጂን የበለጠ ገንቢ ይሆናል።

በምግብ ውስጥ የጂኤምኦዎች ጥቅሞች አሉ?

የጂኤም ክፍሎችን ከዚህ እይታ አንጻር ብቻ ከተመለከትን, ከዚያም በጣም ጥሩ ጥቅሞችን ያመጣሉ.

የኬሚካል ማዳበሪያዎችን, የእፅዋት መከላከያ ምርቶችን ሳይጠቀሙ ከፍተኛ ጥራት ያለው ትልቅ ምርት እንዲያገኙ ያስችሉዎታል, ይህም ለእነዚህ ምርቶች ርካሽ ዋጋ እና የመደርደሪያ ሕይወታቸው መጨመር ያመጣል.

ለእንስሳት ፍጥረታት GMO እድገታቸውን ለማፋጠን ያገለግላል.

ስለዚህ የጂኤምኦዎች ደጋፊዎች የሆኑት እነዚህ ምርቶች ወደፊት ናቸው, እና በዓለም ዙሪያ ረሃብን እና በሽታን ለመዋጋት ትልቅ አስተዋፅኦ ሊያደርጉ እንደሚችሉ ይናገራሉ.

እና ደግሞ፣ በጄኔቲክስ ሊቃውንት መሰረት፣ በትክክለኛ ቁጥጥር፣ እነዚህ ፍጥረታት ደህንነታቸው የተጠበቀ ሊሆን ይችላል፣ እናም ዛሬ የጄኔቲክ ምህንድስናን ለመቆጣጠር ብዙ ስልታዊ ቴክኒኮች አሉ።

በጂኤምኦዎች ላይ ጉዳት አለ?

ነገር ግን፣ ከላይ የተጻፈው ቢሆንም፣ GMOs የያዙ ማናቸውም ምርቶች በጣም አደገኛ እና ጎጂ መሆናቸውን የሚገልጹ እጅግ በጣም ብዙ ተቃራኒ አስተያየቶች አሉ።

ብዙ የሳይንስ ሊቃውንት የጂኤምኦዎች በጣም አስፈላጊ ከሆኑ የጎንዮሽ ጉዳቶች አንዱን በዘር ላይ የሚያስከትሉት አሉታዊ ተጽእኖ አድርገው ይመለከቱታል። ማለትም የጂኤምኦ ምርቶችን መጠቀም የሚያስከትለው መዘዝ ከጥቂት አመታት ወይም ትውልዶች በኋላ ብቻ ሊታይ ይችላል።

ሌሎች የሳይንስ ሊቃውንት የጂኤምኦ ምግቦች እብጠትን, አለርጂዎችን, የሜታቦሊክ በሽታዎችን, የአንቲባዮቲክ መድኃኒቶችን መቋቋም ያስከትላሉ.

ይሁን እንጂ የጂኤምኦዎች ለሰው አካል እና ለሥነ-ምህዳር ያለው ጥቅም ወይም ጉዳት በኦፊሴላዊ ሳይንስ አልተረጋገጠም።

የትኛው እንደሚያሸንፍ ጊዜ ብቻ ይነግረናል።

የ GMO ምርቶችን እንዴት መለየት ይቻላል?

ስለዚህ, እኔ አሁንም የእኔን አስተያየት ለመጠበቅ ወሰንኩ, አደጋዎችን ላለመውሰድ እና ከተቻለ ከ GMOs ጋር ሊሆኑ የሚችሉትን ምርቶች ሁሉ ከቤተሰቤ አመጋገብ ውስጥ ማስወገድ.

አንድ ቀን የእኔ አስተያየት እንደሚለወጥ አልገለጽም, አሁን ግን, ምንም እንኳን በጣም ከባድ ቢሆንም, እንደዚህ አይነት ምርቶችን ለማስወገድ ጠንክሬ እሞክራለሁ.

በአገራችን አንድ ምርት GMO ያልሆነ መሆኑን በመለያው ለመወሰን ፈጽሞ የማይቻል ነው.

እንደ ህጋችን፣ የ‹‹GMO Free› ባጅ የተቀመጠው ምርቱ ከ0.9% ያነሰ ጂኤምኦዎችን ከያዘ፣ ነገር ግን ይህ ህግ እንኳ በአምራቾች ተላልፏል።

ስለዚህ፣ እኛ ማድረግ የምንችለው ነገር ቢኖር ቢያንስ በንድፈ ሀሳብ ጂኤምኦዎችን ሊይዙ የሚችሉትን ምርቶች አጠቃቀም መገደብ ነው።

GMOs የያዙት ምግቦች የትኞቹ ናቸው?

• አኩሪ አተር፣ በቆሎ እና ካኖላ የያዘ ማንኛውም ነገር

አንዳንድ ምንጮች እነዚህ ሁሉ ምርቶች GMOs መሆናቸውን በይፋ ይገልጻሉ።

በመለያው ላይ የአትክልት ፕሮቲን ካዩ, 100% አኩሪ አተር ነው.

ሁሉም የስጋ እና የሶሳጅ ምርቶች ፣ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ፣ ቺፕስ ፣ በሱቅ የተገዙ ሾርባዎች ፣ ኬትጪፕ ፣ የታሸጉ ምግቦች (በተለይ በቆሎ) እና ሁሉም የአኩሪ አተር የወተት ተዋጽኦዎች በእንደዚህ ያሉ ፕሮቲኖች በጣም የበለፀጉ ናቸው።

• የአትክልት ዘይት እና ማርጋሪን

በነገራችን ላይ አሁን የወይራ ዘይት በአኩሪ አተር ዘይት እንደተሟጠጠ እና ስለ እሱ እንኳን በመለያዎቹ ላይ እንደማይጽፉ ሳውቅ በጣም አስደንጋጭ ነበር.

• የሕፃን ምግብ

አብዛኛዎቹ የታወቁ የህጻናት ምግብ አምራቾች በምርታቸው ውስጥ GMOs ይጠቀማሉ።

• አይስ ክሬም

90% ጂኤምኦዎችን ይይዛል። ምርጡን ቤት ማብሰል

• ከረሜላ እና ቸኮሌት

የአኩሪ አተር ሌሲቲን በሌለበት ቸኮሌት አጋጥሞኝ አያውቅም።

• ዳቦ መጋገሪያ እና ጣፋጮች
• ከአትክልቶች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ከውጭ የሚመጡ ድንች ፣ ቲማቲም ፣ ሐብሐብ ፣ ዚኩኪኒ ፣ ፓፓያ ነው ።

የጂኤምኦ ምርትን በቅንብር እንዴት መለየት ይቻላል?

እንዲሁም የምርቱን ስብጥር በመመልከት የጂኤምኦዎች መኖር እንዳለ መገመት ይችላሉ።

• ለምሳሌ, አኩሪ አተር ወይም E 322 lecithin በብዙ ምርቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል.
• ውሃን እና ስብን አንድ ላይ በማያያዝ በወተት፣ ብስኩት፣ ቸኮሌት፣ ራይቦፍላቪን (B2) በሌላ መልኩ E 101 እና E 101A በመባል የሚታወቁት ከጂኤም ረቂቅ ተሕዋስያን ውስጥ እንደ የስብ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል።

ወደ ጥራጥሬዎች, ለስላሳ መጠጦች, ለህጻናት ምግብ እና ለክብደት መቀነስ ምርቶች ተጨምሯል.

• እንዲሁም እንደ አኩሪ አተር ዘይት ፣ የአትክልት ስብ ፣ ማልቶዴክስትሪን ፣ ግሉኮስ ፣ ዴክስትሮዝ ፣ አስፓርታም ያሉ ንጥረ ነገሮች በምርቱ ውስጥ የጂኤምኦዎችን መኖር ሊያመለክቱ ይችላሉ።
• እንዲሁም ለትውልድ ሀገር ትኩረት ይስጡ.

ያስታውሱ ከጠቅላላው የጂኤም ምግብ 68% ከዩኤስኤ, ከዚያም ከፈረንሳይ እና ካናዳ ይከተላሉ.

እና በጣም አሳዛኝ እውነታ ከጁላይ 2014 ጀምሮ የጂኤምኦ ዘዴን በመጠቀም ተክሎችን ማልማት በሩሲያ ውስጥ በይፋ ተፈቅዷል.

በአገራችን 14 የጂኤምኦ አይነቶችን (8 አይነት በቆሎ፣ 4 አይነት ድንች፣ 1 አይነት ሩዝ እና 1 አይነት ስኳር ቢት) ለሽያጭ እና ለምግብነት መጠቀም ይፈቀዳል።

በዚህ ጉዳይ ላይ በጣም መጥፎው ነገር እንደ ብዙ ሳይንቲስቶች ግምቶች ይህ ሁሉ በአገራችን ውስጥ የእርሻ እና የአካባቢ ተስማሚ ግብርና ሙሉ በሙሉ መጥፋት ያስከትላል.

የሩሲያ የአካባቢ ቻምበር አስተባባሪ ምክር ቤት ተባባሪ ሊቀመንበር አሌክሳንደር ካዛኮቭን እየጠቀስኩ ነው።

ዛሬ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ምርቶችን ለማምረት የሚሞክሩ ገበሬዎች ገንዘብ ይጥላሉ - ሙሉ ሰብላቸው ይበክላል። በሌሎች አገሮች እንደታየው እጅግ በጣም ጥሩ ተባዮች ይታያሉ። ጂኤምኦዎችን በራሳቸው ግዛት ማብቀል ለአገሪቱ በአፈር መበከል የተሞላ ነው። ለምሳሌ በካናዳ ውስጥ የጂ ኤም አስገድዶ መድፈር ዘር ወደ አጎራባች ማሳዎች በመስፋፋቱ ምክንያት በአገሪቱ ውስጥ ያሉ ሁሉም የተደፈሩ ዘሮች በዘረመል ተሻሽለዋል።

GMO ያልሆኑ ምርቶች

ምርቶችን በቢኦኦ ወይም በኦርጋኒክ ኢኮ-መለያዎች ለመግዛት እድሉ ካሎት, እንደዚህ ያሉ ምርቶች በሩሲያ ውስጥም ይገኛሉ, እነሱን መፈለግ ብቻ ያስፈልግዎታል.

ብዙውን ጊዜ በዚህ አዶ ይታወቃሉ።

የአውሮፓ ህብረት ኦርጋኒክ ባዮ ያለ ኬሚካል ማዳበሪያ የሚበቅሉ ኦርጋኒክ ምግቦችን ለመጠቅለል የሚያገለግል ነጠላ ምልክት ነው።

ለምሳሌ, በመደበኛ ሱፐርማርኬት ውስጥ እንደዚህ አይነት የቤት ውስጥ ኦትሜል እና እንደዚህ አይነት ዱቄት ገዛሁ.

በተለይም ከውጭ በሚገቡ ምርቶች ላይ እንደዚህ አይነት ባጆች ሊኖሩ ይችላሉ።

ይህ ምልክት ማድረጊያ ምርቱ ከግብርና መሬት እና ከግብርና ቴክኒካል ኢንተርፕራይዞች ፣ ከዘር ፣ ከማቀነባበሪያ ዘዴዎች ፣ ከማሸጊያው የተረጋገጠ እና የማያቋርጥ ቁጥጥር 99% ዋስትና ይሰጣል ።

እና ምርቶቹ የሚመረቱት በአውሮፓ ህብረት እና በአለም አቀፍ የምስክር ወረቀቶች ጥብቅ የቴክኖሎጂ መስፈርቶች እና የአካባቢ ደረጃዎች መሠረት ነው ።

በአገር ውስጥ ምርቶች ላይ, የ Rostet ወይም የፈቃደኝነት ማረጋገጫ ባጅ መፈለግ አለብዎት, ይህ ቢያንስ ቢያንስ አንዳንድ የምርት ጥራት ስያሜ ይሆናል.

ከአትክልትና ፍራፍሬ፣ አሁንም እድሉን ሳያገኙ ወቅታዊ እና የሀገር ውስጥ ይግዙ።

የግሪንፔስ ምርት መመሪያ

"ትራንስጂን ሳይኖር ምርቶችን እንዴት መምረጥ ይቻላል?"

በሩሲያ ውስጥ, ከጂኤምኦዎች ጋር ምርቶችን በሆነ መንገድ የተቆጣጠረ አንድ ድርጅት ብቻ አለ, ይህ ደግሞ ግሪንፒስ ነው.

እሱ እንደሚለው, በሩሲያ ገበያ ውስጥ ከሚገኙት ምርቶች ውስጥ ከአንድ ሦስተኛ በላይ የሚሆኑት በጄኔቲክ የተሻሻሉ ናቸው.

በተጨማሪም ግሪንፒስ ሩሲያ የአገሪቱን የመጀመሪያውን የሸማቾች መመሪያ አወጣ "ያለ ትራንስጂን ምርቶች እንዴት እንደሚመርጡ?".

መመሪያው የተዘጋጀው በምርታቸው ውስጥ በዘረመል የተሻሻሉ ንጥረ ነገሮች (ጂኤምአይ) ይዘት ላይ ከአምራች ኩባንያዎች በተገኘው መረጃ መሰረት ነው።

ግሪንፒስ በልዩ ላብራቶሪዎች ውስጥ የዘፈቀደ ፍተሻዎችን አድርጓል። ግን፣ ከ2005 በኋላ፣ ይህ መመሪያ አልዘመነም :(

በፒዲኤፍ ቅርጸት 1.4 ሜባ ማውረድ ይችላሉ።

በአጠቃላይ ጓደኞቼ የራሳችሁን መደምደሚያ አድርጉ።

በሱቆችዎ መደርደሪያ ላይ ጥሩ፣ ከፍተኛ ጥራት፣ ተፈጥሯዊ እና ከጂኤምኦ ነጻ የሆኑ ምርቶችን እንድታገኙ በእውነት እመኛለሁ።

እኔ ራሴ ያለማቋረጥ እፈልጋቸዋለሁ።

ምን አልባት ተባብረን ይህን "መርዝ" በልተን ገንዘባችንን ሰጥተን ገንዘባችንን ካቆምን ወደዚህ አቅጣጫ የሚቀየር ነገር ይኖራል።

ወይስ ከነፋስ ወፍጮዎች ጋር መጣላት ነው?

ጂኤምኦዎች፣ ናይትሬትስ፣ ሆን ብለን እየተመረዝን ነው? እንዴት ይመስላችኋል?

ይህን ጽሑፍ ስጽፍ፣ ጥቂት ሰዎች በዓለም ላይ እንዴት እንደተረፉ እና ለህልውናቸው እንዴት እንደታገሉ የሚያሳይ ፊልም በጭንቅላቴ ውስጥ ነበረኝ።

ምናልባት ከቅዠት በላይ ላይሆን ይችላል...

ወይስ ብዙ እያጋነንኩ ነው?

ከተሳሳትኩ እባኮትን አሳምኑኝ።

አሌና ያስኔቫ ከእርስዎ ጋር ነበረች ፣ ለሁሉም ሰው

ምንጮች http://www.innoros.ru/dnaproject/obshcheobrazovatelnyi-razdel/analiz-gmo, http://www.greenpeace.org/russia/ru/

እንደ መቅድም: የጄኔቲክ ምህንድስና የአልኬሚስት ስራ ነው - ሁሉንም ነገር ይደባለቁ እና ውጤቱን ይመልከቱ, ነገር ግን የዚህ አልኬሚ ውጤት ብቻ ጭራቅ ሊሆን ይችላል.

ጂኤምኦዎች ምን እንደሆኑ እና ስለሚያመጡት ጉዳት ወይም ጥቅም አንድ ጽሑፍ ለመጻፍ ለረጅም ጊዜ ፈልጌ ነበር። ዛሬ ስለ አስፈሪው GMO ብዙ ያወራሉ, ነገር ግን ይህ ሁሉ በንግግር እና በአስፈሪ ደረጃ ላይ ነው. በቲቪ ላይ ብዙ ያሳያሉ, ነገር ግን ሁሉም ነገር በጣም ለመረዳት የማይቻል እና ምክንያታዊ ያልሆነ ነው. ምን እንደሆነ፣ GMOs በሰዎች እና በተፈጥሮ ላይ ምን ተጽእኖ እንዳላቸው ለመረዳት ለመሞከር ወሰንኩ። በበይነመረቡ ላይ በጂኤምኦዎች ርዕስ ላይ በጣም ትንሽ መረጃ አለ ፣ በተለይም ጥቂት መጣጥፎች ፣ ግን አነስተኛ መረጃ አለ ፣ እና ይህንን ማመን አይችሉም ፣ ሁሉን አዋቂው ዊኪፔዲያ እንኳን በጣም መጥፎ ጽሑፍን ያስተዳድራል። በዚህ ርዕስ ላይ የተሟላ እና አስተማማኝ መረጃ ፍለጋ "ጂኤምኦዎች - የተደበቀ ስጋት" የሚሉ መጣጥፎች ስብስብ አጋጥሞኛል. ስለዚህ ይህን ችግር አብረን እንመልከተው።

አንደኛ. በትርጉም እንጀምር።ጂኤምኦ በዘረመል የተቀየረ አካል ማለት ነው። GMI በዘረመል የተሻሻለ ምንጭ ነው። ጂኤምኦ (ጂኤምኦ) የጄኔቲክ መሳሪያ (ጂኖም) የሌላ አካል ጂን/ጂኖች በሰው ሰራሽ መንገድ የገባ አካል ነው።
ሁሉም የጂኤም ተክሎች በሁለት ምድቦች ይከፈላሉ. አንዳንዶቹ ከፀረ-አረም ኬሚካሎች (በአብዛኛው Roundup) ስለሚቋቋሙ ማሳዎቹ በእነዚህ ፀረ አረም ኬሚካሎች ውሃ እንዲጠጡ እና ሰብሉን ከተባይ መከላከል ይችላሉ። ሁለተኛው ክፍል ቢት መርዛማ ንጥረ ነገር የያዙ ተክሎች ሲሆን ይህም ተክሉን ለተባይ መርዝ ያደርገዋል.

ሁለተኛ. ይህ ሁሉ ለምን አስፈለገ?እዚህ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው. ለተወሰኑ ተክሎች የተፈለገውን ንብረቶች ለመስጠት ለብዙ አመታት የመምረጫ ስራዎች ያስፈልጋሉ (ከተወሰነ ንብረት ጋር የተክሎች ምርጫ, ከሌሎች ዝርያዎች ጋር መሻገር, ነገር ግን ውጤቱን ለማግኘት አስቸጋሪ ነው, ብዙውን ጊዜ የማይታወቅ ነው). በጂኤምኦዎች ውስጥ - አንድ የተወሰነ ጂን ሲገባ, ተክሉን የሚፈለጉትን ባህሪያት ያገኛል - ሁሉም ነገር ቀላል እና ፈጣን ነው. በዚህ መንገድ ዝርያዎች የተወሰኑ ተባዮችን በመቋቋም, አንዳንድ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን በመቋቋም, ምርትን በመጨመር, ወዘተ. ይህ ሁሉ የግብርና ቴክኖሎጂን ቀላል ያደርገዋል, ይህ ማለት የምርት ዋጋን ይቀንሳል. ከዚህ ጎን, ግቡ ክቡር ነው - ምግብ ርካሽ ይሆናል, መላውን ፕላኔት መመገብ ይችላሉ ... ግን እንደዚያ ነው?

ሶስተኛ. የጂኤም አካላት ስርጭት.የጂኤምኦ ቴክኖሎጂዎች ያካሄዱት ዋና ዋና የጂኤምኦ ሰብሎች አኩሪ አተር፣ ድንች፣ በቆሎ፣ አስገድዶ መድፈር፣ እህል፣ ሩዝ ናቸው። በእነዚህ ሰብሎች አማካኝነት የጂኤም አካላት ወደ ምግብ አምራቾች ይደርሳሉ - በዱቄት ፣ ቸኮሌት ፣ ቋሊማ ፣ ሁሉም ዓይነት የምግብ ተጨማሪዎች ፣ የሕፃን ምግብ ፣ ወዘተ.
በርካታ ኩባንያዎች የጂ ኤም ምርቶችን ለሩሲያ ያቀርባሉ, እና የማጓጓዣው መጠን በየዓመቱ እያደገ ነው. ስለ ዘሮች እና የእጽዋት ዝርያዎች ከተነጋገርን, በ 2003 በሩሲያ ውስጥ 9 ጂ ኤም ዝርያዎች እንዲበቅሉ ተፈቅዶላቸዋል, በ 2009 - ቀድሞውኑ 15 ዝርያዎች (አኩሪ አተር, በቆሎ, ድንች, ሩዝ, ስኳር ቢት).

አራተኛ. የጂኤምኦዎች አደጋ.ችግሩ እዚህ ምን ሊሆን ይችላል. እያንዳንዱ አካል በጣም ውስብስብ የሆነ መዋቅር አለው - በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ ጂኖች ይሠራሉ (ከ 50 ሺህ በላይ ጂኖች, ከእነዚህ ውስጥ 200-300 በአንጻራዊ ሁኔታ የተጠኑ ናቸው). እያንዳንዳቸው ለሥራው ብቻ ተጠያቂ አይደሉም, ነገር ግን ሁሉም ጂኖች እርስ በርስ ይገናኛሉ. አብሮገነብ የውጭ ጂን የሚሰራው ለራሱ ብቻ ሳይሆን የሌሎችን ጂኖች ስራ ይለውጣል። እስከዛሬ ድረስ እነዚህ ሂደቶች አልተጠኑም, እና ሁሉንም መዘዞች ለመወሰን የማይቻል ነው. እንደ ኦሜልቼንኮ ምርምር ከሆነ 1% የሚሆኑት ሁሉም የጂኤም አካላት ሚውቴሽን መርዛማ ሊሆኑ ይችላሉ። GMOs የመፍጠር ቴክኖሎጂው አደገኛ ነው። ጂኑ ተሸካሚ ባክቴሪያን በመጠቀም በአስተናጋጁ የዲ ኤን ኤ ክር ውስጥ ገብቷል። ነገር ግን የውጭው ጂን በየትኛው ክልል ውስጥ እንደሚገባ እና የማይፈለጉ ፍርስራሾች (የተለያዩ ባክቴሪያዎች) እንደሚገቡ አስቀድሞ በትክክል ለመወሰን አይቻልም.

የጂኤምኦ ስርጭት አደጋዎች፡-

1. ቀደም ብዬ እንደጻፍኩት GMOs የተፈጠሩት ለተወሰኑ ተባዮች (ለምሳሌ የኮሎራዶ ድንች ጥንዚዛ) ነው። በጂኤም ሰብሎች መመረቱ ምክንያት ተባዮች እና ቫይረሶች ይለዋወጣሉ እና የበለጠ ጠበኛ እና ለጂኤም ሰብሎች እንኳን የመቋቋም ችሎታ እየጨመሩ ይሄዳሉ የሱፐር ተባዮች ዝርያዎች እንዲታዩ ያደርጋል! ስለዚህ, ተባዮችን ለመቋቋም ዓላማ እንዲህ ዓይነት ሰብሎች መፈጠር እራሱን አያጸድቅም! ተባዮችም ከመደበኛው መኖ ወደ ሌሎች ባህላዊ ዝርያዎችና ሰብሎች ተንቀሳቅሰው ለአደጋ ሊያጋልጡ ይችላሉ።

2. GMOs በሰው ጤና ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ አልተጠናም. ነገር ግን በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በልጆች ላይ የአለርጂ መስፋፋት የጂኤም አኩሪ አተር ሥራ ነው (በነገራችን ላይ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ በዚህ ምክንያት የጂኤም ጥሬ ዕቃዎችን በህጻን ምግብ ውስጥ መጠቀም የተከለከለ ነው)! እንዲሁም, ሌላ አደጋ - አብሮ የተሰራው የውጭ ጂን ወደ አንጀት ማይክሮፋሎራ ውስጥ ሊያልፍ ይችላል. ውጤቱም የአዳዲስ ባክቴሪያዎች መስፋፋት ሲሆን አንጀቱ አንቲባዮቲኮችን መቋቋም ይችላል! ፕላዝሚዶች (በእነሱ እርዳታ አስፈላጊ የሆኑትን ጂኖች በማስተላለፍ) ራሳቸው የተለያዩ መረጃዎችን ማስተላለፍ ይችላሉ - ከፈንገስ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እስከ እፅዋት መሃንነት ድረስ። ሰብሎችን ከ Bt መርዝ ጋር መጠቀም ለተወሰኑ ተባዮች ብቻ ሳይሆን ለሰው ልጆችም (ብዙ ፕሮቲኖች ለሰው ልጆች መርዛማ ናቸው, አንዳንዶቹ ግን አልተመረመሩም).

3. የጂ ኤም ሰብሎች መስፋፋት በብዝሃ ህይወት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ አይታወቅም። ጠንከር ያሉ ሰብሎች ተፎካካሪዎችን ከተፈጥሮ ስነ-ምህዳር ሊያባርሩ ይችላሉ። እና ብዝሃነት ለተፈጥሮ ዘላቂነት ቁልፍ እንደሆነ እናውቃለን። ሌላው አደጋ ከጊዜ በኋላ ጂኤምኦዎች በተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ምክንያት ሊለዋወጡ ወይም ሊበላሹ ይችላሉ, እና የተፈጥሮ ቅርጾች ቀድሞውኑ በዚህ ጊዜ ይደመሰሳሉ. Bt-toxin የያዙ የጂኤም ተክሎች ተባዮችን ብቻ ሳይሆን ወደ አፈር ውስጥ ሲገቡ ብዙ ሌሎች እንስሳትን እና ፕሮቶዞአዎችን ያጠፋሉ!

4. ፀረ ተባይ መድሐኒቶችን የማይቋቋሙት አረሞች ውሎ አድሮ መላመድ እና ስሜታዊነት የሌላቸው ይሆናሉ, ሱፐር አረም ይወጣል. እንዲሁም የግብርና GM ሰብሎች በዱር አረም ሊበክሉ ይችላሉ, ይህም በአጠቃላይ ከቁጥጥር ውጭ የሆኑ ሂደቶችን ያመጣል. ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የአበባ ዱቄት እራሱ የድሮ ዝርያዎችን ወይም ማንኛውንም የዱር ዝርያዎች መጥፋት ሊያስከትል ይችላል.

ማጠቃለያ: አጠቃቀም ጂኤምኦዎች በሰው ጤና ላይ ጉዳት ያደርሳሉ, የስነ-ምህዳር መጥፋት - ዋጋ ያለው ነው ???

አምስተኛ. በተግባርስ?ከላይ የተጻፈው ሁሉ ንድፈ ሐሳብ ነው, ግን ጽንሰ-ሐሳብ ብቻ አይደለም. ጂ ኤም አኩሪ አተር ከብራዚል የለውዝ ዘረ-መል (Roundup) ጋር የሚቋቋም፣ በአንዳንድ ሰዎች ላይ ከባድ አለርጂን ያስከትላል፣ ለጂኤም ፓፓያም ተመሳሳይ ነው። በዩኤስ እና ካናዳ፣ ቀድሞውኑ በ2005፣ ለጂኤም ተክሎች ግድየለሽ የሆኑ ተባዮች ተገኝተዋል። በካናዳ ውስጥ የጂ ኤም ተክሎች ፀረ አረም መቋቋም የሚችሉ ሰዎች ተገኝተዋል, በህንድ ደግሞ ፀረ አረም መቋቋም ወደ የዱር ሰናፍጭ ተላልፏል, ይህም ጎጂ አረም ሆኗል. በጂኤም ድንች ላይ ቅማሎችን የሚመገቡ ጥንዶች ንፁህ ሆኑ። ከ GM ድንች ጋር ፣ ሁኔታው ​​​​አስጨናቂ ነው - የኮሎራዶ ድንች ጥንዚዛ ከእሱ ይሞታል ፣ ግን እንዲህ ያሉት ድንች በማከማቸት ጊዜ ይበሰብሳሉ-እስከ 70% የሚሆነው ሰብል (ድንች ወዲያውኑ ይዘጋጃል) እና የኮሎራዶ ድንች ጥንዚዛ ለእነዚህ ጥቅም ላይ አይውልም ። ዝርያዎች - በየአመቱ መለወጥ አለባቸው! ስለ መኸር ከተነጋገርን, አዲሶቹ ዝርያዎች በጣም ማራኪ ናቸው, የአየር ሁኔታ ተጽእኖ ትልቅ ሚና ይጫወታል እና ምርቱ በ 60-80% ይለዋወጣል (እንደ የአየር ሁኔታ - መከር / የሰብል ውድቀት, ነገር ግን አሮጌው ባህላዊ የአካባቢ ዝርያዎች). - አማካይ ምርትን ይስጡ, ነገር ግን በተረጋጋ ሁኔታ እና ከአየር ሁኔታው ​​ተለይተው).
ስለ ጂኤምኦዎች ጉዳት ከዚህ በላይ አልቀጥልም ፣ ግን ዛሬ GMOs በሰው እና በተፈጥሮ ላይ ስላለው አሉታዊ ተፅእኖ እጅግ በጣም ብዙ እውነታዎች ተከማችተዋል።

ስድስተኛ. እና ይሄ ሁሉ ማን ያስፈልገዋል.በአንድ በኩል, ጠቃሚ የሆኑ ሰብሎችን ማምረት ቀላል እና ርካሽ (ተባዮችን እና ፀረ-ተባዮችን በመቋቋም, ምርትን በመጨመር) ለማድረግ ሀሳብ ነበር, ነገር ግን ይህ ግብ እንዳልተሳካ እና ይህ መንገድ የመጨረሻ መጨረሻ እንደሆነ በግልፅ አይተናል. ችግሩን ከሌላው ጎን ከተመለከትን, 94% የሚሆኑት ሁሉም GMOs የሚመረቱት በአሜሪካው ኩባንያ Monsanto (gmo አምራቾች - Monsanto, Syngenta, Bayer Crop Science, Bioengineering RAS) ነው. በተጨማሪም, የ GM ዝርያዎችን Roundup herbicide ን ለመቋቋም ይሞክራሉ. ግን ዙርያ የአንድ ሞንሳንቶ ውጤት ነው! GMOs በአሜሪካ ኮርፖሬሽን እጅ ውስጥ ያለ ትልቅ ንግድ ነው!
አንድ ተጨማሪ አስፈላጊ ነጥብ ልብ ማለት እፈልጋለሁ. የሰብል ምርትን ስለማሳደግ ተነጋገርን። የጂኤምኦ ቴክኖሎጂዎች ሰብሎችን ከሌሎች ንብረቶች ጋር እንዲሰጡ ያደርጉታል - ተክሉ ንቁ ንጥረ ነገሮችን እንዲይዝ - ክትባቶች ፣ የእድገት ሆርሞኖች ፣ ፀረ እንግዳ አካላት ፣ ወዘተ ከህክምና እይታ አንፃር ይህ እንዲሁ ትክክል ነው - መድኃኒቶችን የመፍጠር ወጪን ለመቀነስ። . ነገር ግን የወሊድ መከላከያ ፕሮቲኖችን፣ በሽታ የመከላከል አቅምን የሚቀንሱ ሳይቶኪኖች እና ውርጃን የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮችን የያዙ የበቆሎ እና የሩዝ ሰብሎች አሉ! እነዚያ። እንደነዚህ ያሉ GMOs መፈጠር በአሜሪካ ኮርፖሬሽኖች እጅ ውስጥ በጣም አስፈሪ መሳሪያ ነው! እና እንደዚህ ያሉ ፍጥረታት ወደ ተፈጥሮ ውስጥ ቢገቡ ምን ይሆናል (እና ብዙ እንደዚህ ያሉ ምሳሌዎች ነበሩ) ?!

እና አንድ ተጨማሪ መደምደሚያ.ለሩሲያ ለክስተቶች እድገት ሁለት አማራጮች አሉ. የመጀመሪያው የጂኤምኦዎች መስፋፋት በአሜሪካ ኩባንያዎች ላይ ጥገኛ እንድንሆን ያደርገናል እና ብሔራዊ ደህንነትን አደጋ ላይ ይጥላል፣ በአገር አቀፍ ደረጃ ያለውን ሥነ-ምህዳር አደጋ ላይ ይጥላል። ሁለተኛው አማራጭ - የጂኤምኦዎችን አለመቀበል እና ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ምርቶችን ማልማት ምግብን, ነፃነትን ይሰጠናል, እና ምርቶችን ወደ ውጭ ማምጣቱ ከፍተኛ ገቢ ያስገኛል (እስከ 100 ቢሊዮን ዶላር ይገመታል !!!). የትኛውን መንገድ መምረጥ - የእኛ ውሳኔ ነው! ሚዛኖቹ በየትኛው አቅጣጫ እንደሚጠጉ በእኔ እና በአንተ ላይ የተመካ ነው።

ምን ለማድረግ. በሩሲያ የጂኤምኦ ጉዳት በእኛ ላይ የተንጠለጠለበትን ስጋት በአጭሩ እና በግልፅ ለመዘርዘር ይህንን ጽሑፍ ለመጻፍ ወሰንኩ ። ነገር ግን ግቡ ማስፈራራት አይደለም, አይሆንም, ግቡ ችግሩን መረዳት ነው. ምን ይደረግ?

1. በመደብሩ ውስጥ ያልታወቁ መነሻ የሆኑትን ምርቶች መጠን ይቀንሱ. Snickers ወይም sausage ምን እንደያዘ ማንም አያውቅም። የተፈጥሮ ምርቶች በጠረጴዛዎ ላይ የጂኤምኦዎችን ስጋት ይቀንሳሉ. ስኒከርን በሩሲያ የተፈጥሮ ቸኮሌት ባር ይለውጡ (ወይም የራስዎን ቸኮሌት ከኮኮዋ ያዘጋጁ) ፣ ግን ቋሊማ አለመቀበል የተሻለ ነው። ምርቱ ይበልጥ ቀላል እና ግልጽ በሆነ መጠን አነስተኛ አደጋ, የምርቱን ስብጥር ያንብቡ, የምርት አድራሻውን ይመልከቱ! ከአለም አቀፍ ኩባንያዎች የምርት ስም ያላቸውን እቃዎች በአገር ውስጥ በተመረቱ እቃዎች ይተኩ. በበይነመረብ ላይ በተለያዩ ምንጮች ውስጥ የጂኤምኦ ምርቶች ዝርዝር አለ, ግን እዚህ አልዘረዝረውም, በአዎንታዊ መልኩ ማሰብ አለብዎት.

2. አትክልቶችን በሚመርጡበት ጊዜ የሩስያ ምርትን በመደገፍ ምርጫ ያድርጉ, በማሽተት ይምረጡ. የእኛ በትንሹ አስቀያሚ የሚያሰቃዩት ዱባዎች እና ቲማቲሞች ከእስራኤል ወይም ከደች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው።

3. ከጓሮዎ ውስጥ ያሉ አትክልቶች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው, ስለዚህ ጥሩ የቆዩ ዝርያዎችን መምረጥ አስፈላጊ ነው. የጂኤምኦ ዘሮችን በእጆችዎ ውስጥ የመግባት አደጋን ለመቀነስ ሁለት ጠቃሚ ምክሮች ከ F1 ዲቃላዎችን ያስወግዱ - ዘሮችዎን ከነሱ ማግኘት ችግር አለበት ፣ እያንዳንዱን ዝርያ በሩሲያ ፌዴሬሽን የግዛት መዝገብ ዝርዝር ውስጥ መገኘቱን ያረጋግጡ ፣ ይመልከቱ። በስቴት መመዝገቢያ እና በአምራቹ ውስጥ በተካተቱበት ቀን - አዳዲስ ዝርያዎችን እና የውጭ አምራቾችን ያስወግዱ, ከተቻለ, በድረ-ገፃችን ላይ ወይም በበይነመረብ ላይ የዓይነቶችን አመጣጥ ታሪክ ያጠኑ - ማለትም. ብዙ የቆዩ ጥሩ ዝርያዎች በመንግስት መዝገብ ውስጥ የሉም ፣ ተባዮችን የሚቋቋሙ (የኮሎራዶ ድንች ጥንዚዛ ፣ ወዘተ) ወይም ፀረ-አረም ተከላካይ (ክብ ፣ ወዘተ) ከተሰየሙ ዝርያዎችን ያስወግዱ ፣ ዘሮችን ከአሰባሳቢዎች ወይም ጎረቤቶች ጋር ይቀይሩ ፣ የራስዎን የቤት ውስጥ ስብስብ ይገንቡ ። ዘሮች - እና ከዚያ GMOs ለእኛ አስጊ አይደሉም!

አንድ ጽሑፍ በመጻፍ ሂደት ውስጥ በ GMOs ርዕሰ ጉዳይ ላይ አንድ አስደሳች ጣቢያ አገኘሁ - www.biosafety.ru

በአንቀጹ ውስጥ የጂኤምኦዎችን የማግኘት ችግር ፣ የዲ ኤን ኤ ማውጣት እና የ GM ፍጥረታት እውቅና ፣ የጂኤም ዓይነቶችን መደበኛነት ችግር አልነካም - እነዚህ በጣም ጥልቅ እና ከባድ ጉዳዮች ናቸው ።

ያገኘሁት የጂኤምኦዎች ትንሽ ትንታኔ እዚህ አለ።

የሰው ልጅ ለረሃብ ህይወትን የሚያድን መድኃኒት ለማግኘት ባደረገው ጥረት በዘረመል የተሻሻሉ ምግቦችን ፈጥሯል። የፕላኔቷ ህዝብ ቁጥር እየጨመረ መምጣቱ ለአንድ ልዩ ግኝት ምስጋና ይግባው. ሰው ለመጀመሪያ ጊዜ የተፈጥሮን በጣም አስፈላጊ ተግባር ተቆጣጠረ - የዝግመተ ለውጥ ሂደትን በጂኤምኦዎች እርዳታ እየጨመረ የምግብ ፍላጎትን ያቀርባል. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ የሚመረተውን ምርት መጠን የሚጨምር ክስተት አሉታዊ ጎኖች አሉት. የቴክኖሎጂው ፈጣሪዎች ስለሱ ዝምታን ይመርጣሉ, እና እንደዚህ አይነት ምግብ አምራቾች እጅግ በጣም ጥሩ ትርፍ ያሰላሉ.

በጄኔቲክ የተሻሻሉ ምግቦች ምንድ ናቸው እና እንዴት ይገኛሉ?

በጄኔቲክ የተሻሻሉ ንጥረ ነገሮች ያላቸው ምግቦች በአለም ላይ በፍጥነት እየተስፋፉ ነው። የአናሎግ ማደግ ከተፈጥሮ ምርቶች ከሶስት እስከ አራት እጥፍ ርካሽ ነው, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል ሰብሉን የማጣት አደጋ አይኖርም. ከአሜሪካ እና ካናዳ እስከ ቻይና ድረስ ይህ በ170 ሚሊዮን ሄክታር መሬት ላይ የሚዘሩት ትራንስጂኒክ ሰብሎች መልክዓ ምድራዊ ስርጭት ነው። በጄኔቲክ ምህንድስና አስደናቂ እድገት ላይ የተመሠረተው ምንድን ነው?

በጄኔቲክ የተሻሻሉ ምግቦች በእንስሳት ወይም በእጽዋት ውስጥ ያለውን የጄኔቲክ ባህሪያት ለመለወጥ የሚረዳ የቴክኖሎጂ ውጤቶች ናቸው. የተገኙት አዳዲስ ዝርያዎች የበርካታ ፍጥረታት ባዮሎጂያዊ ማህደረ ትውስታ ኮድ በማጣመር የተቀየረ ዲ ኤን ኤ ይይዛል። ተፈጥሮ እንደዚህ አይነት ዘዴዎች የላትም, እናም የሰው ልጅ የዲኤንኤ ቁርጥራጮችን ከአንድ አካል ወደ ሌላ የሚጨምርበትን መንገድ አግኝቷል.

በጄኔቲክ የተሻሻሉ ምግቦች ጥቅሞች

ልዩ ቴክኖሎጂ (ጂኤምኦ) መገኘቱ የማይታመን ተስፋዎችን ይዞ ነበር። ሰው ረሃብን ለማሸነፍ የነበረው ብሩህ ተስፋ እውን ሆነ፣ እና ጥቂቶች ስለ አደጋው አስበው ነበር። የጂኤምኦ ምልክት የተደረገባቸው ምርቶች መጀመሪያ ላይ አሳሳቢ አልነበሩም ምክንያቱም ልዩ የሆነው ቴክኖሎጂ ምርትን በከፍተኛ ሁኔታ ለመጨመር ረድቷል. በእንስሳት ፍጥረታት እና በእፅዋት ባህሎች ላይ የተተከሉ አዳዲስ ንብረቶች በዘር የተሻሻሉ ምርቶችን ለበሽታዎች መቋቋም፣ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና ፀረ ተባይ ማጥፊያዎችን አቅርበዋል።

ከጂኤምኦዎች ጋር አዳዲስ ምርቶች የሳይንስ ማህበረሰቡን በሁለት ካምፖች እና ከዚያም መላውን ዓለም ተከፍለዋል. ስለ ትራንስጂንስ ጥቅሞች ወይም ጉዳቶች ክርክር አያቆምም, ጥናቶች እርስ በእርስ እየተደረጉ ናቸው. ነገር ግን ማንም ሰው በጄኔቲክ የተሻሻሉ ምርቶችን ማልማት እና መጠቀም ምን ተጽእኖ እና ምን መዘዝ እንደሚያመጣ በእርግጠኝነት ማረጋገጥ አይችልም. የምግብ ጥራትን ለሚከታተል እና ለጤና ለሚተጋ አማካኝ ሸማች የሚቀረው በጂኤምኦ ምልክት የተደረገባቸው የፍጆታ ዕቃዎች መጠን መጠንቀቅ ነው።

የጂኤም ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምግቦች ዝርዝር

በዘረመል የተሻሻለ ምግብ ስላለው አደጋ ወይም ጥቅማጥቅሞች እውነትን ፍለጋ የምርምር መንገዱ አሁንም በጊዜ የተገደበ ነው። ልዩ ቴክኖሎጂ ከተፈጠረ ሁለት አስርት ዓመታት አልፈዋል, እና ይህ በትክክል መደምደሚያዎችን ለማዘጋጀት በቂ አይደለም. የጄኔቲክ ኢንጂነሪንግ (ጂኤምኦ) መፈጠር የሰው ልጅን ዓለም አቀፋዊ ችግር መፍታት ይችላል, የምግብ ፍላጎትን ይሸፍናል, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ስለ ጤና ደህንነት ጥርጣሬን ይፈጥራል.

በጣም ከተለመዱት አሳሳቢ ጉዳዮች መካከል የካንሰር ተጋላጭነት፣ የምግብ አለርጂዎች፣ የበሽታ መከላከል አቅም መቀነስ እና ምግብን በመመገብ ላይ ያሉ ለውጦች ናቸው። ስለዚህ, እነዚህን መግለጫዎች የሚያረጋግጡ ወይም የሚቃወሙ ኦፊሴላዊ ጥናቶች ባይኖሩም, GMO ምልክት የተደረገባቸውን ምርቶች ምርጫ በጥንቃቄ መመርመር አለብዎት. ብዙዎቹ አኩሪ አተር ስለሚይዙ እና ግማሹ በዘረመል የተሻሻለ ሰብል ስለሆነ በሱቆች መደርደሪያዎች ውስጥ ጥቂቶቹ አይደሉም።

ከሌሎች በበለጠ ብዙ ጊዜ የሚከተሉት ምርቶች የጂኤም ንጥረ ነገሮችን በያዙ የምግብ ኢንዱስትሪ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ይታያሉ።

• አተር፣
• ድንች,
• በቆሎ፣
• ስጋ፣
• የወተት ተዋጽኦዎች,
• ቲማቲም,
• መደፈር፣
• የአትክልት ዘይት,
• chicory.

ኪት-ካት ቸኮሌቶች፣ ማርስ፣ ሚልኪ ዌይ፣ ትዊክስ፣ ስኒከር፣ ኤም ኤንድምስ፣ የበቆሎ ፍላክስ፣ ነስኲክ፣ ቤሴዳ እና ሊፕቶን ሻይ፣ ሌይስ እና ፕሪንግልስ ቺፕስ፣ 7-አፕ ሶዳ፣ ኮካ ኮላ ሁሉም በጄኔቲክ የተሻሻሉ ንጥረ ነገሮች ያላቸው የተለመዱ የንግድ ምርቶች ናቸው። GMO በሚለው ምህፃረ ቃል መሰየም አለበት። ሰፋ ያለ ዝርዝር ካሌቭ እና ዴልሚ ማዮኔዝ ፣ ሄንትዝ ኬትችፕ ፣ ኖር ፣ ማጊ ቅመማ ቅመም ፣ ዴልሚ ማርጋሪን ፣ ፒሽካ - በአደገኛ GMOs የተሞሉ ምርቶች ያጠቃልላል።

አንድ ተራ ሸማች በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ የምርት አመጣጥን ማወቅ ቀላል አይደለም. በመልክ ፣ በጄኔቲክ የተሻሻሉ ምግቦች (የጂኤምኦ ምርቶች) ከተፈጥሮ ምግብ አይለይም ፣ ግን አንድ ምስጢር አለ-አትክልቶች ወይም ጥራጥሬዎች ፍጹም ሆነው ከተገኙ ፣ ያለ አንድ እንከን ፣ ከዚያ በከፍተኛ ደረጃ ተመሳሳይ የ GMO ምርቶች አሎት። አምራቾች ወይም ሻጮች በተገቢው መለያ ምልክት ማድረጉ አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ሽታ የሌላቸው አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ለመጠንቀቅ ምክንያት ናቸው.

ማቅለሚያዎች, ጣፋጮች, structurants (አኩሪ አተር, በቆሎ) የተለያዩ የምግብ ቡድኖች ስብጥር ውስጥ ይገኛሉ, GMOs ጋር ጣፋጭ ምርቶች ጨምሮ. ስለዚህ ጣፋጭ ምግቦች - ኬኮች, ኩኪዎች, ጥቅልሎች - በቤት ውስጥ መዘጋጀት, ግዢውን መቀነስ ወይም በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ሙሉ በሙሉ መተው አለባቸው. ርካሽ ምርቶችን ላለመግዛት ይሞክሩ ፣ ምክንያቱም በጄኔቲክ የተሻሻሉ ንጥረ ነገሮችን ሊይዙ ስለሚችሉ ፈጣን ምግብ ቤቶችን የመጎብኘት ብዛት ይገድቡ።

ቪዲዮ-ለምንድነው GMOs ለሰው ጤና አደገኛ የሆኑት?

አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት የጂኤምኦ ምርቶች በሰው ጤና ላይ ምንም አይነት አደጋ እንደማይፈጥሩ ቢናገሩም, ሌሎች ደግሞ ተቃራኒውን ለማረጋገጥ ሲሉ ምርምር እያደረጉ ነው. የሰው ልጅ በሁለት ትውልዶች ውስጥ ትራንስጀኒክ ምርቶችን በመመገብ ስለ መጀመሪያው ውጤት ይማራል የሚል አስተያየት አለ. ልዩ የሆነ የጄኔቲክ ምህንድስና እድገት የሆነው ቴክኖሎጂ የሰውን ልጅ ሙሉ በሙሉ የመጥፋት አደጋ ስለሚያስጋው ቃላቱ ልክ እንደ የፍርሃት ደረጃ ትልቅ ናቸው. ስለ GMO ምርቶች አደገኛነት እና በሰው ጤና ላይ እንዴት ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ይማራሉ፡-