የፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ ጋር። የፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ ጋር - ለልጆች እና ለአዋቂዎች ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ ጋር - ሚስጥሮች እና ጠቃሚ ምክሮች ከምርጥ ምግብ ሰሪዎች

በአሁኑ ጊዜ በባህላዊ መጋገሪያዎች እንደ ጣፋጭ ማንንም አያስደንቁም, ነገር ግን የፍራፍሬ ሰላጣ ከዮጎት ጋር በበዓሉ መጨረሻ ላይ አማራጭ ይሆናል. አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች በዚህ ጣፋጭ ምግብ ይደሰታሉ. በተጨማሪም የብርሀን ጣፋጭ ምግቦች ከኬክ ወይም ከጣፋጭነት የበለጠ ትልቅ ይሆናሉ.

ደግሞም ፣ በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ፣ ሳህኑ በእርጥበት ፣ በፋይበር ፣ በቪታሚኖች እና በማይክሮኤለመንቶች የተሞላ ነው ፣ እነሱም ለጤናማ እና ጉልበት ህይወት አስፈላጊ ናቸው።

ከዚህ በታች 10 በጣም ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል የሆኑ ሰላጣዎችን እንመለከታለን, ይህም በጣም ተወዳጅ የሆኑ ጎርሜቶችን እንኳን ደስ ያሰኛል.

ለጣፋጭነት 100 ግራም ትኩስ አፕሪኮት, እንጆሪ እና ቼሪስ መውሰድ ያስፈልግዎታል; ተመሳሳይ መጠን ያለው እርጎ ያለ ተጨማሪዎች ወይም ከባድ ክሬም እና ትንሽ ዱቄት ስኳር. ሁሉም ፍራፍሬዎች በደንብ መታጠብ እና በደረቁ መታጠብ አለባቸው. አፕሪኮቹን በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት እና ጉድጓዶቹን ያስወግዱ, ከዚያም በትንሽ ኩብ ይቀንሱ. እንጆሪዎቹን ከግንዱ ያፅዱ እና ከ4-6 ክፍሎች ይቁረጡ. ቼሪዎችን በግማሽ ይከፋፍሉት እና ጉድጓዶቹን ያስወግዱ.

ፍራፍሬዎቹን በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ. እርጎን ከላይ አፍስሱ። ከተፈለገ በዱቄት ስኳር ሊረጩ ይችላሉ. ሰላጣውን በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ካስገቡ በኋላ በተለመደው ሰሃን ወይም በከፊል ማገልገል ይችላሉ.

ለልጆች ፓርቲ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

አንዳንድ ጊዜ ልጆች ቢያንስ አንድ የፖም ቁራጭ ወይም ብርቱካን እንዲበሉ ማድረግ ፈጽሞ የማይቻል ነው. ምንም እንኳን ሁሉም ሰው በጣም ጠቃሚ መሆናቸውን ቢያውቅም. ስለ ወተት ምርቶች ምን ማለት እንችላለን? ለልጆች የፍራፍሬ ሰላጣ ቀላል እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለወላጆች እርዳታ ይመጣል. በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ለበዓል ሊዘጋጅ ይችላል.

ለ 4-5 ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• 3 ትላልቅ ፖም;
• 3 ሙዝ;
• 4 ኪዊ;
• 3 እንክብሎች;
• ከማንኛውም እርጎ 5-6 የሾርባ ማንኪያ;
• የዱቄት ስኳር;
• ከአዝሙድና በርካታ ቅርንጫፎች;
• ጠንካራ ኩኪዎች.

ሁሉም ፍራፍሬዎች በደንብ መታጠብ እና መፍጨት አለባቸው. ከዚያም በግምት 0.5-0.7 ሳ.ሜ ስፋት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዚህ በኋላ የብረት ቅርጽ በመጠቀም ስዕሎቹን ይቁረጡ. ሙዝ ወደ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል.

ምንም ልዩ መሳሪያዎች ከሌሉ አልማዞችን ወይም ትሪያንግሎችን በእጅ መቁረጥ ይኖርብዎታል. እንደ ትናንሽ ክዳን ያሉ ትናንሽ ክብ ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ. ከዚያም ሙሉው ሰላጣ እንደዚህ ባሉ ጥቃቅን ክበቦች መቁረጥ አለበት. ዋናው ነገር የጠፍጣፋው ይዘት ህጻኑ በየቀኑ ከሚያየው ነገር ይለያል.

ከዚህ በኋላ የተከተፉ ፍራፍሬዎች በጥንቃቄ መቀላቀል እና በዮጎት መጨመር ያስፈልጋቸዋል. የተፈጠረውን ድብልቅ በሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና በአዝሙድ ቅጠሎች ያጌጡ።

ቀላል የፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ ጋር

አንድ ተራ ምግብ እንደ ንጉስ ለመምሰል, በሚያምር ሁኔታ ለማቅረብ በቂ ነው. ለሰላጣው የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል: ትኩስ መካከለኛ መጠን ያለው አናናስ, ብርቱካንማ, ኪዊ, እንጆሪ, ቸኮሌት ቺፕስ, እርጎ.

አናናስ ርዝመቱን ወደ ሁለት ግማሽ ይቁረጡ. ቢላዋ እና ማንኪያ በመጠቀም ቆዳውን ሳይጎዳ ሁሉንም ብስባሽ ያስወግዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. እያንዳንዱን እንጆሪ በአራት ክፍሎች ይከፋፍሉት. ብርቱካንማ እና ኪዊን ያጽዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቅርጻቸውን እንዳያበላሹ ምርቶቹን በጥንቃቄ ይቀላቀሉ.

አሁን የፍራፍሬውን ድብልቅ ወደ አናናስ ግማሾቹ ማስገባት ያስፈልግዎታል ፣ በላዩ ላይ እርጎ ያፈሱ እና በቸኮሌት ቺፕስ ይረጩ። ከዚህ ጋር, በጣም ቀላል ግን የሚያምር ጣፋጭ ዝግጁ ነው!

"የፍራፍሬ ምደባ" በችኮላ ማብሰል

እንግዶች በበሩ ላይ ሲሆኑ እና ጣፋጭ ምግቦችን አስቀድመው ለማዘጋጀት የማይቻል ከሆነ በጣም ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያሉ ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጃል. ለሰላጣው የታሸጉ ፒች እና አናናስ, ዘቢብ, ፖም, ሙዝ እና እርጎ ያስፈልግዎታል. ከተፈለገ ኪዊ እና ብርቱካን ማከል ይችላሉ.

ትኩስ ፍራፍሬዎች መታጠብ እና መፋቅ አለባቸው, እና የፖም ፍሬዎች መወገድ አለባቸው. ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ. ፒች እና አናናስ ብዙውን ጊዜ ቀድሞውኑ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ ስለሆነም በቀላሉ በትንሽ ክፍሎች ይቁረጡ ።

ፍራፍሬዎቹን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ዘቢብ ይጨምሩ እና በዩጎት ላይ ያፈሱ። ከዚህ በኋላ ሳህኑ ሊቀርብ ይችላል.

የፍራፍሬ ሰላጣ ከክሬም እርጎ እና እንጆሪ ጋር

ለማብሰያው የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

• 100 ግራም እንጆሪ;
• 5 አፕሪኮቶች;
• ብርቱካናማ;
• 100 ግራም ጥቁር እንጆሪ;
• 50 ግራም የዱቄት ስኳር;
• 100 ሚሊ ክሬም እርጎ;
• 1 tsp. ቀረፋ.

ፍራፍሬዎቹን እጠቡ እና በፎጣ ያድርቁ. እንጆሪዎቹን ከግንዱ ያፅዱ እና እንደ መጠኑ መጠን ከ4-6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጉድጓዶቹን ከአፕሪኮቶች ያስወግዱ እና በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ. ወደ 1 tbsp ለመሥራት ከብርቱካን ላይ ያለውን ዚቹን ያፅዱ. ኤል. ከዚያ ያፅዱት እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡት. ጥቁር እንጆሪዎችን ወደ የተከተፉ ፍራፍሬዎች ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

በተለየ መያዣ ውስጥ እርጎን ፣ ዱቄት ስኳርን እና ቀረፋን ይቀላቅሉ ፣ በትንሹ ይምቱ። የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ ሰላጣው ላይ አፍስሱ እና በላዩ ላይ ብርቱካንማ ጣዕም ይረጩ።

ፈጣን የቫይታሚን ጣፋጭ

በክረምት ወቅት እራስዎን እና የሚወዷቸውን ጤናማ ምርቶች ማስደሰት ሁልጊዜ አይቻልም. ስለዚህ, ጤናማ የቪታሚኖች አቅርቦትን ለመሙላት አስተማማኝ መንገድ የፍራፍሬ ሰላጣ ማዘጋጀት ነው. እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ.

ለሁለት የጣፋጭ ምግቦች የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል: ፐርሲሞን, ትልቅ ፖም, ሙዝ, ክሬም (ማንኛውም የስብ ይዘት መምረጥ ይችላሉ) እና ሮማን. ፐርሲሞን በፖታስየም፣ ፎስፎረስ፣ ቫይታሚን ኤ እና ኢ የበለፀገ ነው።ይህ ፍሬ ልብንና የደም ሥሮችን ከተለያዩ በሽታዎች የሚከላከል እና የአንጎል እንቅስቃሴን ያሻሽላል። ሙዝ ብዙ ማግኒዚየም እና ካልሲየም እንዲሁም ቢ ቪታሚኖችን ይዟል።በተጨማሪም የዶፖሚን ምርትን ማለትም የደስታ ሆርሞንን የሚያበረታቱ ንጥረ ነገሮች አሉ። አፕል እና ሮማን ሰውነታቸውን በብረት ያረካሉ, ይህም የሂሞግሎቢንን መጠን ለመጨመር እና የደም ዝውውርን ለማሻሻል ይረዳል. ተፈጥሯዊ እርጎ የአንጀት ተግባርን የሚያሻሽል bifidobacteria እንዲሁም ካልሲየም አጥንትን የሚያጠናክር ይዟል።

የማብሰያው ዘዴ በጣም ቀላል ነው. ሁሉንም ፍራፍሬዎች ማጠብዎን እርግጠኛ ይሁኑ, ሙዝ እና ሮማን ይላጡ, ዘሩን ከፐርሲሞን ያስወግዱ እና ዋናውን ከፖም ያስወግዱ. ምግቡን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ዘሩን ከሮማን ያራግፉ. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና በዩጎት ይሙሉት።

የፍራፍሬ ሰላጣ ፖም, ሙዝ እና በለስ

ለብዙ ሰዎች ሰላጣ አንድ ትልቅ ክፍል ያስፈልግዎታል:

• በለስ - 6-7 pcs .;
• የበሰለ ሙዝ - 2 pcs .;
• አረንጓዴ ፖም - 2 pcs .;
• የኮኮናት ቅንጣት - 2 tbsp. l.;
• ግማሽ የሎሚ ጭማቂ;
• 3-4 tbsp. ኤል. ማር;
• 150 ሚሊ ሊትር እርጎ.

ሾላዎቹ ደረቅ ከሆኑ በመጀመሪያ ለ 2 ሰዓታት በውሃ ውስጥ መታጠብ እና ከዚያም መቁረጥ አለባቸው. ትኩስ ፍራፍሬዎች በአንድ ጊዜ በ 4 ክፍሎች ይከፈላሉ. ፖም እና ሙዝ ይላጡ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ, በሎሚ ይረጩ. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ ፣ ማር ፣ እርጎ ይጨምሩ እና የኮኮናት ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ይረጩ።

ከዎልትስ ጋር የምግብ አሰራር

ለ 4 ምግቦች ግብዓቶች:

• ዘቢብ - 50 ግራም;
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 50 ግራም;
• walnuts - 6 pcs .;
• የፍራፍሬ እርጎ - 150-200 ሚሊሰ;
• ሙዝ, ኪዊ, ፖም, ብርቱካንማ, ፕለም, ፒር.

የደረቁ ፍራፍሬዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 1-2 ሰአታት በእንፋሎት ያፈስሱ, ከዚያም የደረቁ አፕሪኮችን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ. እንጆቹን ይላጩ እና በደንብ ይቁረጡ. ፍራፍሬዎቹን እጠቡ, አጥንትን ያስወግዱ እና ያፅዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ትልቅ መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ እና በዩጎት ላይ ያፈስሱ.

በጠረጴዛዎ ላይ የሰማይ ደስታ

ለሁለት ምግቦች ግብዓቶች:

• ትልቅ ፖም;
• ብርቱካንማ (ከተፈለገ ሁለት ታንጀሪን መውሰድ ይችላሉ);
• ሮዝ ወይን - 150 ግራም;
• አይስ ክሬም - 100 ግራም;
• ሚንት

ብርቱካንማውን ያፅዱ እና የውስጥ ሽፋኖችን ያስወግዱ, በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ዋናውን ከፖም ላይ ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እና እያንዳንዱን ክፍል ወደ ክፍሎች ይከፋፍሉት. ወይኑን በግማሽ ይቁረጡ እና አጥንቶችን ያስወግዱ.

ፍራፍሬዎቹን በቀስታ ይቀላቅሉ እና ወደ ሳህኖች ያስቀምጡ. አንድ ማንኪያ ቅቤ ወይም የፍራፍሬ አይስክሬም በላዩ ላይ ያስቀምጡ። በጎን በኩል በአዝሙድ ቅጠሎች ያጌጡ.

በጣሊያንኛ

ለዚህ ሰላጣ ምንም ተጨማሪዎች ወይም ጣዕም ሳይኖር ተፈጥሯዊ እርጎ ያስፈልግዎታል. ከወተት እና እርሾ እራስዎ ማድረግ ከቻሉ የተሻለ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ በተጨማሪ ማንጎ, ፒር, ጣፋጭ ወይን (በተለይ ያለ ዘር) እና አይብ ያካትታል.

ፍራፍሬዎቹ ይታጠባሉ, አስፈላጊ ከሆነ ይጸዳሉ እና ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ. ወይኖቹ በግማሽ ሊቆረጡ ይችላሉ, ወይም እንደ ሙሉ ፍሬዎች መተው ይችላሉ. በራስዎ ምርጫ የቺሱን አይነት መምረጥ ይችላሉ. ሰማያዊ ሻጋታ ካላቸው የተከበሩ ዝርያዎች አንዱ ከሆነ ጥሩ ይሆናል, ነገር ግን ሌላ ማንኛውም ይሠራል. ስለዚህ, አይብም ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጦ ወደ ፍራፍሬ ይጨመራል. የተጠናቀቀውን ሰላጣ በዮጎት ያሽጉ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።

ጣፋጩን በሚያማምሩ ጎድጓዳ ሳህኖች ያቅርቡ, በአዝሙድ ቅጠሎች ያጌጡ ወይም በዱቄት ስኳር ይረጩ.

እንደሚመለከቱት, የፍራፍሬ ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ምግብ ማብሰል የለብዎትም. የሚወዱትን የተለያዩ ፍራፍሬዎች ጥምረት ማግኘት በቂ ነው እና ብዙውን ጊዜ እራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች በተለያዩ የጣፋጭ ምግቦች ማከም በቂ ነው።

ለልጆች ፓርቲ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? ይህን የምግብ አሰራር ተጠቀም.

የፍራፍሬ ሰላጣ ከዮጎት ጋር ጥሩ መፍትሄ ነው. ደህና, ለራስዎ ፍረዱ, የትኛው ልጅ ፍራፍሬን አይወድም? ምናልባት ከእነሱ ውስጥ በጣም ጥቂት ናቸው. በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ወቅታዊ ፍራፍሬዎችን እና ቤርያዎችን መጠቀም ይቻላል. ልጆቹ ለማር አለርጂ ካልሆኑ ትንሽ ትንሽ ይጨምሩበት. የተመጣጠነ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ያገኛሉ. ንጥረ ነገሮችን በሚመርጡበት ጊዜ ለብዙ ቀለም ፍራፍሬዎች ምርጫን ይስጡ, ምክንያቱም ልጆች በመጀመሪያ በዓይናቸው "ይበሉ" እና ከዚያም ብቻ ይቀምሷቸዋል.

ሰላጣውን ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ያቅርቡ, በሚያማምሩ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ, እና የምድጃው ስኬት የተረጋገጠ ነው.

ለህፃናት የፍራፍሬ ሰላጣ ከዮጎት ጋር ለማዘጋጀት, እንደ የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝሩ መሰረት እቃዎቹን ያዘጋጁ. ፍራፍሬዎችን እና ወይኖችን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ይታጠቡ እና ያድርቁ ።

የተላጠውን ሙዝ ወደ መካከለኛ ኩብ ወይም ክበቦች ይቁረጡ እና ተስማሚ መጠን ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.

ብርቱካናማውን ያፅዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉ። ክፍሎቹን ያስወግዱ, ብስባሽውን በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ሙዝ ይጨምሩ.

ፖም, በተለይም የተለያየ ቀለም ያላቸው, ሳይላጡ ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ.

እንደ ፖም በተመሳሳይ መንገድ እንቁውን ይቁረጡ. ወይኑን እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።

ሰላጣውን ከማር ጋር ይለብሱ.

እርጎ ይጨምሩ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።

ለልጆች ከዮጎት ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ የፍራፍሬ ሰላጣ ዝግጁ ነው. ወደ ትናንሽ ሰላጣ ሳህኖች ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች ያስተላልፉ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ.

መልካም ምግብ!

ስለ ፍራፍሬ ሰላጣ ያለው ጥሩ ነገር ዓመቱን ሙሉ ሊዘጋጅ ይችላል, ወቅታዊ ፍራፍሬዎችን ወይም በግሮሰሪ ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ. በክረምት ወቅት የፍራፍሬ ሰላጣ ከሙዝ እና መንደሪን ሊዘጋጅ ይችላል, የበሰለ ፕለም ሳይሆን የእንፋሎት ፕሪም መጨመር. ጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ እያሰቡ ከሆነ, ይህን የፍራፍሬ ሰላጣ የምግብ አሰራርን ያስታውሱ እና ጥቂት ሙዝሊዎችን ከለውዝ ጋር ወደ ድስዎ ውስጥ ይጨምሩ.
የፍራፍሬ ሰላጣዎን በአይስ ክሬም, በቸር ክሬም ወይም መራራ ክሬም መሙላት ይችላሉ. ነገር ግን ለፍራፍሬ ጣፋጭ ልብስ በጣም ጤናማ አለባበስ ተፈጥሯዊ እርጎ ነው.

እውነተኛ ወተት እርጎ በጣም ጤናማ ምርት ነው, በተጨማሪም, ከወተት በተሻለ በሰውነታችን ይጠመዳል. እንግዲያው ለምንድነው ንግድን ከደስታ ጋር አናጣምርም: ጣፋጭ ሰላጣ ያዘጋጁ እና ይህን ጣፋጭ ጣፋጭ በየትኛውም ቦታ, በሀገር ውስጥ ወይም በቤት ውስጥ ይደሰቱ. ልጆች በተለይ የፍራፍሬ ሰላጣን ከእርጎ ጋር ያደንቃሉ።
ሰላጣ ለመልበስ እርጎን በሚመርጡበት ጊዜ በጣም ቀላል በሆነ ደንብ መመራት አለብዎት-የምርቱ የመደርደሪያው ሕይወት አጭር ነው ፣ የተሻለ ነው። ለረጅም ጊዜ የሚቆይ እርጎ ከቀጥታ እርጎ በጣም ያነሰ ጠቃሚ ላክቶባክቴሪያዎችን ይይዛል። ነገር ግን የተፈጨው ወተት ምርት ምን ተጨማሪዎች ይዘዋል, እርስዎ ለመወሰን የእርስዎ ውሳኔ ነው. እኛ እንጆሪ እርጎ አለን ፣ በጣም ጣዕም ያለው እና ቀላል ፣ 2.5% ቅባት ነው።

ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን ወዲያውኑ እንዲቆርጡ እና በአንድ ጊዜ የሚበሉትን ያህል ብቻ እንዲቆርጡ እንመክርዎታለን። የተቆረጠ የፍራፍሬ ብስባሽ ጭማቂውን በፍጥነት ያስወግዳል, ቁርጥራጮቹ ይጠወልጋሉ እና ሙሉ ለሙሉ የማይመኝ መልክ ይኖራቸዋል.
የፍራፍሬ ሰላጣን በአንድ የተለመደ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ለማቅረብ ምቹ ነው, ነገር ግን በከፊል ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ብርጭቆዎች ለአልኮል.
የንጥረቶቹ መጠን ለ 2-3 ምግቦች ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ ይጠቁማል.

ፍራፍሬዎቹ ለእርስዎ ጣዕም ሙሉ በሙሉ ሊሆኑ ይችላሉ. በበጋ ወቅት የበሰለ ጭማቂ ቤርያዎችን በጣፋጭነትዎ ውስጥ ካካተቱ በጣም ጥሩ ነው: እንጆሪ, እንጆሪ እና ከረንት. በአዲሱ ዓመት የፍራፍሬ ሰላጣ ውስጥ ትኩስ አናናስ ቁርጥራጮችን ማከል እና ሰላጣውን በአናናስ ጀልባዎች ውስጥ ማገልገል ተገቢ ነው።

ሰላጣውን ለማስጌጥ ሌላው አማራጭ ከግማሽ ብርቱካንማ ወይም ፖም በተሠሩ ኩባያዎች ውስጥ ማገልገል ነው (ስጋው ወደ ሰላጣው ውስጥ ይጨመራል)።

ግብዓቶች፡-

• ትልቅ ቀይ ፖም - ግማሽ;
• በርበሬ - 1 ቁራጭ;
• ሙዝ - 1 ቁራጭ;
• Tangerines - 2 ቁርጥራጮች;
• እንጆሪ እርጎ መጠጣት - ለመልበስ ፣
• የሮማን ፍሬዎች - ለጌጣጌጥ;
• ቸኮሌት - ለመርጨት.

የማብሰል ሂደት;

ሁሉንም ፍራፍሬዎች በውሃ እና በደረቁ በደንብ ያጠቡ. ሙዝውን ይላጩ. ታንጀሪን እናጸዳለን, ዘሩን እና ትንሽ ነጭ መረቦችን እናስወግዳለን, ማንም የማይወደው ከሆነ. እንቁላሉን ይቁረጡ እና ዋናውን ያስወግዱ.

ፍራፍሬውን ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ኩቦች መፍጨት. መጀመሪያ ላይ የፍራፍሬ ሰላጣ ከማንጎ ጋር ለመሥራት ታቅዶ ነበር. ግን መቁረጥ ስጀምር የተበላሸ መሆኑ ታወቀ። ከዚያም ሀሳቡ በፖም ለመተካት መጣ. እውነት ነው, ይህ ንጥረ ነገር ጨካኝ እንደሚሆን ጥርጣሬዎች ነበሩ. ፖም ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ እንደሚሄድ ተገለጠ ። ለሰላጣው ጭማቂ ፣ ደስ የሚል ጣዕም ይሰጠዋል ። ቀይ አፕል የሰላጣውን ጣፋጭ ጣዕም ያሟላል. ፖም አረንጓዴ ከሆነ, ከዚያም በጣፋጭቱ ላይ ደስ የሚል ጣዕም ይጨምራል.

ሮማን እናጸዳለን እና በጥንቃቄ ወደ ጥራጥሬዎች እንለያለን, ነገር ግን ከተቆረጠ ፍራፍሬ ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ገና አንጨምርም.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቆርጠው በአንድ ኩባያ ውስጥ ሲቀመጡ የፍራፍሬ ሰላጣውን በዮጎት ያዝናኑ እና በጥንቃቄ ከ ማንኪያ ጋር ይደባለቁ.

ደህና ፣ አሁን በጣም ጥሩው ክፍል። ሰላጣችንን በጽዋዎች, በግላዊ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች, ብርጭቆዎች ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች እናዘጋጃለን. የበሰሉ የሮማን ዘሮችን ከላይ ይረጩ። ሰላጣውን በተጠበሰ ቸኮሌት በትንሹ ይረጩታል ፣ ይህ እንደ አማራጭ ነው።

ለስቬትላና ኪስሎቭስካያ የምግብ አሰራር እና ፎቶ እናመሰግናለን ጤናማ የፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ ጋር።

የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻ ደብተር ለሁላችሁም መልካም የምግብ ፍላጎት ይመኛል!

የፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ ጋር ልጆችም ሆኑ ጎልማሶች የሚወዱት ትኩስ ፣ ጣፋጭ ፣ የአመጋገብ ሕክምና ነው። ለበዓላቱ እንደ ጣፋጭነት ሊቀርብ ይችላል ወይም እራስዎን እና ልጆችዎን በተለመደው ቀን ለማስደሰት. ከዩጎት ጋር ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ስለዚህ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ምንም አስፈላጊ ፍሬዎች ከሌሉ ምንም ችግር አይኖርም. እና በእኛ ዳካ ውስጥ ምን ያህል የሚያምሩ ፍራፍሬዎች እንደሚበቅሉ እንኳን መቁጠር አንችልም. በመኸር ወቅት, የፍራፍሬ ሰላጣ በየቀኑ ሊያስደስትዎት ይችላል.

በዛሬው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ, ሰላጣ ውስጥ ዋና እና የማያቋርጥ ንጥረ ፍራፍሬ እና የቤሪ የተለያዩ በማጣመር አስደናቂ ጣዕም በተጨማሪ እና መልበስ ይሆናል ይህም እርጎ, ይሆናል.

ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀቶቻችንን ያንብቡ እና ለእርስዎ ጣዕም የሚስማማ የፍራፍሬ ሰላጣ ይምረጡ።

የፍራፍሬ ሰላጣ ከዮጎት ክላሲክ ጋር

ይህ በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ነው. ለፍራፍሬዎች ጥምረት ምስጋና ይግባውና ጣዕሙ በጣፋጭ እና በጣፋጭ መካከል ፍጹም የተመጣጠነ ነው ስለሆነም በሁሉም ዕድሜ ውስጥ ባሉ ሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው።

ለ ሰላጣ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ሙዝ - 1 ቁራጭ;
• አፕል - 1 ቁራጭ;
• ኪዊ - 1 ቁራጭ;
• ብርቱካናማ - 1 ቁራጭ;
• ሮማን - 1/4 ቁራጭ;
• ክላሲክ እርጎ.

ሰላጣውን በማዘጋጀት ላይ;

1. በመጀመሪያ ደረጃ ሁሉንም ፍራፍሬዎች በደንብ ያጠቡ. ሙዝ እና ብርቱካናማውን ይላጡ ፣ ቆዳውን ከኪዊው ይቁረጡ እና አስፈላጊ ከሆነ ፖም ቆዳው በጣም ጠንካራ ከሆነ ይላጡ ወይም ትናንሽ ልጆች ሰላጣውን ይበላሉ ። ከፈለጉ, ፊልሙን ከብርቱካን ቁርጥራጭ ማስወገድ ይችላሉ, ይህ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ይህን ሰላጣ ለህጻናት መመገብ ቀላል ይሆናል.

2. ሙዝ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. ኪዊውን ርዝመቱ በአራት ክፍሎች ይከፋፍሉት እና ከዚያም ወደ ትላልቅ ትሪያንግሎች ይቁረጡ. ከፖም ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. ብርቱካኑን ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት እና እያንዳንዱን ክፍል በሦስት ክፍሎች ይቁረጡ.

3. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ክላሲክ እርጎ በተቆረጠው ፍራፍሬ ላይ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የፍራፍሬ ሰላጣ ከዮጎት ጋር በሳህኖች, ኩባያዎች ወይም ሰፊ ብርጭቆዎች ውስጥ ያስቀምጡ. በሌላ የአሻንጉሊት እርጎ ይጨምሩ።

4. የሮማን ቤሪዎችን በሶላጣው ላይ ይረጩ እና ያቅርቡ. ሁሉም የቤተሰብ አባላት እና እንግዶች ይደሰታሉ.

ይህ ሰላጣ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ለምን ሊዘጋጅ እንደሚችል ታውቃለህ? ቀላል ነው - እነዚህ ፍራፍሬዎች ከሞቃታማ አገሮች ወደ እኛ ይመጡልናል እና ዓመቱን ሙሉ በመደብሮች ውስጥ ይገኛሉ። የፍራፍሬ ሰላጣ ለአዲሱ ዓመት? ችግር የሌም. በበጋ ወቅት የልጆች ድግስ? ከቀላል ይልቅ ቀላል።

ጠቃሚ ሚስጥር! እርስዎ ሰላጣ የሚሆን ፍሬ ከገዙ, ነገር ግን ብርቱካን, ኪዊ, እና ፖም ጋር የሚከሰተው ይህም ጎምዛዛ, ወደ ውጭ ዘወር ተገነዘብኩ ከሆነ, ለመበሳጨት አትቸኩሉ. የፍራፍሬ ሽሮፕ ጣፋጭዎን ያድናል. በማንኛውም ሱፐርማርኬት መደርደሪያ ላይ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የፍራፍሬ ሽሮፕ ምርጫ አለ. እንጆሪ ፣ ፍራፍሬ ፣ ቼሪ ፣ ከእነዚህ ውስጥ ማንኛቸውም እና ወደ ሰላጣው የተጨመሩ ሌሎች ሽሮዎች የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ መዓዛ ያደርጉታል ፣ ልክ እውነተኛ ፍሬዎችን እንደጨመሩ።

የፍራፍሬ ሰላጣ ከወይኑ፣ ፐርሲሞን እና እርጎ "መኸር" ጋር

ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፐርሲሞን ሲበስል እና ጭማቂው ወይን ሲፈስ ፣ ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ለመልበስ አስደናቂ የፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ ጋር ለማዘጋጀት ትክክለኛው ጊዜ ነው። የፐርሲሞን ሰላጣ እስካሁን አልሞከርክም፣ ከዚያ ይህን ማድረግህን እርግጠኛ ሁን።

ለመዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ሙዝ - 2-3 ቁርጥራጮች;
• persimmon - አንድ ቁራጭ;
• ኪዊ - 2 ቁርጥራጮች;
• ቀይ ወይን - 1-2 እንክብሎች;
• በርበሬ - 1 ቁራጭ;
• እርጎ - 200 ሚሊ ሊትር.

አዘገጃጀት:

1. ሙዝ እና ኪዊን ያጽዱ. ዋናውን ከፐርሚሞን እና ፒር ያስወግዱ.

2. ፐርሙን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. እርግጥ ነው, በአፍዎ ውስጥ የማይጣበቁ የበሰለ ፐርሲሞኖች በጣም የተሻሉ ናቸው.

3. እንቁውን በግምት ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንቁሩ ጠንካራ ቆዳ ካለው, ሊላጡት ይችላሉ. እንደ ኮንፈረንስ ወይም ዱቼስ ያሉ ማንኛውም አይነት ጣፋጭ ፔር ለፍራፍሬ ሰላጣ ተስማሚ ነው. የተቀሩት የሰላጣ ንጥረ ነገሮች ለስላሳ ፍራፍሬዎች ስለሆኑ በጣም ጠንካራ ያልሆኑ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ.

4. ሙዝ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. የበሰለ ሙዝ መጠቀም የተሻለ መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው, ሥጋው ያልበሰለ እና ቆዳው አረንጓዴ አይደለም. ያልበሰለ ሙዝ በጨለማ ቦታ በደንብ ይበስላል፤ ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን ወደ ቁም ሳጥን ውስጥ አስቀምጠው ከዚያም ለማብሰያ ይጠቀሙበት።

5. ኪዊውን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ. ይህ ፍሬ በጣም ጎምዛዛ ከሆነ እና የሰላጣውን ጣዕም ያበላሻል ብለው ከተጨነቁ, በሚለብስበት ጊዜ አንድ ማንኪያ ማር ይጨምሩ. ይህ ጣዕሙን ሚዛናዊ ለማድረግ ይረዳል.

6. ወይኑን መቁረጥ የለብዎትም, ነገር ግን በጣም ትልቅ የሚመስሉ ከሆነ, እያንዳንዱን የቤሪ ፍሬዎች በግማሽ ይከፋፍሉት. ይህ ሰላጣ በወይኑ ጣዕም እና መዓዛ የበለጠ እንዲሞላ ይረዳል ። በጣም ወፍራም ካልሆኑ ቆዳዎች ጋር ዘር የሌላቸውን ወይን ተጠቀም, ከዚያም ሰላጣ ለመብላት አስደሳች ይሆናል.

7. በመጨረሻም የፍራፍሬ ሰላጣውን ከዮጎት ጋር ይሙሉ. እርጎ ወይ ክላሲክ፣ ያለ ማጣፈጫ፣ ወይም ፍራፍሬ ወይም ቤሪ ሊሆን ይችላል። እንዲሁም ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎን ለአመጋገብ ህክምና መጠቀም ይችላሉ.

ሰላጣው ለተወሰነ ጊዜ እንዲቀመጥ ከፈቀዱ ፣ በጥሬው ከ15-30 ደቂቃዎች ፣ ፍሬዎቹ ጣዕማቸውን እርስ በእርስ ስለሚያስተላልፉ እና በጭማቂዎች ስለሚሞሉ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ሁሉም ሰው በእርግጠኝነት ይወደዋል. መልካም ምግብ!

የፍራፍሬ ሰላጣ ከራስቤሪ, አናናስ እና ጥቁር ጣፋጭ

ከእርጎ ጋር የፍራፍሬ ሰላጣ ሌላ በጣም ጥሩ እትም ብዙ ቁጥር ያላቸው የአገሬው አትክልቶች ውስጥ ፍራፍሬዎችን ብቻ ሳይሆን ቤሪዎችን ይይዛል ። በበጋ ወቅት, ቁጥቋጦው ላይ ያለው ኩርባዎች ሲበስሉ, ይህ ሰላጣ በአገሪቱ ውስጥ የውጭ ምሳ ማስጌጥ ይችላል. እና ለአዲስ አናናስ መሮጥ በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም ፣ የታሸገ ሥሪቱን እና ሽሮውን በሚለብስበት ጊዜ እንደ እርጎ ተጨማሪ መጠቀም ይችላሉ።

ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አናናስ - 200 ግራም;
• እንጆሪ - 100 ግራም;
• ጥቁር ጣፋጭ - 100 ግራም;
• እንጆሪ - 200 ግራም;
• ፖም - 2 ቁርጥራጮች;
• እርጎ - 200 ሚሊ ሊትር.

አዘገጃጀት:

1. ፍሬውን ይላጩ. አናናስ እና ፖም ወደ ኩብ ይቁረጡ. የታሸገ አናናስ ከተጠቀሙ፣ ከቆርቆሮው ውስጥ ያለውን ሽሮፕ አያፍሱት፣ ቤሪዎቹ እና ፍራፍሬዎቹ በጣም ጎምዛዛ ከሆኑ ሰላጣውን ለመልበስ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

2. ሁሉንም የቤሪ ፍሬዎች በጥንቃቄ ያጠቡ. ከመጠን በላይ ውሃ እንዲፈስ ማድረግዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በጣም ትላልቅ እንጆሪዎችን በግማሽ ይቁረጡ.

3. ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን በሳህኖች ወይም ኩባያዎች ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ. የታችኛው ሽፋን Raspberries እና black currants ነው.

4. አናናስ እና ፖም በሁለተኛው ሽፋን ላይ ያስቀምጡ. እንጆሪ የላይኛው ሽፋን.

5. ሰላጣውን ለመቅመስ እርጎ እና ሽሮፕ አፍስሱ። የፍራፍሬ ሰላጣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ጊዜ እንዲጠጣ ያድርጉት እና በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ, በጥቂት ኩርባዎች ያጌጡ.

እንዲሁም ከእርጎ እና ከቤሪ የተለየ አለባበስ በማዘጋጀት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ውስጥ በማዋሃድ እና የተጠናቀቀውን ሰላጣ በማፍሰስ። በተጨማሪም በዚህ ልብስ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን በስኳር ወይም በማር መልክ ማከል ይችላሉ.

መልካም ምግብ!

የፍራፍሬ ሰላጣ ከእርጎ፣ መንደሪን እና ኦቾሎኒ ጋር

ማንኛውም የፍራፍሬ ሰላጣ በአስደናቂ ሁኔታ ከለውዝ ጣዕም ጋር ሊሟላ ይችላል. ለዚያም ነው ከኦቾሎኒ ጋር ለአዲስ ሰላጣ ኦሪጅናል የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን። በምትኩ, ዎልትስ, ጥድ ለውዝ እና የሰሊጥ ዘሮች እንኳን መውሰድ ይችላሉ. በጣም የሚወዱትን ይምረጡ። እና እርግጥ ነው, የበሰለ ጣፋጭ መንደሪን. ይህ ሰላጣ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ እና በማንኛውም ሌላ በዓል ላይ በጣም ተገቢ ይሆናል.

የፍራፍሬ ሰላጣ ለልጆች እና ለአዋቂዎች "ጣዕም" የሆነ ቀለል ያለ ምግብ ነው. በማር ወይም እርጎ, መራራ ክሬም እና ጭማቂ እንኳን ሊታከም ይችላል. ለምርጥ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ቀርቧል.

ከተለያዩ ፍራፍሬዎች የተሰራ ሰላጣ ብቻ አይደለም ጣፋጭ ጣፋጭ, ግን እንዲሁም ሙሉ ምግብ. ለመዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም, ምክንያቱም ለፍራፍሬ ሰላጣ በጣም ቀላሉ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ያስፈልጋል.

የምድጃው ጠቀሜታ እያንዳንዱን የሰላጣውን አካል እራስዎ መምረጥ ይችላሉ። ምርጫው በግል ምርጫ ላይ ሊወሰን ይችላልወይም ወቅታዊ ፍራፍሬዎች.

ሰላጣውን ለመልበስ ማንኛውንም እርጎ መጠቀም ይችላሉ-

• ተፈጥሯዊ እርጎ ያለ ስኳር
• እርጎ ከመሙላት ጋር(በቫኒላ ፣ ቸኮሌት ፣ ካራሚል መሙላት ወይም ጣዕም)
• የቤት ውስጥ እርጎበባክቴሪያ ላይ (ከወተት ውስጥ ያለ ስኳር ለብቻው ተዘጋጅቷል)
• እርጎ ከሙሴሊ ጋር(ጣዕም ፣ ጤናማ እና አርኪ)
• እርጎ ከማር ጋር(በተወዳጅ ሬሾ) - ጣፋጭ እና ጤናማ አለባበስ

እርጎ ከሌልዎት ወይም ይህን ምርት ካልወደዱት፣ ይችላሉ። በቅመማ ቅመም ይለውጡትማንኛውም የስብ ይዘት ወይም ክሬም. ከኮምጣጤ ክሬም ጋር የፍራፍሬ ሰላጣ የበለፀገ ክሬም ጣዕም እና የፍራፍሬ መራራነት አለው.

የፍራፍሬ ሰላጣ ከ እርጎ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ;

ያስፈልግዎታል:

• አፕል- 1 ቁራጭ (ጣፋጭ, ቀይ)
• ኪዊ- 2 ቁርጥራጮች (ለስላሳ - ይህ የጣፋጭነት ምልክት ነው)
• ሙዝ- 1 ቁራጭ (መካከለኛ መጠን)
• ብርቱካናማ- 1 ቁራጭ (ትንሽ መጠን)
• እርጎ- 4 የሾርባ ማንኪያ (ማንኛውም እርጎ)
• ለውዝ- ለማገልገል (ማንኛውም)

አዘገጃጀት:

• እያንዳንዱ ፍሬ መፋቅ አለበት. ለመብላት ከፈለጉ ፖም ከቆዳው ጋር መተው ይችላሉ. ዘሮቹ ከፖም ውስጥ መወገድ አለባቸው.
• ሙዝ ርዝመቱ ከተቆረጠ በኋላ ወደ ኪዩቦች ብቻ ነው. ሁሉም ሌሎች ፍራፍሬዎች በተመሳሳይ መንገድ ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል. ከመቁረጥዎ በፊት በተቻለ መጠን ብዙ ሽፋንን ከብርቱካን ያስወግዱ።
• ሁሉም ፍራፍሬዎች በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ እና ማንኪያ በመጠቀም ይቀላቀላሉ. ፍራፍሬዎቹን ከመጠን በላይ መቀላቀል የለብዎትም, ምክንያቱም ማራኪ መልክአቸውን ሊያጡ ይችላሉ.
• ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣን ከወደዱ አንድ ወይም ሁለት የሻይ ማንኪያ ስኳር ዱቄት በፍራፍሬው ላይ ይረጩ (አሸዋው በጥርሶችዎ ላይ "ይሰባበራል").
• እርጎ በፍራፍሬው ላይ ይፈስሳል. በጠቅላላው ገጽ ላይ ለማሰራጨት ይሞክሩ. ውብ መልክውን እንዳያጣ ሰላጣውን ማነሳሳት የለብዎትም. ዮጉርት በፈሳሽ አወቃቀሩ ምክንያት ወደ እያንዳንዱ ሽፋን በራሱ ውስጥ ዘልቆ ይገባል.
• ዋልኑት (ወይም ሌላ ማንኛውም) በትንሹ በቢላ መቆረጥ እና በሰላጣው አናት ላይ ይረጫል። ሳህኑ ለማገልገል ዝግጁ ነው!

የፍራፍሬ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

የአመጋገብ የፍራፍሬ ሰላጣ, የምግብ አሰራር

የምግብ የፍራፍሬ ሰላጣ ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል ጣፋጭ ያልሆኑ, ካሎሪ ያልሆኑ ፍራፍሬዎች, እና እንዲሁም ቅባት የሌለው አለባበስ. በማንኛውም ሁኔታ የፍራፍሬ ሰላጣ በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ብቻ መበላት አለበት, ስለዚህ በምግብ ውስጥ ያሉት ካሎሪዎች ምሽት ላይ ለመጠጣት ጊዜ አላቸው.

ያስፈልግዎታል:

• አፕል- 1 ቁራጭ (ጣፋጭ ወይም መራራ)
• ኪዊ- 1 ቁራጭ (ለስላሳ, ጣፋጭ)
• ብርቱካናማ- 1 ቁራጭ (ትልቅ አይደለም)
• ወይን ፍሬ- ግማሽ citrus
• የሮማን ፍሬዎችሳህኑን ለማስጌጥ
• ተፈጥሯዊ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ጥቂት ማንኪያዎችነዳጅ ለመሙላት

ሙዝ- በስታርች የበለፀገ ፍሬ ፣ እና ስታርች ለክብደት መቀነስ ጎጂ ነው። በአመጋገብ የፍራፍሬ ሰላጣ ውስጥ ሙዝ ማከል አይችሉም. እንዲሁም ወይኖች የተከለከሉ ናቸው- በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው. ለአመጋገብ ሰላጣ ፍራፍሬዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ከጣፋጩ የበለጠ ጣፋጭ ለሆኑት ምርጫ ለመስጠት ይሞክሩ ።

አዘገጃጀት:

• ፖምውን ከቆሻሻ እና ከዘር ያጽዱ. ድስቱ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ በትንሽ ሰላጣ ሳህን ወይም ሳህኑ ውስጥ ለማገልገል ይዘጋጃል ።
• ኪዊ መታጠጥ እና ወደ ኪዩቦች መቁረጥ አለበት
• ብርቱካንማ እና ወይን ፍሬ መራራ ጣዕም ሊሰጡ ስለሚችሉ በተቻለ መጠን ከፊልሞች በደንብ ይጸዳሉ. Citrus pulp ወደ ኩብ መቆረጥ አለበት.
• ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጥቂቱ ይቀላቀላሉ, ነገር ግን በተቻለ መጠን አንድ ኩብ እንዳይሰበሩ በጥንቃቄ.
• ተፈጥሯዊ እርጎ አለባበስ በፍሬው ላይ ይፈስሳል።
• ሰላጣውን በጥቂት የሮማን ዘሮች ያጌጡ።

የአመጋገብ ሰላጣ ማስጌጥ

የፍራፍሬ ሰላጣ ከለውዝ ጋር ፣ የምግብ አሰራር

ለውዝ ፍሬውን በትክክል ያሟላል።. ይህ በጣም ጥሩ ጣዕም ጥምረት አንዱ ነው. የፍራፍሬ ሰላጣ በወተት ተዋጽኦ (ክሬም, መራራ ክሬም, እርጎ) ከተቀመመ, እንዲህ ዓይነቱ ምግብም በጣም ጤናማ ነው!

የፍራፍሬ ሰላጣ ለማዘጋጀት ማንኛውንም ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ-

• ዋልኑት
• ፒስታቺዮ
• ኦቾሎኒ
• የጥድ ለውዝ
• አልሞንድ
• Cashew

ጣፋጭ እና ጤናማ መፍትሄ - የለውዝ ቅልቅል ይጠቀሙ.ፍሬው ሙሉ በሙሉ ሊቀር ይችላል (ጥርሶችዎ ከፈቀዱ) ወይም ለማኘክ ቀላል ለማድረግ ወደ ቁርጥራጮች መከፋፈል ይችላሉ።

ለ ለውዝ ሰላጣ ቀላል የምግብ አሰራር

ያስፈልግዎታል:

• ብርቱካናማ- 1 ቁራጭ (ጣፋጭ)
• ኪዊ- 2 ቁርጥራጮች (ለስላሳ, ጣፋጭ)
• የታሸገ ወይም ትኩስ አናናስ- 200 ግራም (ከታሸገ ምግብ ውስጥ ሽሮፕ)
• አፕል- 1 ቁራጭ (ኮምጣጣ)
• ለመልበስ እርጎ ወይም መራራ ክሬም
• ማር ወይም ካራሚል ሽሮፕለጌጣጌጥ
• ከአዝሙድና ቅጠሎች(የዲሽ ማስጌጥ)
• ዋልኑት- 70 ግራም

አዘገጃጀት:

• ብርቱካን በተቻለ መጠን በደንብ ይላጥና በፊልም ይገለጻል እና ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል.
• የተቀሩት ፍራፍሬዎች ይላጫሉ, የፖም ዘር ካፕሱል ይወገዳል
• ፍራፍሬዎች በተቀላቀለበት ቅደም ተከተል በመመገቢያ ሳህን ላይ ይቀመጣሉ
• በዮጎት የተጨመረው ሰላጣ
• የሚፈለገውን የፈሳሽ ማር ወይም የካራሚል ሽፋን ከዮጎቱ ላይ በቀጭን ጅረት ውስጥ ለጣፋጭነት አፍስሱ።
• ሰላጣው በለውዝ ይረጫል እና በአዝሙድ ቅጠል ያጌጣል.

የተለያዩ ፍራፍሬዎች ሰላጣ ከለውዝ (ዎልትስ) ጋር

የፍራፍሬ ሰላጣ ከፒር ጋር: የምግብ አሰራር

ፒር- ማንኛውንም ሰላጣ ጣዕም የሚያሟላ ጭማቂ እና ጣፋጭ ፍሬ። ለፍራፍሬ ሰላጣ, አረንጓዴ, ጠንካራ ከመሆን ይልቅ ለስላሳ, ጣፋጭ ፔር መምረጥ የተሻለ ነው.

ያስፈልግዎታል:

• ፒር- 2 ቁርጥራጮች (ጣፋጭ ፍራፍሬዎች)
• ኪዊ- 3 ቁርጥራጮች (ወይም 2 ትላልቅ)
• እንጆሪ- 300 ግራም
• ሚንት- ጥቂት ቅጠሎች
• የዱቄት ስኳር(ለጌጣጌጥ)
• መራራ ክሬም- ለመልበስ ሁለት ማንኪያዎች

አዘገጃጀት:

• ቆዳው በጣም ሸካራ ሊሆን ስለሚችል እንቁው ተላጥቷል.
• እንዲሁም የዘር ሳጥኑን ከእንቁሩ ውስጥ ማስወገድ እና ብስባሹን ወደ ኩብ መቁረጥ አለብዎት.
• ኪዊውን ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ
• እንጆሪዎች ከግንድ ይጸዳሉ እና በግማሽ ይቆርጣሉ. እንጆሪዎቹ ትንሽ ከሆኑ ሙሉ ለሙሉ መተው ይችላሉ
• ፍራፍሬዎቹ በሳላ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ እና በጥንቃቄ ይደባለቃሉ.
• በሚቀሰቀስበት ጊዜ የሱፍ አይብ መሸፈኛ መጨመር አለበት. የአመጋገብ ምግቦችን ማግኘት ከፈለጉ, ጨርሶ አያድርጉ.
• የፍራፍሬ ሰላጣ የላይኛው ክፍል በትንሽ ዱቄት ስኳር ይረጫል እና በአዝሙድ ቅጠሎች ያጌጣል.

የፒር ሰላጣ በማዘጋጀት ላይ

የፍራፍሬ ሰላጣ በኪዊ እና ሙዝ, ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

ኪዊ እና ሙዝ- ከምርጥ ጣዕም ጥምረት አንዱ። ኪዊ ደስ የሚል አሲድ እና ትንሽ ውሃ የሞላበት ነገር ግን ጭማቂ ያለው ሸካራነት አለው። ሙዝ ጥቅጥቅ ያለ, ከባድ ነው. በጣፋጭነቱ ተለይቷል. ከእነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ጋር የፍራፍሬ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ይሆናል!

ያስፈልግዎታል:

• ኪዊ
• ሙዝ- 2 ቁርጥራጮች (መካከለኛ መጠን ፣ ጣፋጭ)
• ማንዳሪን- 3 ቁርጥራጮች (ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ)
• ዘቢብ ወይን- 200 ግራም (ጣፋጭ ነጭ)
• እርጎ ወይም መራራ ክሬም መልበስ

ለሰላጣዎ ጣፋጭ ሙዝ መምረጥ በጣም ቀላል ነው! ብዙ ጥቁር ፣ ትናንሽ ነጠብጣቦች ያሉት ደማቅ ቢጫ ያለው ሙዝ ይግዙ። ነጠብጣቦች የፍራፍሬው ጣፋጭነት ምልክት ናቸው.

አዘገጃጀት:

• ኪዊ ይጸዳል, ወደ ኩብ የተቆረጠ, በሳላ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል
• ሙዝ ተላጥቷል፣ ርዝመቱ ከተቆረጠ በኋላ ወደ ሴሚካሎች (ወይም ኪዩቦች) ብቻ ነው።
• መንደሪን በተቻለ መጠን በደንብ በማጽዳት ፊልሙን ወደ ሰላጣው ውስጥ እንዳይጨርስ ፊልሙን ለማስወገድ.
• ወይኖቹ ይታጠባሉ, እያንዳንዱ ቤሪ ከቡድ ውስጥ ይወገዳል
• ፍራፍሬዎቹ በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ እና በቅመማ ቅመም ይቀመጣሉ።
• ከተፈለገ ሰላጣው በአዝሙድ ቅጠሎች ወይም ፍሬዎች ሊጌጥ ይችላል

የኪዊ እና ሙዝ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

የፍራፍሬ ሰላጣ ለበዓል, የልደት ቀን: የምግብ አዘገጃጀቶች

የፍራፍሬ ሰላጣ እንደ ምርጥ የልደት ህክምና ይሆናል ለህጻናት እና ለአዋቂዎች.ይህ የበለጸገ ጣዕም, ጤናማ እና ጣዕም ያለው ቀለል ያለ ምግብ ነው. የፍራፍሬ ሰላጣ እንደ የልደት ቀን ግብዣ ሊቀርብ ይችላል, እና በተለየ የጎማ ጀልባ ውስጥ መልበስ. ይህ የሚደረገው ሁሉም ሰው የወተት ተዋጽኦዎችን ለምሳሌ ማርን ስለማይወድ ነው.

ለኦሪጅናል የፍራፍሬ መቁረጥ አማራጮች:

የመቁረጥ አማራጭ ቁጥር 1

የመቁረጥ አማራጭ ቁጥር 2

የመቁረጥ አማራጭ ቁጥር 3

የመቁረጥ አማራጭ ቁጥር 4

የመቁረጥ አማራጭ ቁጥር 5

የመቁረጥ አማራጭ ቁጥር 6

የመቁረጥ አማራጭ ቁጥር 7

የፍራፍሬ ሰላጣ በሾላዎች ላይ, የተቆረጠ አማራጭ ቁጥር 8

ለልደትዎ የመጀመሪያ እና ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች የፍራፍሬ ሰላጣ ያዘጋጁ. እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች በየቀኑ በጠረጴዛ ላይ አይደሉም, ስለዚህ እንግዶችዎ እንዲሞክሩ እድል ይስጡ.

ለልደት ቀን በአናናስ ውስጥ የፍራፍሬ ሰላጣ;

ያስፈልግዎታል:

• አናናስ- አንድ ትልቅ የበሰለ ፍሬ
• ወይን- አንድ ቀይ ጣፋጭ ወይን
• እንጆሪ- 200 ግራም ጣፋጭ
• ሐብሐብ- ግራም የስብ
• ብሉቤሪ ወይም ሰማያዊ እንጆሪዎች- አንድ እፍኝ

ለእንግዶች ብዙ አማራጮችን ለመልበስ ያቅርቡ፡ ማር፣ እርጎ፣ መራራ ክሬም ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ።

አዘገጃጀት:

• አናናስ በግማሽ ይቁረጡ
• ቢላዋ እና ማንኪያ በመጠቀም, ከአናናስ ላይ ያለውን ጥራጥሬ በጥንቃቄ ለማስወገድ ይሞክሩ, ወደ ሰላጣ ሳህን ያስተላልፉ
• ወይኖች ከቅርንጫፉ መለየት አለባቸው, ትላልቅ የሆኑትን በግማሽ መቁረጥ አለባቸው
• የእንጆሪው ግንድ መወገድ እና ትላልቅ ፍሬዎች በግማሽ መቁረጥ አለባቸው.
• የውሃ-ሐብሐብ ጥራጥሬ ወደ ኩብ መቆረጥ አለበት
• ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳላ ሳህን ውስጥ በጥንቃቄ ይደባለቃሉ እና ወደ ግማሽ አናናስ ይዛወራሉ.
• የተጠናቀቀው ሰላጣ በውበት በዱቄት ስኳር ሊረጭ እና በአዝሙድ ቅጠሎች ሊጌጥ ይችላል

የልደት የፍራፍሬ ሰላጣ

የፒች ፍሬ ሰላጣ, እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ኮክ- የበለፀገ ፣ ደስ የሚል ጣዕም ያለው ጭማቂ ፍሬ። ፒች በፍራፍሬ ሰላጣ ውስጥ ብሩህ ንጥረ ነገር ይሆናል. ሰላጣውን በአዲስ ትኩስ ወይም የታሸጉ ፒች ማዘጋጀት ይችላሉ.

ያስፈልግዎታል:

• ኮክ- 3 ቁርጥራጮች (ጣፋጭ, የበሰለ)
• ብርቱካናማ- 1 ቁራጭ (አንድ ትልቅ ጣፋጭ ፍሬ)
• ሙዝ- 1 ቁራጭ (ጣፋጭ)
• Raspberries- 100 ግራም
• ብሉቤሪ- 50 ግራም

ማንኛውም ልብስ መልበስ: እርጎ, kefir, መራራ ክሬም, ክሬም ወይም ማር.

አዘገጃጀት:

• ፒች በግማሽ ተቆርጧል, ፀጉራማ ቆዳ እና ጉድጓድ ይወገዳሉ. ዱባው ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል
• ብርቱካኑ ተላጥቶ በፊልም ተቀርጿል። ዱባው ወደ ኩብ ተቆርጧል
• ሙዝ ወደ ኩብ ወይም ቀለበቶች ሊቆረጥ ይችላል
• የፍራፍሬ ቁርጥራጮች በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይደባለቃሉ እና ወደ ማቅረቢያ ሳህን ይዛወራሉ
• ለጣፋጭነት, ፍራፍሬዎች በስኳር ዱቄት ሊረጩ ይችላሉ.
• ትንሽ የአለባበስ መጠን በላዩ ላይ አፍስሱ
• የቤሪ ፍሬዎች በአለባበሱ ላይ ይቀመጣሉ

ሰላጣን ከፒች ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የፍራፍሬ ሰላጣ በድብቅ ክሬም: የምግብ አሰራር

የተከተፈ ክሬም ጭማቂ የፍራፍሬ ጣዕምን በትክክል ያሟላል። ከማገልገልዎ በፊት የፍራፍሬ ሰላጣን በድብቅ ክሬም ያጌጡ።, ክሬሙ በጣም ረጅም ጊዜ ከተቀመጠ እና ወደ የማይመች ኩሬ ከተቀየረ "ሊወድቅ" ስለሚችል.

በማንኛውም መደብር ውስጥ እርጥብ ክሬም መግዛት ይችላሉ. በመያዣዎች ውስጥ ይሸጣሉ, ከእሱ ውስጥ ምሳሌያዊ የክሬም ዥረት ማውጣት እና በጠቅላላው የሰላጣው ገጽ ላይ ማሰራጨት በጣም ቀላል ነው.

የፍራፍሬ ሰላጣ ከተጠበሰ ክሬም ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ;

ያስፈልግዎታል:

• አፕል- 1 ቁራጭ (ጣፋጭ)
• ሐብሐብ- 200 ግራም (ጥራጥሬ)
• ብላክቤሪ- 50 ግራም
• ብሉቤሪ- 50 ግራም
• እንጆሪ- 100 ግራም
• የተቀዳ ክሬም
• ዋልነት ወይም ካሮም ለጌጣጌጥ (ሚንት)

አዘገጃጀት:

• ፖም ተጠርጓል እና ተዘርቷል, ዘሮቹ ይወገዳሉ, ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በሳላ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ.
• የተከተፈ ሐብሐብ እና እንጆሪ ወደ ፖም ይጨምሩ
• ሰላጣ ለማገልገል ወደ አንድ ሰሃን ይተላለፋል እና በቤሪ ይሞላል.
• የሚፈለገው መጠን እርጥበት ክሬም በቤሪዎቹ ላይ ተጨምቆበታል. ሰላጣ በማንኛውም መንገድ ያጌጠ ነው-ለውዝ ፣ ሚንት ፣ ፍራፍሬ ፣ ቸኮሌት።

በአቃማ ክሬም የተሸፈነ ሰላጣ

የፍራፍሬ ሰላጣ ከፖም እና ብርቱካን: የምግብ አሰራር

ያስፈልግዎታል:

• አፕል- 1 ቁራጭ (ጣፋጭ, ትልቅ)
• ብርቱካናማ- 1 ቁራጭ (ጣፋጭ, ትልቅ)
• ማንዳሪን- 2 ቁርጥራጮች (ጣፋጭ)
• የኪሽሚሽ ወይን - 200 ግራም
• ሚንት- ጥቂት ቅጠሎች
• ለመልበስ ጣፋጭ እርጎ

አዘገጃጀት:

• ብርቱካንማ እና መንደሪን ተላጥነው በፊልም ተቀርፀዋል፣ ምርታቸው ወደ ኩብ ተቆርጧል
• ፖም ተጠርጓል እና ዘር እና ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል.
• ወይኖች ከቅርንጫፉ ውስጥ ይወገዳሉ እና ወደ ሰላጣ ይጨመራሉ
• ንጥረ ነገሮቹ ተቀላቅለው ለማገልገል በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ።
• ሰላጣውን በጣፋጭ እርጎ ይሙሉት, በአዝሙድ ቅጠሎች ያጌጡ

የፍራፍሬ እና ብርቱካን ሰላጣ

የፍራፍሬ ሰላጣ ከአይስ ክሬም ጋር: የምግብ አሰራር

ትንሽ የቀለጠ አይስ ክሬም በጣም ጥሩ አለባበስ እና የፍራፍሬ ሰላጣ ተጨማሪ ይሆናል። አይስ ክሬም ያለው ጥቅም በሚቀልጥበት ጊዜ አለባበሱ እና ሰላጣው እራሱ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.

ያስፈልግዎታል:

• ወይን ፍሬ- 1 ቁራጭ (ትንሽ, ጣፋጭ)
• ሙዝ- 1 ቁራጭ (ትልቅ እና ጣፋጭ)
• Raspberries- 100 ግራም
• አይስ ክርም- 100 ግራም (ነጭ አይስ ክሬም);
• ቸኮሌት መላጨትለጌጣጌጥ

አዘገጃጀት:

• ፍራፍሬውን ይላጩ እና ሁሉንም ፊልሞች ያስወግዱ, ጥራጣውን ብቻ ይተዉት. ዱባውን ወደ ኪዩቦች በጥንቃቄ ይቁረጡ
• ሙዝውን ያፅዱ እና ወፍራም ግማሽ ቀለበቶችን ወይም ቀለበቶችን ይቁረጡ
• ፍራፍሬውን በሳጥን ውስጥ ያዘጋጁ ፣ እንጆሪዎችን በላዩ ላይ ያድርጉት
• በፍራፍሬ ላይ የተቀመጠው ለስላሳ አይስክሬም
• አይስ ክሬም በጥሩ የተከተፈ ቸኮሌት ተረጨ

በአይስ ክሬም የተለበሰ ሰላጣ

ቪዲዮ: "በጣም ፈጣኑ የፍራፍሬ ሰላጣ የምግብ አሰራር"