2 የሾርባ ማንኪያ. በአንድ ማንኪያ ውስጥ ስንት ግራም የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት (የሻይ ማንኪያ ፣ የሾርባ ማንኪያ)

በጠረጴዛው ውስጥ ስንት ግራም እና ስንት ሚሊ ሊትር በቤት ውስጥ ምግቦችን ሲያዘጋጁ በተደጋጋሚ ጥያቄዎች ይጠየቃሉ.

በ 1 የሾርባ ማንኪያ ውስጥ ያለው የዱቄት ፣ የጨው እና የስኳር ግራም ብዛት የተለየ መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል። በቤት ውስጥ ፣ ያለ የኩሽና ሚዛን ፣ የዱቄት ፣ የስኳር ፣ የጨው እና የፈሳሽ ምርቶች ምን ያህል ግራም እንደሚመዝኑ ለማወቅ የጠረጴዛዎችን ፣ የሻይ ማንኪያዎችን እና ብርጭቆዎችን በመጠቀም የምርትውን ክብደት በ ml ውስጥ መለካት የተለመደ ነው።

ይሁን እንጂ ለዚህ ምን ያህል ግራም በሾርባ ማንኪያ, በሻይ ማንኪያ, ምን ያህል ማንኪያዎች ያለስላይድ ወይም ያለስላይድ በ ml ውስጥ አንድ ብርጭቆ ውስጥ እንደሚገቡ ማወቅ ያስፈልግዎታል.

የምግብ አዘገጃጀት ደራሲዎች በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በ ml ወይም ግራም ውስጥ ያለውን የምግብ መጠን ያመለክታሉ። ስለዚህ, ሳህኑን ከመጠን በላይ ጨው ወይም ጣፋጭ ላለማድረግ, ግራም ወደ ማንኪያ ወይም ml ወደ ብርጭቆዎች ለመለወጥ የበለጠ አመቺ እና ፈጣን ነው.

ከ Wonder Chef የተሰጠ ምክር። የክብደት እና የመለኪያ ሰንጠረዦችን ረጅም ዝርዝር ለማስታወስ ምንም ፋይዳ የለውም;

ጠረጴዛውን በመጠቀም የአንድ ማንኪያ እና የመስታወት አቅም ወደ ግራም መለወጥ ቀላል ነው, የምርቱን ክብደት በዱቄት, በስኳር ወይም በጨው ላይ ሳይመዘን.

የጅምላ ምርቶችን እና ፈሳሾችን በሚመዘኑበት ጊዜ, በግራሞች ብዛት ስለሚለያዩ ለብርጭቆቹ መጠን ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ.

በአንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ውስጥ ስንት ግራም አለ?

በጠረጴዛ ወይም በሻይ ማንኪያ ውስጥ ለምግብ ይዘት በአጠቃላይ ተቀባይነት ያላቸው እሴቶች ዝቅተኛ የተከመረ ማንኪያ ናቸው። አልፎ አልፎ, ስላይድ የሌለው ማንኪያ እንደ ክብደት መለኪያ ያገለግላል. ነገር ግን, በዚህ ሁኔታ, የምግብ አዘገጃጀቱ ደራሲ በእቃዎቹ ውስጥ አስፈላጊውን ማብራሪያ መስጠት አለበት.

በሰንጠረዡ ውስጥ ያለው የመጀመሪያው ዋጋ በአጠቃላይ ተቀባይነት ባላቸው ደረጃዎች መሰረት የጠረጴዛውን አቅም ያሳያል - በትንሽ ክምር, አንድ የሾርባ ማንኪያ መደበኛ መጠን ማለት ነው.

በሰንጠረዡ ውስጥ ያለው ሁለተኛው አመልካች ያለ ስላይድ ያለ የጠረጴዛ ክብደት ነው.

በአንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ውስጥ ስንት ግራም ነው

በአንድ ብርጭቆ ዱቄት ውስጥ ስንት ግራም

እንደ አንድ ደንብ ሁለት ዓይነት ብርጭቆዎች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ: ፊት ለፊት እና ቀጭን-ግድግዳ. ስለዚህ, በጥራዞች ልዩነት ምክንያት, የእያንዳንዱ ብርጭቆ አቅም የተለየ ነው. ቀጭን-ግድግዳ ያለው ብርጭቆ ከአንድ የፊት መስታወት የበለጠ 50 ግራም ምግብ ይይዛል. የብርጭቆዎች ይዘት ልክ እንደ ማንኪያዎች ማለትም በትንሽ ክምር ይለካሉ. በሠንጠረዡ ውስጥ የተመለከተው የመጀመሪያው እሴት ቀጭን-ግድግዳ ያለው ብርጭቆ አቅም ነው, ሁለተኛው አመላካች የፊት መስታወት አቅም ነው.

በምርቱ ውስጥ ስንት ግራም ነው

• 1 ትንሽ እንቁላል - 50-55 ግ.
• 1 yolk - 15 ግ.
• 1 ፕሮቲን - 35 ግ.
• 1 መካከለኛ መጠን ያለው እንቁላል - 55-65 ግ.
• 1 ትልቅ እንቁላል - 65-70 ግ.
• 1 ድንች -150-200 ግ.
• 1 ሽንኩርት -150 ግ.
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት - 5 ግ.

የተሰጡት መለኪያዎች አንጻራዊ መሆናቸውን ልብ ሊባል የሚገባው ነው. በተለያዩ የመቁረጫ ስብስቦች ውስጥ የመስታወት መጠን እና የጠረጴዛ እና የሻይ ማንኪያ ርዝመት ሊለያይ ይችላል.

ይበልጥ ትክክለኛ የሆነ የምግብ ክብደት ካስፈለገዎት የመለኪያ ስኒዎችን ወይም ኤሌክትሮኒክ የኩሽና ሚዛኖችን እንዲጠቀሙ እንመክራለን።

ከጠረጴዛው በተጨማሪ በርዕሱ ላይ ቪዲዮ እንዲመለከቱ እንመክራለን.

ዱቄት, ስኳር, ጨው ያለ ሚዛን እንዴት እንደሚለካ

ሠንጠረዦቹ በጣም ጠቃሚ ስለሚሆኑ ከአሁን በኋላ በአንድ የተወሰነ ምርት ማንኪያ ውስጥ ምን ያህል ግራም እንደሚገኙ ጥያቄዎች አይኖርዎትም ብለን ተስፋ እናደርጋለን.

ሴቶች ለአሳማ ባንካቸው ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከኢንተርኔት፣ ከመጽሔት፣ ከመፅሃፍ ወይም ከጓደኛቸው ምክር ሲያገኙ በመጀመሪያ ትኩረታቸውን ምግቡን ለማዘጋጀት ወደሚያስፈልጉ ምርቶች ዝርዝር ያዞራሉ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ የተመጣጠነ መጠን.

የጅምላ እና የጠንካራ ምርቶች መጠን በግራም ይገለጻል ወይም በማንኪያ ወይም መነጽር ይለካል።

እውነተኛ የቤት እመቤት የምግብ መጠንን "በዓይን" መለካት እንደምትችል ይታመናል, ነገር ግን ሁሉም ሰው ይህን ማድረግ አይችልም እና አደጋው ዋጋ የለውም, ምክንያቱም ሳህኑን ሊያበላሹ ይችላሉ.

አንድ ማንኪያ እና ብርጭቆ ስንት ግራም ቅመማ ቅመም ይይዛል?

እርግጥ ነው, የቁሳቁሶችን ብዛት እና ክብደት ለመለካት ቀላሉ መንገድ ዘመናዊው የኩሽና መለኪያ ነው. ነገር ግን በእጅዎ ሚዛን ወይም የመለኪያ ጽዋ ከሌለ ምን ማድረግ ይጠበቅብዎታል, እና በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ያሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በ ግራም እና ሚሊሊተር ይገለጣሉ?

ምግቡን ጣፋጭ ለማድረግ የጨው, የስኳር, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መጠን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት.

በዚህ ሁኔታ, የሻይ ማንኪያ, የጠረጴዛዎች እና ተራ (ቀጭን ግድግዳ, ፊት ያለው) ብርጭቆ ለማዳን ይመጣሉ.

በትክክል እንዴት እንደሚለካ?

ለምሳሌ: የምግብ አዘገጃጀቱ አንድ ብርጭቆን ይገልጻል, ስለዚህ በመስታወት እንለካለን; ማንኪያ ከሆነ, የሻይ ማንኪያ ወይም የጠረጴዛ ማንኪያ ይጠቀሙ; ንጥረ ነገሮቹ በግራም ከተጠቆሙ ፣በሚዛን ይለኩ። ሚሊሊየሮች ውስጥ ከሆነ ፣ ከዚያ የመለኪያ ኩባያ ይጠቀሙ።

ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ወደ ማንኪያው ጠርዝ, ስ visግ የሆኑትን - እስከ ጫፉ ድረስ ያፈስሱ. ትክክለኛውን መጠን ለመወሰን, የምግብ ክብደት ሰንጠረዥን መጠቀም ይችላሉ.

አስፈላጊ ነው 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ከተጠቆመ ይህ ማለት ትንሽ የተቆለለ ማንኪያ ስኳር ማለት ነው. ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች “1 ትንሽ የሻይ ማንኪያ ስኳር ያለ ስላይድ” ያዝዛሉ - በዚህ መሠረት ፣ ያለስላይድ መሆን ያለበት ያ ነው።

የምርት ስም	ትንሽ (የሻይ ማንኪያ) (ግራ.)
ውሃ	5
Jam	5
የተጣራ የጠረጴዛ ጨው	10
ጨው "ተጨማሪ"	8
የተጣራ ስኳር	8
የዱቄት ስኳር	10
የስንዴ ወይም የስንዴ ዱቄት	8
አጃ groats	5
ቡክሆት (ከርነል)	8
ሩዝ ፣ ዕንቁ ገብስ	8
የሾላ እህል	8
የስንዴ ቅንጣቶች	2
	6
ሰሚሊና	7
ሄርኩለስ	6
የበቆሎ ቅርፊቶች	2
ጥራጥሬዎች	5
የመሬት ላይ ብስኩቶች	6
Sago groats	6
ባቄላ	11
አተር	10
ምስር	7
ተፈጥሯዊ ማር (ፈሳሽ)	10
ፖፒ	5
ለውዝ	10
ኦቾሎኒ, ቅርፊት	8
የተላጠ hazelnuts	10
አልሞንድ (ኮርነል)	10
ትኩስ እርሾ	15
ደረቅ እርሾ	5
የሎሚ አሲድ	8
ሶዳ መጠጣት	12
ጄልቲን (ዱቄት)	5
የዱቄት ወተት	5
ተፈጥሯዊ ቡና	8
ኮኮዋ	9
መሬት ቀረፋ	8
የድንች ዱቄት	6
የተፈጨ በርበሬ	6
የእንቁላል ዱቄት	6
ኮምጣጤ	6
አረቄ	8
የአትክልት ዘይት	6
ቅቤ እና ጎመን	6
የተቀላቀለ ማርጋሪን	5
	6
የተጣራ ወተት	12
ዘቢብ	7
የደረቁ እንጉዳዮች	4
ክሬም	5
የቲማቲም ድልህ	10

በቆርቆሮ ውስጥ ትክክለኛ የቅመማ ቅመም መጠን አስፈላጊነት

በሚታሸጉበት ጊዜ ማንም ሰው ያለ ትንሽ ወይም ትልቅ ማንኪያ ማድረግ አይችልም ፣ ምክንያቱም በመጠን መጠኑ ላይ ስህተት ከሠሩ ዝግጅቶቹን የማጣት እድሉ አለ። እንደዚህ አይነት ሁኔታዎችን ለማስወገድ በጠረጴዛዎች ውስጥ የግራሞችን ብዛት የሚያመለክት ሰንጠረዥ ይጠቀሙ.

የምርት ስም	ትልቅ (የጠረጴዛ ማንኪያ) ማንኪያ (ግራ.)
ውሃ	18
Jam	18
የተጣራ የጠረጴዛ ጨው	30
ጨው "ተጨማሪ"	25
የዱቄት ስኳር	25
የዱቄት ስኳር	25
የስንዴ ወይም የስንዴ ዱቄት	25
አጃ groats	18
ቡክሆት (ከርነል)	25
ሩዝ ፣ ዕንቁ ገብስ	25
የሾላ እህል	25
የስንዴ ቅንጣቶች	9
የበቆሎ, የስንዴ, የገብስ ጥራጥሬዎች	25
ሰሚሊና	30
ሄርኩለስ	12
የበቆሎ ቅርፊቶች	7
ጥራጥሬዎች	14
የመሬት ላይ ብስኩቶች	15
Sago groats	20
ባቄላ	30
አተር	25
ምስር	25
ፖፒ	18
ተፈጥሯዊ ማር (ፈሳሽ)	30
ለውዝ	30
ኦቾሎኒ, ቅርፊት	25
የተላጠ hazelnuts	30
አልሞንድ (ኮርነል)	30
ትኩስ እርሾ	45
ደረቅ እርሾ	16
ሲትሪክ አሲድ	25
ሶዳ	29
የጌላቲን ዱቄት	15
የዱቄት ወተት	20
የተጣራ ወተት	35
የተፈጨ በርበሬ	12
ተፈጥሯዊ ቡና	20
የኮኮዋ ዱቄት	15
መሬት ቀረፋ	20
የድንች ዱቄት	12
የእንቁላል ዱቄት	16
ኮምጣጤ	16
አረቄ	20
የአትክልት ዘይት	25
ቅቤ እና ጎመን	25
የተቀላቀለ ማርጋሪን	20
ሙሉ ወተት, kefir, የተጋገረ የተጋገረ ወተት, መራራ ክሬም	18
ዘቢብ	25
የደረቁ እንጉዳዮች	10
ክሬም	14
የቲማቲም ድልህ	30

በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ስንት ግራም ነው?

አንድ ብርጭቆ ምን ያህል እንደሚይዝ እንደ ቅርፅ እና መጠን ይወሰናል. በምግብ ማብሰያ ውስጥ, 2 ዓይነት ዓይነቶች በአብዛኛው ጥቅም ላይ ይውላሉ: ቀጭን-ግድግዳ (250 ሚሊ ሊትር), ፊት (200 ሚሊ ሊትር).

ልዩነታቸው በድምጽ መጠን ነው, ስለዚህ የምርቶቹ ክብደት የተለየ ነው. አንድ የተከመረ ብርጭቆ ይይዛል: 11 ትላልቅ ማንኪያ የእህል ወይም 10 ትላልቅ ማንኪያ ጨው እና ስኳር.

ብዙ የቤት እመቤቶች ማሽላ በአመጋገብ ውስጥ የማይካተቱት ለምን እንደሆነ ታውቃለህ? መልሱ ቀላል ነው - እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም. በጣም ያሳዝናል! ጥቂት ብልሃቶች እና የሾላ ገንፎ ሁል ጊዜ በቤተሰብዎ ዘንድ ተቀባይነት አላቸው። ተማር!

የድንች ፓንኬኮች ቀላል የድንች ኬኮች ናቸው ብለው ያስባሉ? አይ! ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ እና አንዳንዶቹን ማየት, መምረጥ እና ማብሰል ይችላሉ.

እዚህ አሉ ፣ የተከበሩ ስብ-የሚቃጠሉ ምርቶች ... በተለይ ለእርስዎ ከባለሙያዎቻችን!

ምክር፡- የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዱቄት በመስታወት ውስጥ የተቀመጠ ዱቄትን የሚፈልግ ከሆነ በብርጭቆ ማውለቅ ሳይሆን በመስታወት ውስጥ በማንኪያ ማፍሰስ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም መቁረጡ በመስታወት ውስጥ ክፍተት ስለሚፈጥር እጥረትን ሊያስከትል ይችላል. ግራም ውስጥ.

እና ዱቄቱን ለምግብነት አገልግሎት የሚፈለገውን መጠን ከተለኩ በኋላ ብቻ ዱቄቱን ያጥቡት።

በማጣራት ጊዜ ዱቄቱ ኦክሲጅንን ይይዛል እና በቀላሉ ይተኛል. ለመመቻቸት የምርቶቹን ክብደት ለመወሰን ጠረጴዛን መጠቀም የተሻለ ነው.

የምርት ስም	ብርጭቆ ከ 250 ሚሊ ሜትር ጋር	ብርጭቆ ከ 200 ሚሊ ሜትር ጋር
ውሃ	-	-
Jam	330	270
የተጣራ የጠረጴዛ ጨው	325	250
ጨው "ተጨማሪ"	340	325
የተጣራ ስኳር	210	170
የዱቄት ስኳር	180	140
የስንዴ ወይም የስንዴ ዱቄት	160	130
አጃ groats	170	135
ቡክሆት (ከርነል)	210	165
ሩዝ ፣ ዕንቁ ገብስ	230	190
የሾላ እህል	210	190
የስንዴ ቅንጣቶች	70	60
የበቆሎ, የስንዴ, የገብስ ጥራጥሬዎች	185	150
ሰሚሊና	190	145
ሄርኩለስ	90	70
የበቆሎ ቅርፊቶች	55	45
ኦት ፍሌክስ	110	90
የመሬት ላይ ብስኩቶች	135	110
Sago groats	180	145
ባቄላ	230	185
አተር	220	175
ፖፒ	155	135
ምስር	210	170
ተፈጥሯዊ ማር (ፈሳሽ)	350	280
ለውዝ	150	140
ኦቾሎኒ (የተሸፈነ)	180	145
Hazelnuts (የተሸፈነ)	180	150
አልሞንድ (ኮርነል)	170	135
የዱቄት ወተት	130	110
የተጣራ ወተት	310	260
የድንች ዱቄት	180	150
የእንቁላል ዱቄት	110	90
ኮምጣጤ	250	200
አረቄ	250	200
የአትክልት ዘይት	235	185
የጎማ ቅቤ	245	185
ቅቤ (ቀለጠ)	235	190
የተቀላቀለ ማርጋሪን	235	185
ሙሉ ወተት, kefir, የተጋገረ የተጋገረ ወተት, መራራ ክሬም	240	200
ክሬም	240	190
ዘቢብ	190	155
የደረቁ እንጉዳዮች	110	90
ኮኮዋ	155	135
ተፈጥሯዊ ቡና	100	80

የእያንዳንዱ የቤት እመቤት ማንኪያዎች እና መነጽሮች በድምጽ ሊለያዩ ስለሚችሉ ከላይ ያሉት መለኪያዎች ፍጹም ትክክል ሊሆኑ እንደማይችሉ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው።

ለዱቄት የሚጋገር ዱቄት በተለያዩ የዳቦ መጋገሪያዎች ዝግጅት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል እና ብዙ የቤት እመቤቶች በወጥ ቤታቸው ውስጥ አላቸው ፣ ግን የምግብ አዘገጃጀቱ የተወሰነ መጠን ያለው የመጋገሪያ ዱቄት መለካት ቢፈልግ ምን ማድረግ አለበት ፣ ግን በቤት ውስጥ ምንም ሚዛኖች የሉም? የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን በማንኪያ እንዴት እንደሚለካ እና በሻይ ማንኪያ እና በሾርባ ውስጥ ስንት ግራም ቤኪንግ ፓውደር እንዳለ እንወቅ።

በሻይ ማንኪያ ውስጥ ስንት ግራም የሚጋገር ዱቄት አለ?

1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ 5 የተቆለለ የዳቦ ዱቄት ይይዛል።

አንድ የሻይ ማንኪያ 3 ግራም የሚጋገር ዱቄት ያለ ስላይድ ይይዛል።

በአንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ውስጥ ስንት ግራም አለ?

1 የሾርባ ማንኪያ 15 የተቆለለ የዳቦ ዱቄት ይይዛል።

አንድ የሾርባ ማንኪያ 10 ግራም የሚጋገር ዱቄት ያለ ስላይድ ይይዛል።

አንድ የሻይ ማንኪያ እና የጠረጴዛ ማንኪያ በመጠቀም የተወሰነ መጠን ያለው ግራም የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እንዴት እንደሚለካ ርዕስ ላይ ታዋቂ ጥያቄዎች

ብዙ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀቶች ለዱቄቱ ተመሳሳይ መጠን (ጅምላ) የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይፈልጋሉ ፣ ስለሆነም ከዚህ በታች የተወሰነ መጠን በ ግራም ለመለካት ምን ያህል የዚህ ዱቄት ማንኪያ እንደሚያስፈልግ ዝግጁ የተደረጉ ስሌቶችን እንመለከታለን ።

• 20 ግራም የመጋገሪያ ዱቄት ስንት ማንኪያ ነው? 20 ግ ቤኪንግ ፓውደር = 2 የተቆለለ የሾርባ ማንኪያ መጋገር ዱቄት = 4 የተቆለለ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት።
• 15 ግራም የመጋገሪያ ዱቄት ስንት ማንኪያ ነው? 15 ግራም ቤኪንግ ፓውደር = 1 የተቆለለ የሾርባ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር = 3 የተቆለለ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት።
• 12 ግራም የመጋገሪያ ዱቄት ስንት ማንኪያ ነው? 12 g ቤኪንግ ፓውደር = 1 ትንሽ የሾርባ ማንኪያ የመጋገሪያ ዱቄት።
• 10 ግራም የመጋገሪያ ዱቄት ስንት የሻይ ማንኪያ ነው? 10 ግራም ቤኪንግ ፓውደር = 1 የተቆለለ የሾርባ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር = 2 የተቆለለ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት።
• 7 ግራም የመጋገሪያ ዱቄት ስንት ማንኪያ ነው? 7 g ቤኪንግ ፓውደር = 1 የተከመረ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር + 1 ያልተጠናቀቀ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር።
• 6 ግራም የመጋገሪያ ዱቄት ስንት ማንኪያ ነው? 6 g ቤኪንግ ፓውደር = 2 ደረጃ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት.
• 5 ግራም የመጋገሪያ ዱቄት ስንት የሻይ ማንኪያ ነው? 5 g ቤኪንግ ፓውደር = 1 የተቆለለ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት።
• 4 ግራም የመጋገሪያ ዱቄት ስንት ማንኪያ ነው? 4 g ቤኪንግ ፓውደር = 1 ትንሽ የተቆለለ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት።
• 3 ግራም የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ስንት ማንኪያ ነው? 3 g መጋገር ዱቄት = 1 ደረጃ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት.

እንዲሁም በርዕሱ ላይ ጠቃሚ ጽሑፎችን ያገኛሉ.

በጅምላ ፣ ጠጣር ወይም ፈሳሽ የምግብ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ስንት ግራም ምን ያህል እንደሆነ በትክክል ለማወቅ ፣ ብዙ ጊዜ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉትን በጣም ተወዳጅ ምርቶች ክብደትን የሚያመለክት ልዩ ጠረጴዛ በእጅዎ ላይ ሊኖርዎት ይገባል ።

ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች መጠቀም ብቻ ሳይሆን የንጥረ ነገሮችን ጥምርታ በትክክል ለመመልከት ያስፈልግዎታል. ነገር ግን እያንዳንዱ የቤት ውስጥ ኩሽና ልዩ ሚዛን የለውም. እንደ የጠረጴዛ ማንኪያ የመሳሰሉ ተራ የጠረጴዛ ዕቃዎችን እንደ መለኪያ ዕቃዎች ለመጠቀም ፈጣን እና ቀላል ነው።

በምግብ ማብሰያ መጽሐፍት ወይም ለምግብ ማብሰያ በተዘጋጁ ድረ-ገጾች ላይ የሚታተሙ ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ንጥረ ነገሮች የክብደት ጥምርታ መረጃ ይይዛሉ። እንዲህ ዓይነቱ መቁረጫ ምን ያህል የተወሰነ የምግብ ምርት እንደሚይዝ በማወቅ የተለያዩ ምግቦችን በተለመደው የሾርባ ማንኪያ ወይም በሻይ ማንኪያ በፍጥነት ይለካሉ።

እንደዚህ አይነት ጠቃሚ ማሳሰቢያ በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ኩሽና ውስጥ ሊሰቀል ይገባል, ይህም የአንዳንድ ምርቶችን ትክክለኛ መጠን በፍጥነት እንዲለካ ይረዳታል. ይህ የቁርስ ፣ የምሳ እና የእራት ዝግጅትን ያፋጥናል እና ጣዕማቸውን ያሻሽላል። አንድ የተወሰነ የምግብ አይነት በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ምን ያህል እንደሚመዝን በትክክል ማወቅ፣ ጀማሪ ማብሰያ እንኳን በመጠን መጠኑ ላይ ስህተት አይሠራም።

የተለያዩ ምርቶች የተለያዩ እፍጋቶች እና የተለያዩ የመሙላት ደረጃዎች አሏቸው, ይህም በክብደታቸው ውስጥ ይንጸባረቃል. አንድ የሾርባ ማንኪያ የክብደት መጠንን ለመወሰን ሁለንተናዊ መለኪያ ሆኖ ቆይቷል፣ ይህም በመለኪያ ትክክለኛነት ከሚዛኖች ያነሰ አይደለም። ሁሉም የጅምላ ንጥረ ነገሮች ማንኪያው በተለምዶ በሚሞላበት ጊዜ የሚከማቸውን የተፈጥሮ ስላይድ ግምት ውስጥ በማስገባት ይሰላሉ.

ለጠረጴዛ የክብደት ሬሾ ሰንጠረዥ

የምርት ስም	በ g ውስጥ ጉብታ ጋር ክብደት	ክብደት ያለ ከፍተኛ በ g
የስንዴ ዱቄት	30	20
ስኳር	25	20
የዱቄት ስኳር	28	22
ተጨማሪ ጨው	28	22
የድንጋይ ጨው	30	25
የመጋገሪያ እርሾ	28	22
ደረቅ እርሾ	11	8
ኮኮዋ	25	20
የተፈጨ ቡና	20	15
የቀረፋ ዱቄት	20	15
ክሪስታል ሲትሪክ አሲድ	16	12
ሩዝ	18	15
ማር	30	25
የተጣራ ጄልቲን	15	10
ውሃ	13	—
የጠረጴዛ ኮምጣጤ	13	—
ሙሉ ወተት	13	—
የአትክልት ዘይት	12	—
የተቀላቀለ ማርጋሪን	12	—

የሚስብ!በዚህ መጠን የተለያዩ ምርቶች መጠን ላይ በመመርኮዝ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማዘጋጀት አስፈላጊውን መጠን በፍጥነት ማመዛዘን ይችላሉ. የተመጣጠነ መጠንን በትክክል ማክበር ሁልጊዜ በማንኛውም ምግብ ጣዕም እና የአመጋገብ ጥራት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.

በአንድ የሾርባ ማንኪያ ውስጥ ስንት ግራም ነው

አንድ የሾርባ ማንኪያ ወጣት ብቻ ሳይሆን ልምድ ያላቸውን የቤት እመቤቶች ለመመዘን ይረዳል. ምን ያህል ግራም ወይም ሚሊ ሊትር እንደሚይዝ የሚወሰነው በሾርባው መጠን ላይ አይደለም ፣ ይህም ከተለያዩ ቅርጾች ጋር ​​እንኳን ተመሳሳይ ሆኖ ይቆያል ፣ ግን በጅምላ ወይም በፈሳሽ ምርቶች ዓይነት ላይ።

የተለያዩ የእህል መጠኖች እና እፍጋቶች ሊኖራቸው ይችላል, ይህም በጠረጴዛው ውስጥ "መገጣጠም" ላይ ተጽእኖ ያሳድራል. እንደ የስንዴ ዱቄት ወይም የዱቄት ስኳር ያሉ አንዳንድ የምግብ ክፍሎች በጣም በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ናቸው, ስለዚህ ብዙዎቹ በማንኪያ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ. ይሁን እንጂ የእንደዚህ አይነት ምርቶች እፍጋት በጣም ከፍተኛ አይደለም, ስለዚህ በእንደዚህ ዓይነት መለኪያ መሳሪያ ውስጥ ትንሽ ክብደት ይኖራቸዋል.

ፈሳሽ ምግቦች የተለያዩ እፍጋቶች እና ስ visቶች አሏቸው, ይህም መቁረጫ እንደ መለኪያ መሳሪያ ሲጠቀሙ ክብደታቸው ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ. የቤት እመቤቷ ስለዚህ ጉዳይ ማወቅ አለባት እና በጣም ተወዳጅ የሆኑ ምርቶችን ወይም ብዙ ጊዜ በቤት ውስጥ ምሳ እና እራት ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉትን ጨምሮ ለተለያዩ የምግብ ንጥረ ነገሮች የክብደት መለኪያ አንድ ማንኪያ በመጠቀም ማጠቃለያ የመለኪያ ሠንጠረዥን ይዘው ይሂዱ።

ያለ ዱቄት, የዚህን የጅምላ ምርት ከፍተኛ መጠን የሚጠይቁ የተጋገሩ እቃዎችን ማዘጋጀት አይቻልም. በዚህ ሁኔታ, እንደ መለኪያ መያዣ ልዩ መለኪያ ወይም ኩባያ መጠቀም ይችላሉ.

ምግብ ማብሰል በሚፈልጉበት ጊዜ አንድ የሾርባ ማንኪያ ትንሽ ዱቄት ለመለካት ይረዳል-

• ወጥ;


• ለ cutlets ወይም cheesecakes የሚሆን ዳቦ;


• ክሬም ሾርባ;


• ዱቄት ለመጨመር ዱቄት የሚጨመርበት ኩስታርድ ወይም ሌላ ምግብ.

አስፈላጊ!እንደዚህ ያሉ ምግቦችን በፍጥነት ለማዘጋጀት እና የሚፈለገውን የ viscosity ደረጃ ለማግኘት ፣ ያለ ትልቅ ስላይድ ውስጥ ምን ያህል ግራም እንደሚስማማ በትክክል ማወቅ ያስፈልግዎታል። በጠረጴዛው ውስጥ ያለው የዱቄት ወይም የድንች ዱቄት መጠን ከ25-30 ግራም ይሆናል.

ሰሚሊና

ጤናማ እና ጣፋጭ semolina ገንፎ በትክክል ማብሰል የሚቻለው የወተት እና የሰሚሊና ትክክለኛ ሬሾን ከጠበቁ ብቻ ነው። ፈሳሽ ብርጭቆን በመጠቀም ሊለካ ይችላል, ሁልጊዜ የሰሞሊን መጠን በትክክል መወሰን አይቻልም. ሴሞሊና በሞቃት ወተት ውስጥ በጣም ያብጣል ፣ እና በእቃዎቹ ጥምርታ ላይ ስህተት ካለ ፣ ገንፎው በጣም ወፍራም እና ጣፋጭ አይሆንም።

በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ስንት ግራም ሴሞሊና እንደሚስማማ ካወቁ ሁል ጊዜ ጣፋጭ እና አርኪ ቁርስ ማዘጋጀት ይችላሉ። አንድ የሾርባ ማንኪያ semolina ከ20-25 ግ እንደሚይዝ ብቻ ያስታውሱ።

ቅቤን በክብደት የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ በጠንካራ መልክ አንድ የሾርባ ማንኪያ 20 ግራም እንደሚይዝ ካወቁ እሱን በመጠቀም ምግቦችን ማዘጋጀት በከፍተኛ ሁኔታ ቀለል ይላል ፣ እና በተቀላቀለ መልክ - 17. በጠረጴዛ ውስጥ ምን ያህል ቅቤ እንዳለ ማወቅ ፣ በፍጥነት ይችላሉ ። ለአንድ የተወሰነ ምግብ ክብደት አስላ.

የሱፍ ዘይት

የአትክልት ዘይት በዚህ መንገድ ሲመዘን, ያለ ደለል መሆን እንዳለበት ያስታውሱ, አለበለዚያ ክብደቱ ይጨምራል እና የእቃዎቹ ጥምርታ ይስተጓጎላል. እንዲሁም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ክብደቱ እንደሚቀንስ ማስታወስ ያስፈልግዎታል, ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱን ምርት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ሲደርስ ብቻ ማመዛዘን አለብዎት.

የሚስብ!የምግብ አዘገጃጀቱ ml የሚገልጽ ከሆነ ፣ የሾርባዎቹን ብዛት ከአንድ የፊት መስታወት ጋር በማስላት ስሌት ማድረግ ይችላሉ። አንድ የሾርባ ማንኪያ 12 ግራም ቅባት ያለው ምርት ይይዛል.

ስኳር

ይህ ምርት እንደ ጨው ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. ስኳር በተጠበሰ ምርቶች ውስጥ ይቀመጣል ፣ እና በትንሽ መጠን ይጨመራል ፣ ፒኩንሲን ለመጨመር እና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ያለውን የጣዕም ብሩህነት ለማጉላት ።

• ሰላጣ;


• የነዳጅ ማደያዎች;


• ይሞላል;


• pickles እና ዝግጅቶች;


• ሁለተኛ ኮርሶች;


• የፍራፍሬ መጠጦች እና ሌሎች መጠጦች.

ከምግብ ማብሰያ መጽሃፍ ወይም ከቲማቲክ የኢንተርኔት ግብዓቶች የተገኘ ጠረጴዛ በጠረጴዛው ውስጥ ምን ያህል ግራም ስኳር እንዳለ ሁልጊዜ ለማስታወስ ይረዳዎታል። ስኳር ውሃን በደንብ እንደሚስብ እና መጠኑን እንደሚጨምር መታወስ አለበት, ይህም ለተመሳሳይ ክብደት መጠኑ ይቀንሳል.

ጨው

በማብሰያው ሂደት ውስጥ ሁሉም ምግቦች ማለት ይቻላል ጨው መሆን አለባቸው. ትክክለኛው የጨው መጠን እና ከምድጃው መጠን ጋር ተመጣጣኝ የሆነ ብሩህ ጣዕም እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል ፣ ይህም ከጨው በታች እና ከመጠን በላይ ጨዋማነትን ያስወግዳል። እንዲህ ዓይነቱን ምርት በሚመዘኑበት ጊዜ, ከባድ የሆነ የተወሰነ ክብደት እንዳለው ያስታውሱ.

በደረቅ መልክ አንድ የሾርባ ማንኪያ ከ25-30 ግ ይይዛል። ማንኪያው በትልቅ ክምር ካነሳው, ከዚያም የጨው ክብደት ከ30-35 ግራም ይደርሳል.

ማር

እንደሌሎች ዝልግልግ ምርቶች ሳይሆን ማር ከባድ ነው። በጠረጴዛው ውስጥ ክብደቱ 40 ግራም ነው, ክብደቱን በትክክል ለመወሰን, የከረሜላ ማር በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማቅለጥ አለበት. ይህ ጣፋጭ ምግቦችን እና ሌሎች አጠቃቀሙን የሚጠይቁ ምግቦችን ሲያዘጋጁ የክብደቱን ስሌት ቀላል ያደርገዋል.

የሚስብ!ማር ሁል ጊዜ በማንኪያ ብቻ ከሚለካው ጥቂት ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው፡ ምክንያቱም በሚዛን ሲመዘን የሚዛን መድረክ ላይ በተቀመጡት ምግቦች ግድግዳ ላይ ስለሚቆይ ነው።

ኮምጣጤ

ኮምጣጤ በሳባዎች እና ሰላጣ አልባሳት ፣ ማሪናዳ እና የታሸጉ አትክልቶችን ለማዘጋጀት ፣ እና ሊጥ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሶዳ ለመቅዳት ያገለግላል ። አንድ የሾርባ ማንኪያ 10 ግራም ይይዛል, መለኪያዎችን በሚወስዱበት ጊዜ, የዚህን ምርት ትኩረት ትኩረት መስጠት አለብዎት, ይህም ከ 6 እስከ 9% ሊደርስ ይችላል.

ሌሎች ምርቶች

በሾርባ ማንኪያ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የንጥረ ነገሮችን ክብደት መለካት ጀማሪዎች እና ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ምግቦችን እንዲፈጥሩ ያስችላቸዋል። በውስጡ ምን እንደሚካተት በማወቅ ሌሎች ምርቶችን እንደዚህ አይነት ቁርጥራጭ በመጠቀም መለካት ይችላሉ-

• ኮኮዋ - 30 ግራም;


• ጄልቲን በጥራጥሬ ውስጥ - 15 ግራም;


• ውሃ - 12 ግራም;


• ሩዝ - 17 ግራም;


• የደረቀ እርሾ - 11 ግራም;


• መካከለኛ ቡና - 20 ግራም;


• ላም ወተት - 13 ግራም;


• ቀረፋ ዱቄት - 20 ግራም;


• የከርሰ ምድር ፍሬዎች - 12 ግራም;


• ደረቅ ዕፅዋት, ሻይ - 6 ግራም;


• ጥሬ ሣር - 10 ግራም.

የቤት እመቤቶች የመስታወት እና ማንኪያዎች ጥምርታ በመጠቀም የተለያዩ የምግብ ንጥረ ነገሮችን መጠን ያላቸውን ሰንጠረዥ መፍጠር ይችላሉ ፣ ከኋለኛው ውስጥ ምን ያህል በመስታወት ውስጥ እንደሚስማሙ በመፃፍ። የአንድ ትልቅ ብርጭቆ መያዣ መጠን እና በውስጡ የተካተቱትን ማንኪያዎች ብዛት ማወቅ የአንድ የተወሰነ የምግብ አዘገጃጀት የተወሰኑ የምግብ ክፍሎች ጥምርታ በትክክል ማስላት ይችላሉ።

ያለ ሚዛን ምግብን የመመዘን ሚስጥሮች

የበርካታ ምግቦችን አማካይ ክብደት ካወቁ የኩሽና ሚዛን ሳይጠቀሙ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ቀላል ይሆናል. አመላካቾች የሚከተሉት ናቸው።

• ትንሽ የዶሮ እንቁላል - 50-55 ግራም;


• yolk - 15 ግራም;


• ፕሮቲን - 35 ግራም;


• መደበኛ የዶሮ እንቁላል - 55-65 ግ;


• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 65-70 ግራም;


• መካከለኛ የድንች እጢ - 150-200 ግራም;


• መካከለኛ ሽንኩርት - 150 ግራም;


• ትንሽ ነጭ ሽንኩርት - 5 ግ.

ምክር!እነዚህ ሁሉ ጠቃሚ መረጃዎች ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በቀላሉ ለመጠቀም በኩሽናዎ ውስጥ በሚያምር ሁኔታ ተዘጋጅተው ሊሰቅሉ ይችላሉ።

ማጠቃለያ

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተገለጹትን ንጥረ ነገሮች ክብደት ለማስላት መቁረጫዎችን ሲጠቀሙ የብርጭቆዎች እና ማንኪያዎች መጠን እንደ ቅርጻቸው እና መጠናቸው በትንሹ ሊለያይ ስለሚችል የተለያዩ መጠን ያላቸውን ምግቦች ሊይዙ እንደሚችሉ ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው ። ትክክለኛ ስሌት ማድረግ ከፈለጉ በልዩ መደብሮች ውስጥ የምግብ መለኪያ ስኒዎችን እና ሚዛኖችን መግዛት ይችላሉ።

ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ኮምጣጤን ይጠቀማሉ ፣ ስለዚህ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በኩሽና ውስጥ አለች ፣ ግን ብዙ ሰዎች በፍጥነት እና በሚመች ሁኔታ የሚፈለገውን ብዛት በግራም ወይም በመደበኛ ማንኪያ በመጠቀም በሚሊሊተር እንዴት መለካት እንደሚችሉ አያውቁም ፣ ስለሆነም ኮምጣጤ ውስጥ ምን ያህል ኮምጣጤ እንዳለ እንመልከት ። (የጠረጴዛ ማንኪያ, የሻይ ማንኪያ, ጣፋጭ).

በተለያዩ ማንኪያዎች ውስጥ ምን ያህል ኮምጣጤ እንደሚስማማ ከማስላትዎ በፊት መሰረታዊ ፅንሰ ሀሳቦችን እንገልፃለን-

አሴቲክ አሲድ- ይህ በመፍላት የተገኘ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ነው. ይህ የኮምጣጤ ይዘት እና የጠረጴዛ ኮምጣጤ ከተሰራበት (ውሃ በመቀባት) የሚዘጋጅበት የማተኮር አይነት ነው።

ኮምጣጤ ይዘት- ይህ አሴቲክ አሲድ የውሃ መፍትሄ ነው ፣ በዚህ ውስጥ አሴቲክ አሲድ ራሱ ከ70-80% የሚሆነውን መጠን ይይዛል።

በአብዛኛው ኮምጣጤ በሚከተለው የአሴቲክ አሲድ መቶኛ ለሽያጭ ይቀርባል 3%, 6%, 9%. የመጀመሪያዎቹ ሁለት ዓይነቶች በጣም ደካማ ናቸው እና ለስላጣዎች ጥሩ ናቸው, ነገር ግን 9 በመቶው አብዛኛውን ጊዜ ማሪንዳናን ለማዘጋጀት እና ለማቆየት ያገለግላሉ.

በአንድ ማንኪያ ውስጥ ስንት ሚሊ ሊት ኮምጣጤ

በአንድ ማንኪያ ውስጥ

1 የሾርባ ማንኪያ 15 ሚሊ ኮምጣጤ (የጠረጴዛ ኮምጣጤ ፣ ኮምጣጤ ይዘት ፣ አሴቲክ አሲድ) ይይዛል።

በጣፋጭ ማንኪያ ውስጥ

አንድ የጣፋጭ ማንኪያ 10 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ይይዛል

በሻይ ማንኪያ

አንድ የሻይ ማንኪያ 5 ml ኮምጣጤ (የጠረጴዛ ኮምጣጤ ፣ ኮምጣጤ ይዘት ፣ አሴቲክ አሲድ) ይይዛል።

ማሳሰቢያ፡ የጠረጴዛ ኮምጣጤ መጠኑ በትንሹ ከውሃ ስለሚለይ፣ በማንኪያ ውስጥ ያለው የክብደት መጠኑ በስታንዳርድ መሰረት ይወሰዳል (በግራም እና ሚሊር ውስጥ ያለው ኮምጣጤ ልክ እንደ ተራ ውሃ ነው)። በተመሳሳይ ጊዜ, በብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የጅምላ ኮምጣጤ ይዘት እንዲሁ ይሰላል.

በአንድ ማንኪያ ውስጥ ስንት ግራም ኮምጣጤ

በአንድ ማንኪያ ውስጥ

በአንድ ማንኪያ ውስጥ 15 ግራም ኮምጣጤ አለ

በጣፋጭ ማንኪያ ውስጥ

1 ጣፋጭ ማንኪያ 10 ግራም ኮምጣጤ ይይዛል

በሻይ ማንኪያ

አንድ የሻይ ማንኪያ 5 ግራም ኮምጣጤ ይይዛል

የተወሰነ መጠን ያለው ኮምጣጤ በስፖንቶች እንዴት እንደሚለካው ለታዋቂ ጥያቄዎች መልሶች

• 200 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 200 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 13 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ + 1 የሻይ ማንኪያ.
• 150 ሚሊ ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 150 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 10 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ.
• 120 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 120 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 8 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ይዘት.
• 100 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 100 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 6 የሾርባ ማንኪያ + 1 ጣፋጭ ማንኪያ (ወይም 2 የሻይ ማንኪያ).
• 90 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 90 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 6 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ.
• 80 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 80 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 5 የሾርባ ማንኪያ + 1 የሻይ ማንኪያ.
• 75 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 75 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 5 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ.
• 70 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 70 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 4 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ + 2 የሻይ ማንኪያ.
• 60 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 60 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 4 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ.
• 50 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 50 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 3 የሾርባ ማንኪያ + 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ.
• 40 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 40 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 2 የሾርባ ማንኪያ + 2 የሻይ ማንኪያ.
• 35 ml ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 35 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 2 የሾርባ ማንኪያ + 1 የሻይ ማንኪያ.
• 30 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 30 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ይዘት።
• 25 ሚሊር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 25 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 1 የሾርባ ማንኪያ + 2 የሻይ ማንኪያ.
• 20 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 20 ሚሊር ኮምጣጤ = 1 የሾርባ ማንኪያ + 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ይዘት።
• 10 ሚሊር ኮምጣጤ ስንት የሾርባ ማንኪያ ነው? 10 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ = 2/3 የሾርባ ማንኪያ = 1 የጣፋጭ ማንኪያ ኮምጣጤ = 2 የሻይ ማንኪያ.

በጠረጴዛ እና በሻይ ማንኪያ ውስጥ ስለ ኮምጣጤ ብዛት በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች

• 200 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 200 ግራም ኮምጣጤ = 13 የሾርባ ማንኪያ + 1 የሻይ ማንኪያ.
• 150 ግራም ኮምጣጤ ስንት ማንኪያ ነው? 150 ግራም ኮምጣጤ = 10 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ.
• 100 ግራም ኮምጣጤ ስንት ማንኪያ ነው? 100 ግራም ኮምጣጤ = 6 የሾርባ ማንኪያ + 2 ሻይ.
• 90 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 90 ግራም ኮምጣጤ = 6 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ.
• 80 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 80 ግራም ኮምጣጤ = 5 የሾርባ ማንኪያ + 1 የሻይ ማንኪያ.
• 75 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 75 ግራም ኮምጣጤ = 5 የሾርባ ማንኪያ.
• 70 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 70 ግራም ኮምጣጤ = 4 የሾርባ ማንኪያ + 2 ሻይ.
• 60 ግራም ኮምጣጤ ስንት ማንኪያ ነው? 60 ግራም ኮምጣጤ = 4 የሾርባ ማንኪያ.
• 50 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 50 ግራም ኮምጣጤ = 3 የሾርባ ማንኪያ + 1 የሻይ ማንኪያ.
• 40 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 40 ግራም ኮምጣጤ = 2 የሾርባ ማንኪያ + 2 የሻይ ማንኪያ.
• 35 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 35 ግራም ኮምጣጤ = 2 የሾርባ ማንኪያ + 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ.
• 30 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 30 ግራም ኮምጣጤ = 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ.
• 25 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 25 ግራም ኮምጣጤ = 1 የሾርባ ማንኪያ + 2 የሻይ ማንኪያ.
• 20 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 20 ግራም ኮምጣጤ = 1 የሾርባ ማንኪያ + 1 ሻይ.
• 10 ግራም ኮምጣጤ - ስንት ማንኪያዎች? 10 ግራም ኮምጣጤ = 2 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ.

70% ኮምጣጤ ይዘትን በቀላሉ እና በፍጥነት እንዴት ማደብዘዝ እንደሚቻል

የተከማቸ ኮምጣጤ ይዘት በተለመደው ውሃ ወደ ተራ የጠረጴዛ ኮምጣጤ በቀላሉ ሊሟሟ ይችላል። በውጤቱ ላይ ምን ያህል መቶኛ ማግኘት እንደሚፈልጉ (3% ፣ 5% ፣ 6% ወይም 9%) ላይ በመመርኮዝ ቀመሩን በመጠቀም ምን ያህል የተቀቀለ ቀዝቃዛ ውሃ እንደሚያስፈልግ ማስላት ያስፈልግዎታል ።

ለመሟሟት የውሃ መጠን, በ tbsp. ማንኪያዎች = የተከማቸ ኮምጣጤ ይዘት መጠን, በ tbsp. ማንኪያዎች / የጠረጴዛ ኮምጣጤ የሚፈለገው መጠን, በጠረጴዛዎች (በተመሳሳይ መጠን).

ለምሳሌ: 5% የጠረጴዛ ኮምጣጤ ለማግኘት 1 የሾርባ ማንኪያ 70% ኮምጣጤ ይዘት ከ 14 የሾርባ ማንኪያ ውሃ (70/5 = 14) ጋር መቀላቀል ያስፈልግዎታል።

ወደ መጣጥፉ መደምደሚያ ፣ በጠረጴዛ እና በሻይ ማንኪያ ውስጥ ምን ያህል ኮምጣጤ ምን ያህል እንደሚስማማ ፣ እንዲሁም ኮምጣጤን እንዴት እንደሚቀልጥ ማወቅ ለብዙ ምግቦች ዝግጅትን በእጅጉ እንደሚያመቻች ልብ ሊባል ይችላል ፣ ስለሆነም ጽሑፉን ወደ ዕልባቶች እናስቀምጠዋለን ። በዚህ ርዕስ ላይ ጠቃሚ ግምገማዎችን ይፃፉ እና ጽሑፉን በማህበራዊ አውታረ መረቦች ላይ ያጋሩ, ለእርስዎ ጠቃሚ ከሆነ.