ስለ ዳቦ ከሥነ ጽሑፍ የተወሰዱ ጥቅሶች። ስለ ዳቦ ታዋቂ አባባሎች: ምሳሌዎች እና አባባሎች

እንጀራ የሁሉም ነገር ራስ ነው። ስለ ዳቦ ምሳሌዎች

በሩሲያ ህዝብ ትውስታ ውስጥ ስለ ዳቦ ፣ ስለ እሱ ስላለው አመለካከት ብዙ ምሳሌዎች እና አባባሎች አሉ።

ዳቦ የህይወት እና ደህንነት መሰረት ነው, ለወደፊቱ ስኬት ዋስትና, የሰው ልጅ ደስታ እና ደስታ ምልክት ነው.

"ዳቦ ይኖራል, ስለዚህ ሁሉም ነገር ይሆናል";

"ዳቦ ይኖራል, ዘፈን ይኖራል."

በጥንት ጊዜ የነበረው የሩስያ ገበሬ ገበሬ አስቸጋሪ እና ትንሽ ህይወት ባለፈው ክፍለ ዘመን በሰፊው ጥቅም ላይ በዋሉት ምሳሌዎች እና አባባሎች ላይ ተንጸባርቋል.

"ቢፖድ በሚታረስበት ቦታ, ፍርፋሪ ዳቦ አለ";

ዳቦ እና ውሃ የገበሬ ምግብ ናቸው”;

"የዳቦ አባት, የውሃ እናት";

"ዳቦ ይመገባል, ውሃ ይጠጣል";

"ዳቦ እና kvass - ያ ብቻ ነው";

"ዳቦ እና ውሃ እስካሉ ድረስ ሁሉም ነገር ችግር አይደለም."

ራይ ዳቦ ዋናው የገበሬ ምርት ነው። እና በአጋጣሚ አይደለም በባህላዊ አባባሎች እና ምሳሌዎች ውስጥ ግንባር ቀደም ሆኖ ከሌሎች ምግቦች ፣ ከማንኛውም ሌሎች ምግቦች ጋር ይቃረናል ።

"የባክሆት ገንፎ እናታችን ናት ፣ እና የሾላ ዳቦ አባታችን ነው";

"የራይ ዳቦ ለስንዴ ጥቅል አያት."

ዳቦ የእንግዳ ተቀባይነት ምልክት ነው ፣ የእራት ግብዣ እና የዕለት ተዕለት የዕለት ተዕለት ጠረጴዛ መሠረት።

"ዳቦ ይኖራል - ምሳ ይኖራል";

"እንጀራ ከሌለ ምሳ ቀጭን ነው";

"አንድ ቁራሽ እንጀራ የለም, እና ግንብ ውስጥ ናፍቆት አለ, እና የዳቦ ጠርዝ አለ, እና ገነት ከስፕሩስ በታች";

"በጠረጴዛው ላይ ዳቦ - እና ጠረጴዛው ዙፋን ነው, ነገር ግን አንድ ቁራጭ ዳቦ አይደለም - እና ጠረጴዛው ሰሌዳ ነው";

"ለዳቦ እና ለጨው, እያንዳንዱ ቀልድ ጥሩ ነው";

"ምንም እንኳን አንድ ቁራጭ ዳቦ፣ ግን ሩብ ማሽላ ፣ከፍቅረኛው ባለቤት እና ያ አያያዝ።"

ምንም እንኳን በሕዝቡ መካከል “የሱፍ ቀሚስ ሳይሆን ዳቦ ይሞቃል” ቢባልም ፣ ቀላል እርካታ እና ያልታሰበ እርካታ ለእርሱ ፍጻሜ ሆኖ አያውቅም። ለዚህም ነው፡-

"እንጀራ ብቻ አትጠግብም";

" ከቁራጭ አትሙላ፣ ነገር ግን በጓደኛ የተሞላ ሁን";

"ተቆጡ፣ ተዋጉ፣ ለዳቦና ለጨውም ተሰብሰቡ።"

ዳቦ በጉልበት እና በላብ ይገኛል. በሕዝባዊ ምሳሌዎች ውስጥም ስለዚህ ጉዳይ እንዲህ ይባላል;

"ሰማይን የሚመለከት ያለ እንጀራ ይቀመጣል";

"በራስህ በመደሰት ዳቦ አታገኝም";

"ከዚያም የተቀዳው ዳቦ እና አሮጌ ጣፋጭ ነው";

"አንድ እህል ድስት ያድናል";

"በእርሻ ውስጥ ያለው እንጀራ አይደለም, ነገር ግን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያለው" (ማለትም, የተሰበሰበ);

"በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ያለ ዳቦ በቤት ውስጥ እንዳለ ጌታ ነው."

ደግ ፣ ተንኮለኛ ፈገግታ ብዙዎችን ያበራል። ባህላዊ አባባሎችስለ እንጀራ፣ ስለ ጥሩ ሠራተኛ ምልክቶች፣ ለእንጀራ ካለው አመለካከት የማይለይ።

"ዳቦው ምንድን ነው, እንደዚያ ነው" (ማለትም, ከበሉ, ከዚያም በደንብ ይሠራሉ);

"የአራሹ እጅ ጥቁር ነው, ዳቦው ግን ነጭ ነው";

" ቀናተኛ በእንጀራ ይስቃል፣ ታካችም ያለ እንጀራ ያለቅሳል";

"አፍህን በሌላ ሰው ዳቦ ላይ አትክፈት፣ ነገር ግን አስቀድመህ አስገባና የራስህን አድን"

እውነተኛ የህዝብ ጥበብ፣ ስውር እና ስሜታዊነት በመሳሰሉት ምሳሌዎች ውስጥ ተንጸባርቋል።

"ያለ ዳቦ ሁሉም ነገር አሰልቺ ይሆናል";

" ካላክ አሰልቺ ይሆናል, ግን ዳቦ ፈጽሞ አይሆንም";

"ምንም ያህል ብታስብ ከዳቦ እና ከጨው የተሻለ ነገር ማሰብ አትችልም."

እነዚህን እና ሌሎች የሀገረሰብ ምሳሌዎችን የላኩልን ብዙ አድማጮች ስለ ዳቦ በእኛ ውስጥ ስላለው ሚና እና ቦታ ሃሳባቸውን ገለጹ ዘመናዊ ሕይወት. ከቪኒትሲያ ክልል ከኦልጋ ሼቭቹክ በጻፈው ደብዳቤ ላይ “ዳቦ ራሱ ሕይወት ነው። እና ይህ ቃል በትልቅ ፊደል መፃፍ አለበት!

ሌኒንግራደር ፓቬል ስቴፓኖቪች ካርፔንኮ እንዲህ ሲሉ ጽፈዋል:- “ዳቦ የሁሉም ነገር መሠረት ስለሆነ ሁላችንም ዳቦን እንደ ቅዱስ ነገር ልንመለከተው ይገባል። ዳቦን ማብቀል አድካሚ እና ክቡር ሥራ ነው, ስለዚህ እንጀራን እንደ አስፈላጊ ውድ ሀብት መጠበቅ እና ማውጣት አስፈላጊ ነው. እና ለዳቦ ማክበር ከሁሉም በላይ መሆን አለበት ።

ኦልጋ ግሪጎሪቪና ክላይዌቫ ከሌኒንግራድ አስተማሪ-ዘዴሎጂስት “የአዋቂዎች ተግባር” በማለት ጽፈዋል። ኪንደርጋርደን- በልጆች ላይ ለዳቦ አክብሮት እንዲሰጥ ፣ እያንዳንዱን የዳቦ ፍርፋሪ እንዲንከባከቡ ለማስተማር ፣ የገበሬውን ሥራ ከፍ አድርጎ ማድነቅ ።

ደብዳቤ የላኩልን ሁሉ ተገናኝተው ስለ አንድ ርዕሰ ጉዳይ ቢያወሩ “ስለ ዳቦ ያለ አመለካከት” ይህ ከባድ፣ በጣም አስፈላጊ እና ልባዊ ውይይት ነው።

ብዙ የፊደላት ፍሰት በምሳሌዎች እና አባባሎች ውስጥ ካለው ግምገማ ጋር የተያያዘ ነበር። ማህበራዊ ክፋትእንደ ስካር እና የአልኮል ሱሰኝነት.

"ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው" የሚለው ምሳሌ ለሁሉም ሰው ይታወቃል. እነዚህ ቃላት የሩስያ ህዝቦች ከዚህ የዱቄት ምርት ጋር እንዴት እንደሚዛመዱ በደንብ ያንፀባርቃሉ. ደግሞም ለእኛ ከዳቦ የበለጠ ጠቃሚ ምርት የለም። ሁለቱም ድሆች እና ሀብታም ሰዎች የምግብ ምርጫቸው ምንም ይሁን ምን ለጠረጴዛቸው ይገዛሉ.

እና ስለዚህ, ስለ ሌላ ምን እንነጋገር ጥበበኛ አባባሎችስለ እንጀራ ነው? ምሳሌዎች ወይም አባባሎች - ምንም አይደለም. ከሁሉም በላይ ለእኛም ሆነ ለልጆቻችን ምን መልእክት ማስተላለፍ እንደሚፈልጉ በትክክል ለመረዳት እንሞክር።

የህዝብ ጥበብ ምን ሊሆን እንደሚችል ቁልጭ አድርጎ የሚያሳይ ምሳሌ ስለ እንጀራ ምሳሌ

ስለ እንጀራ የሚናገሩ ምሳሌዎች መቼ እንደታዩ በትክክል ለመናገር አስቸጋሪ ነው። ምናልባትም ይህ የሆነው የሩስያ ሕዝብ ለመጀመሪያ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን ድንቅ ምርት በጋገረበት ወቅት ነበር. “ዳቦ የእግዚአብሔር ስጦታ ነው፣ ​​ዘላለማዊ እንጀራ ሰጪያችን” የሚለው ታላቅ ቃል የተገለጠው በዚህ ቅጽበት ሊሆን ይችላል።

ከዚያን ቀን ጀምሮ ሰዎች ስለ ዳቦ ብዙ አዳዲስ መግለጫዎችን መስጠት ጀመሩ። ምሳሌዎች እንደ ንፋስ በየአውራጃው ተሰራጭተው የዘመኑን ጥበብ ተሸክመዋል። እና ሰዎች የዳቦ ጋጋሪን ክህሎት ገና መማር ሲጀምሩ ከእነዚያ የሩቅ ጊዜያት ጥቂት ምሳሌዎች እዚህ አሉ።

• እንጀራ አባታችን ውሃ እናታችን ነው።
• ቡኒው በሁሉም ቦታ ጥሩ ነው: ያለን, የራቀ, ከባህር ማዶ ያለው.
• ያለ ካላች እና ስጋ እራስዎን መመገብ አይችሉም.
• ከጨው በኋላ በደንብ ጠጥቷል, እና ከዳቦ በኋላ - ይተኛል.
• ቢያንስ ሌሊቱን ሙሉ በገዛ እጆችዎ የበቀለ ዳቦ መብላት ይችላሉ።
• በረዶው ቆንጆ ነው, ነገር ግን ከንቱ ነው, ምድር ጥቁር ነው, ነገር ግን እህሉ ይበቅላል.
• በማን ቤት ቡን ትበላለህ ፣ክብር ትእዛዙን ይከተላል።
• በቤት ውስጥ ዳቦ ይኖራል, እና ሁሉም ነገር በራሱ ይሠራል.

በጥልቅ አክብሮት የተሞሉ መስመሮች

ስለዚህ, በብዙዎች ውስጥ የተደበቀው ጥበበኛ አባባሎችስለ እንጀራስ? ምሳሌዎች የሩሲያ ህዝብ የተለያዩ መጋገሪያዎችን እንዴት እንደሚይዝ ያንፀባርቃሉ። ለእሱ, የእርካታ እና የብልጽግና ምልክቶች ነበሩ. እናም ህዝቡ ለዳቦ ምርቶች ያላቸውን ክብር እና ምስጋና ለማስተላለፍ ብዙ አባባሎች ተዘጋጅተዋል።

ከዚህም በላይ ስላቭስ እነዚህን ሁሉ እንዳይረሱ ይህን ጥበብ ለዘሮቻቸው ለማስተላለፍ ፈለጉ ጥሩ ቃላትስለ እንጀራ የተደረደሩ. ይህንን አባባል የሚያረጋግጡ ምሳሌዎች በማንኛውም ጊዜ ሊገኙ ይችላሉ, እና ማስረጃው እዚህ አለ:

• ውሃ ሁሉንም ነገር ያጥባል, እና ካላች ሁሉንም ሰው ይመገባል.
• ቅዱሳኑ በግድግዳው ላይ ናቸው, እና ካላቹ በጠረጴዛው ላይ ናቸው.
• ምንም እንኳን በጥንት ጊዜ, በአዲሶቹ ውስጥ እንኳን, ሁሉም ሰው ዳቦ ያስፈልገዋል.
• የባህር ማዶ ወይን እንደ ሀገር እንጀራ ውድ አይደለም - ትንሽ ትነክሳለህ ግን አፍህን ትሞላለህ።
• ያለ ዳቦ, ጥርስዎን በመደርደሪያው ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ.
• የካላቹ እግሮች አጭር ናቸው ፣ ግን በድንገት ከሄዱ ፣ እሱን ማግኘት አይችሉም።
• በጣም መጥፎው ውሻ እንኳን, እና እሱ ከቡን ፊት ለፊት ይንጠባጠባል.

እንጀራ ሥራን ለሚወዱ ሰዎች ውለታ ነው።

ስለ እንጀራ የሚነገሩ ብዙ ምሳሌዎች እና አባባሎች ሌላው ለሥራ መውደድ ጠቃሚ መልእክት ነው። በእርግጥም, ምግብ በጠረጴዛው ላይ እንዲታይ, ከፍተኛ ጥረት መደረግ አለበት. ስለሆነም፣ ብዙ ታዋቂ አባባሎች ዓላማቸው በሌሎች ሰዎች ውስጥ ለሥራ እና ለእርሻ ፍቅር እንዲኖራቸው ለማድረግ ነው።

• ላብ በጀርባዎ ላይ መውጣቱ አያስፈራም, ዋናው ነገር ያኔ ጠረጴዛው ላይ ዳቦ ይኖራል.
• ከጠዋት እስከ ማታ በሜዳ የማይሰራ ሁሉ በዚያ ቤት አጠገብ ካላች የለም።
• ብዙ ማጨድ አለባችሁ ነገር ግን የሚመኙትን አታገኙም።
• ያለ ማረሻ እና ገለባ ንጉሱ እንኳን እንጀራ አያገኝም።
• በሜዳ ላይ ደከመኝ ሰለቸኝ ሳይል የሚሠራ ሰው በቤቱ ውስጥ ይንከባለል.

የምግባር ቅጽ፡-በአንድ ኩባያ ሻይ ላይ መሰብሰብ.

ግቦች፡-

• ተማሪዎች በጠረጴዛችን እና በአመጋገብ ውስጥ ያለውን የዳቦ ልዩ ሚና እንዲገነዘቡ ሁኔታዎችን ይፍጠሩ።
• የዱቄት ምርቶችን የማምረት ቴክኖሎጂን በመጠቀም የዳቦን ገጽታ ፣የእህል ሰብል ልማትን ታሪክ ተማሪዎችን ለማስተዋወቅ።
• አዲስ የምግብ አዘገጃጀት ይመልከቱ እርሾ ሊጥ.

መሳሪያ፡

• የመልቲሚዲያ መጫኛ.
• የሙዚቃ ማእከል.
• የዝግጅት አቀራረብ "የሩሲያ ዳቦ".
• በሩሲያ አርቲስቶች የሥዕሎች ሥዕሎች የፖስታ ካርዶች ኤግዚቢሽን;
• ቪ.ዲ. ፋልሌቭ "የበሰለ አጃ";
• ቪ.ኤን. ፌሎሮቪች "በሪዩ ውስጥ";
• አ.ኬ. Sovrasov "Rye";
• I.I. ሌቪታን "የተጨመቀ መስክ".

የሩሲያ እንጀራ! ጠንካራ የሩሲያ ዳቦ!
እንዴት አናደንቅህም።
ወሰን ከሌለው ሰማያዊ ከሆኑ
እንደ ያልተገደበ ሰርፍ ትገርፋለህ!

መንቀሳቀስክስተቶች

መምህር፡ውድ እንግዶች፣ እንግዳ ተቀባይ ከሆኑት Maryushka እና Daryushka ጋር እንድትገናኙ እጋብዛችኋለሁ! እና ስለ ዳቦ እንነጋገራለን.

"ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው!" - አንድ የድሮ የሩሲያ ምሳሌ ይናገራል። አዎ፣ ዳቦ ሁል ጊዜ በጣም አስፈላጊው ምርት፣ የሁሉም እሴቶች መለኪያ ነው። በሳይንስ እና በቴክኖሎጂ ስኬቶች ባለንበት ዘመን ደግሞ የህዝቦች ህይወት መሰረታዊ መርህ ነው። ሰዎች ወደ ጠፈር አምልጠዋል፣ ወንዞችን፣ ባህርን አሸንፈዋል፣ ዘይት፣ ጋዝ እና ዳቦ ተረፈ። ታሪክ እንደሚያሳየው ሰው በእንጀራ ብቻ ባይኖርም ነገር ግን በመጀመሪያ የሰውን ደህንነት መመዘኛ የምንወስነው በዚህ ነው።

አስተናጋጅ 1፡

ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው።
ቃላት ለዘላለም ይኖራሉ።
ደረቅ ቅጠሎች, ሣር.
ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው!
በዘመናት አውሎ ነፋሶች, ስሞች
በጸጥታ ነው የሚኖረው፣ ትክክል
የሁሉም ጊዜ እውነት፡-
ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው!

በመንደሩ ሩቅ ቦታዎች ፣
ሞስኮ በአገሪቱ እምብርት ውስጥ
ከእሱ ጋር ባለንበት ቦታ ሁሉ ብርሃን:
ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው!

እውነት ነው በቤታችን
ሁሌም በህይወት ይኖራል።
አለም የሁሉም ነገር እንጀራ ናት።
ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው!

አስተናጋጅ 2፡በሁሉም ጊዜያት ሁሉም ብሔራት ነበራቸው ጥንቃቄ የተሞላበት አመለካከትሕይወትን ለሚበቅለው ዘር። አንድ ጊዜ የሚሰጠውን ሕይወት ይዟል። ለዚህም ነው አባቱ በጸጥታ፣ ረጋ ባለ ድምፅ ለልጁ እንዲህ ያለው።

"አስታውስ ልጄ ውድ ቃላት: እንጀራ የሁሉም ነገር ራስ ነው!

ከ የመጀመሪያ ልጅነትዳቦን በፍቅር ስሜት እንሰጣለን-ዳቦ፣ እህል፣ ቡን፣ ስንዴ፣ ወርቃማ አጃ፣ ኦትሜል። በዳቦው ክብር የሚደሰት ምርት የለም።

የሩሲያ ህዝብ ስለ ዳቦ ስንት ምሳሌዎች እና አባባሎች መጡ። አስተማሪ ትርጉም አላቸው። ምን ዓይነት ምሳሌዎችን ታውቃለህ?

• ምድር እንደ ልጆች እናት ሰዎችን ትመግባለች።
• ዳቦ ከሌለ ምሳ መጥፎ ነው.
• ቁራሽ እንጀራ አይደለም - እና በከተማ ውስጥ ናፍቆት።
• ያለ ጨው, ያለ ዳቦ - መጥፎ ውይይት.
• እንጀራ ያለው ሁሉ ደስታ አለው።
• ከምድር እንጀራ, ጥንካሬ ከእንጀራ.
• ጎጆው በማእዘኑ ውስጥ ቀይ አይደለም, ነገር ግን በፒስ ውስጥ ቀይ ነው.
• ሁሉም የሚታረስ መሬት አይደለም ሁሉም እንጀራ ይበላል እንጂ።
• በጀርባው ላይ ላብ, እና ዳቦ በጠረጴዛ ላይ.
• የሰው ልጅ እንጀራ እንጂ እንጀራ አይሸከምም።
• ለአራሹ፣ ምድር እናት ናት፣ ለሰነፍ ደግሞ የእንጀራ እናት ናት።
• ዳቦ ያለው ሁሉ እሱ ደግሞ silushka አለው.
• እንጀራው እንዴት እንደሚወለድ ካላወቅህ መመካት አያስፈልግም።
• በጠረጴዛ ላይ ዳቦ - እና ጠረጴዛው ዙፋን ነው, ግን ቁራሽ ዳቦ አይደለም እና ጠረጴዛው ሰሌዳ ነው.
• ቁራሽ እንጀራ የለም፣ እና ግንቡ ውስጥ ግርዶሽ አለ፣ ነገር ግን ከስፕሩስ በታች የዳቦ እና የገነት ጠርዝ አለ።

አስተናጋጅ 1፡ውድ እንግዶች፣ እንቆቅልሾችን ለመፍታት ሀሳብ አቀርባለሁ፡-

• ያለ እግር፣ ያለ ክንድ፣ ግን ታጥቆ ...... (ሼፍ)
• በሜዳው ውስጥ ከዳር እስከ ዳር ይራመዳል, ጥቁር ዳቦ ይቆርጣል. (ትራክተር)
• አንድ መቶ ወንድሞች ለማደር ወደ አንድ ጎጆ ገቡ። (ጆሮ)
• ብዙ እግሮች ፣ እና ከሜዳው ጀርባው ላይ እየተሳቡ። (ሀሮው)
• አት የበጋ ጊዜየወርቅ ተራራዎች ይበቅላሉ. (ሼቭስ)
• ባህር ሳይሆን ተጨነቀ።(መስክ)
• አንድ ሺህ ወንድሞች በአንድ ቀበቶ ይታጠቁ። (በሸክላ ውስጥ ያሉ ስፒሎች)
• ለሁለት ሳምንታት አረንጓዴ ይለወጣል, ለሁለት ሳምንታት ያብባል, ለሁለት ሳምንታት ይጠፋል, ለሁለት ሳምንታት ይፈስሳል, ለሁለት ሳምንታት ይደርቃል. (ስንዴ)
• መርከቡ በቢጫው ባህር ውስጥ ይጓዛል. (አዋህድ)
• የብረት አፍንጫ፣ መሬት ውስጥ ስር ሰድዷል፣ ቆርጦ ማውጣት፣ መቆፈር፣ በመስታወት ብልጭታ (ማረሻ)
• በሜዳው ውስጥ በበጋ, እና በክረምት ውስጥ መንጠቆ ላይ ወደ ቅስት የታጠፈ ነው. (ማጭድ)

መምህር፡ጥሩ ስራ! በምሳሌ እና አባባሎች ጥበብ የዳቦ የሞራል ዋጋ በግልፅ ይታያል። እና ቃላቱን እንዴት እንዳታስታውስ ድንቅ ሰውምድራችን - የአካዳሚክ ሊቅ ቲ.ኤስ. ማልሴቫ: "ፍቅር, ዳቦን ማክበር, ልክ እንደ እናት ሀገር ፍቅር, ከእናቶች ወተት ጋር, ከልጅነት ጀምሮ ያደገው."

ቁራሽ እንጀራ ወደ መጣያ ሲጣል ማየት እንባ ያማል። ወይም በመመገቢያ ክፍል ውስጥ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ የዳቦ ቁርጥራጮችን ፣ ዳቦዎችን ማየት ይችላሉ። አዎን፣ በዳቦ ባለ ጠጎች ነን፣ ነገር ግን ይህ ሀብት በጥሩ ሁኔታ የመንከባከብን አስፈላጊነት አያስቀርም። እራስህን በጥሞና ተመልከት፡ እንጀራን በንግድ መሰል መንገድ ማስተናገድ ልማድ ሆኖብሃል? ለምሳ, ለቁርስ, ለእራት, ምንም ቁርጥራጮች እንዳይቀሩ ይቁረጡ. እና ተጨማሪ ካለ, የተረፈውን በተለየ መንገድ ይጠቀሙ - በዳቦ ፍርፋሪ, ወደ ምግቦች ተጨማሪዎች ውስጥ.

በእርግጥም, ከደረቁ ደረቅ ዳቦ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ, ለሻይ ማከሚያዎች - አንድ ኬክ በዘቢብ እና በለውዝ, በሾላ ብስኩት ብስኩት, ኬክ - ድንች ከኮኮዋ ጋር, ቻርሎት ከፖም, ከቤሪ ፍሬዎች ጋር.

ዳቦዎን ያስቀምጡ! ትንሽ ቆጣቢነት የእያንዳንዳችን ውስጣዊ ዋስትና ይሁን።

እና ሁል ጊዜ ያስታውሱ-

እንጀራ ምድር ነው።
ዳቦ - አየር
ዳቦ - ውሃ
ይህ ከሌለ ሕይወት ሊኖር የማይችል ነገር ነው።

አስተናጋጅ 2፡እና ያንን ያውቃሉ ፣ በከ5-6 ሺህ ዓመታት በፊት የጥንት ግብፃውያን እርሾን ይጠቀሙ ነበር, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ቂጣው ለስላሳ እና ለስላሳ ነበር. ግሪኮች እና ሮማውያን የኮመጠጠ ዳቦ የመጋገር ጥበብን መለማመድ ጀመሩ። ከክርስቶስ ልደት በፊት በአምስተኛው ክፍለ ዘመን በግሪክ ይህ ዳቦ እንደ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይቆጠር ነበር እናም ዋጋው ከቂጣ ቂጣ የበለጠ ዋጋ ያለው ነው። ብቻ ይበሉ ሀብታም ሰዎች. እንዲህ ዓይነቱ የተጋገረ ዳቦ ከፍተኛ ዋጋ ይሰጠው ነበር. እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ ለተለያዩ በሽታዎች እንደ ፈውስ መድኃኒት ነበር.

በጥንቷ ሮም፣ ግብፅ፣ ጥንታዊ ግሪክዳቦ በልዩ መጋገሪያዎች ውስጥ ይጋገራል, የዳቦ መጋገሪያዎች ችሎታ ከፍተኛ ዋጋ ያለው ነበር.

በሮም ከ2 ሺህ አመታት በፊት የተሰራው የዳቦ ጋጋሪው ማርክ ቨርጂል ዩሪሳክስ የአስራ ሶስት ሜትር መታሰቢያ ሃውልት እስከ ዛሬ ድረስ ኖሯል።

በሩሲያ ውስጥ, ቀድሞውኑ በአስራ አንደኛው ክፍለ ዘመን, ዳቦ የተጋገረ ነበር አጃ ዱቄት. የዚህ ዝግጅት ሚስጥር በጥብቅ መተማመን እና ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋል. በስተቀር አጃው ዳቦበገዳሙ መጋገሪያዎች ፕሮስቪርን፣ ከስንዴ ዱቄት የተሰራ ዳቦ፣ ሳይኪ፣ ካላቺ ጋገሩ።

በአሥረኛው አሥራ ሦስተኛው ክፍለ ዘመን ከማር ፣ ከፖፒ ዘሮች ፣ ከጎጆ ጥብስ ፣ ምንጣፎች ፣ ከተለያዩ ሙላዎች ጋር ዳቦ ጋገሩ።

ውስጥ የዳቦ ጋጋሪዎች ሥራ ጥንታዊ ሮም, እና ጥንታዊ ግብፅ, እና በ Tsarist ሩሲያ ውስጥ በጣም አስቸጋሪው ነበር, ሁሉም ክዋኔዎች በእጅ ይከናወናሉ. ነገር ግን በሩሲያ ውስጥ ዳቦ ጋጋሪዎች ሁልጊዜ በሰዎች መካከል ልዩ ክብር አግኝተዋል.

አስተናጋጅ 2፡በየቀኑ የምንበላው እንዲህ ያለውን ዳቦ ለማግኘት ለብዙ መቶ ዓመታት ብዙ ሰዎች ያደረጉት ሥራ እንዴት ያለ ትልቅ ሥራ ነው!

ውስጥ ዳቦ ታየ የጥንት ጊዜያትከ 15 ሺህ ዓመታት በፊት. እንደ ሳይንቲስቶች ገለጻ, በእነዚያ ሩቅ ቦታዎች ነበር ቅድመ ታሪክ ጊዜሰው መጀመሪያ መሰብሰብ ጀመረ ከዚያም መዝራት ጀመረ ጥራጥሬዎች, ይህም የእኛ የአሁኑ ስንዴ, አጃ, አጃ, ገብስ ቅድመ አያቶች ነበሩ.

በድንጋይ ዘመን ሰዎች ጥሬ እህል ይበሉ ነበር. አርኪኦሎጂስቶች ቅድመ አያት ቅድመ አያት ዳቦ ከእህል የተሰራ ቀጭን ገንፎ እንደነበረ አረጋግጠዋል. ሰዎች ከወፍራም የእህል ገንፎ ውስጥ ኬኮች እንዴት እንደሚጠጡ እስኪያውቁ ድረስ እንዲህ ያለውን ምግብ ይመገቡ ነበር.

ጥቅጥቅ ብለው የተቃጠሉት ቁርጥራጮች ከእንጀራችን ጋር ብዙም አይመሳሰሉም ነገር ግን በመልክታቸው ነው የዳቦ መጋገር ዘመን በምድር ላይ የጀመረው።

ከዚያም ሰዎች በድንጋይ መካከል እህል መፍጨት እና የተከተለውን ዱቄት በውሃ ማደባለቅ ተምረዋል. ስለዚህ የመጀመሪያዎቹ የወፍጮዎች, የመጀመሪያው ዱቄት እና የመጀመሪያው ዳቦ ታየ.

ሰዎች ከዱቄት ዳቦ እንዴት እንደሚሠሩ እስኪያውቁ ድረስ ብዙ ሺህ ዓመታት ፈጅቷል። ነበር ትልቁ ፈጠራሰብአዊነት ።

አስተናጋጅ 1፡ምድር! ነርስ እናት!

ከዚያም አንድ ቁራሽ እንጀራ በትጉህ፣ በተጠሩት የገበሬዎች እጅ ደም ተገኘ። የእህል ሰብሎችን ለማልማት ዋናው መሣሪያ ማረሻው ነበር።

ከግማሽ ምዕተ ዓመት በፊት በሚሊዮኖች በሚቆጠሩ የገበሬዎች መሬቶች ላይ, ሶካ ገዥ ነበር.

የእንጨት ጥንካሬዋ አነስተኛ ነው
ያልተተረጎመ ገጽታዋ የማይታይ ነው ፣
ግን ብዙውን ጊዜ ማረሻ ሩሲያን ይመገባል ፣
ምንም እንኳን አራሹ ራሱ በዚህ አልጠግብም።
ዛሬ ማረሻው በሙዚየም ውስጥ ተቀመጠ,
እኛ ሩሲያውያን ግን መርሳት የለብንም
በእሷ የተደረጉ መልካም ነገሮች ሁሉ
ለታላቋ ሀገራችን!

አስተናጋጅ 2፡ከ 300 ዓመታት በፊት በንጉሣዊ መጋገሪያዎች ውስጥ ምን ዓይነት ዳቦ እንደተጋገረ ያውቃሉ?

በእርግጥ ካላቺ! ቀዳማዊ ጴጥሮስ በልደቱ ቀን ለቤተ መንግሥቱ አገልጋዮች የሰጣቸው የምግብ ዝርዝር የያዘ ሰነድ ተጠብቆ ቆይቷል። ካላቺ ነበር!

ካላች ጣፋጭ ምግብ ብቻ አይደለም. እሱ የፍቅር ፣ እንክብካቤ ፣ ትኩረት ፣ ተስፋ…

• ሳይካ - ይህ ከልዩ ሊጥ የተሰራ ቡን ስም ነው። ስሙ ኢስቶኒያ ነው ትርጉሙም " ነጭ ዳቦ»,
• "ካልች" የሚለው ስም የመጣው "ጎማ" ከሚለው ቃል ነው.
• ኩሌቢያካ ከፊንላንድ የተተረጎመ ዓሳ ማለት ነው, እና በ V. Dahl መዝገበ ቃላት ውስጥ "kulebyaka" የሚለው ቃል "kulebyachit" ከሚለው ቃል ተፈጠረ - በእጆች መጠቅለል, ቅርጻቅርጽ.
• ራስstegay ያልተዘጋ፣ “ያልተሰቀለ” ኬክ ነው።
• Cheesecake - እነዚህ "ቫትራ" ከሚለው ቃል የተገኘ ክብ ቅርጽ ያላቸው ፒሶች ናቸው, ማለትም "እሳት", "ልብ", ከፀሐይ ጋር ተመሳሳይ ናቸው.
• ባቶን - ስሙ የመጣው ከ ፈረንሳይኛ. ባቶን “ዱላ፣ ዘንግ” ነው።
• ቡን ነው። ዝቅተኛ ቅርጽ boules. ስሙ የመጣው ከፖላንድ ቋንቋ ነው።
• ወይም እንደዚህ ያለ አስተማሪ ታሪክ። ዳቦ ጋጋሪው ኢቫን ፊሊፖቭ ዘቢብ ማጥመጃዎችን በዚህ መንገድ ፈለሰፈ። የሞስኮ ገዥ ጄኔራል በየጠዋቱ I. Filippov's saiki አገልግሏል. እና አንድ ቀን ኮድ ከ በረሮ ጋር ያዝኩ። ፊሊፖቭ አልተገረመም እና ዘቢብ ያለበት ሲካ እንደሆነ ገለፀ እና በሁሉም ሰው ፊት በላ። ጠቅላይ ገዥው ምንም ነገር አልጠረጠረም, ከዚያም ለእንደዚህ አይነት ተረቶች ፊሊፖቭን አወድሶታል.

አስተናጋጅ 1፡የዳቦ ጋጋሪዎች ሥራ ቀላል ባይሆንም አሁንም አመስጋኝ ነበር። ነገር ግን የዚህ ሥራ ክብር ታላቅ ነው, እና በቤት ውስጥ ያለው የእንጀራ ክብር ዘላለማዊ ነው.

ከቤልጎሮድ ብዙ የተከበሩ ጋጋሪዎች አሉ። እኛ "አመሰግናለሁ!"

በመካከላችን የወደፊት መጋገሪያዎች እና ጣፋጮች ያሉ ይመስለኛል። ስራቸውን እንቀጥላለን እና ቤተሰባችንንም ሆነ የቤልጎሮድ ነዋሪዎችን በጣፋጭ ምርቶች እናስደስታለን።

እና ወደ ቴክኒካል ትምህርት ቤታችን ሲገቡ ትኩስ ዳቦዎችን ፣ ጣፋጮችን ከጃም ፣ ፖም ጋር ወደ ውስጥ ይተነፍሳሉ። እና በአዕምሮአችሁ እንዲህ ትላላችሁ: ለጌቶቻችን ምስጋና ይግባው: Urakaeva Elena Viktorovna, Chueva Galina Nikolaevna ስለ ጣፋጭ ስራቸው እና ወርቃማ እጆቻቸው ...

ባንተ የተጋገረው እንጀራህ አስደሳች ስሜት እና ጥሩ ጤንነት አምጥቶልናል።

አስተናጋጇ ከእርሾ ሊጥ የተሰራውን ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ለምለም ምርቶችን ለመቅመስ ትሰጣለች፡- ዳቦ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ፣ ፒስ፣ ከተለያዩ የተፈጨ ስጋዎች ጋር የተጋገረ ቂጣ፣ ኬክ ከአሳ እና ጎመን ጋር።

አስተናጋጅ 2፡በዳቦ የበለፀገ እና የእኛ የምድር ጥግ - ቤልጎሮድ። የሱቅ መደርደሪያዎች ሁል ጊዜ በዳቦ የተሞሉ ናቸው፡-

• ዳርኒትስኪ አዲስ ፣
• Stoilensky ሰውነታችንን በአዮዲን የማቅረብን ችግር የሚፈታው የባህር ውስጥ አረም ወደ ዳቦ በመጨመር ነው. የእነዚህ ዳቦዎች አምራች JSC "Kolos" ነው.
• ዳቦ Belgorod አጃ እርሾ-ነጻ. የዚህ ዳቦ አምራች ተክል "ጉርማን" ነው.
• የእነዚህ ዳቦዎች የመደርደሪያ ሕይወት 72 ሰዓታት ነው.
• ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለምለም ነጭ ዳቦ፣ ቀላ ያለ ዳቦ፣ የተቆራረጡ ረጅም ዳቦዎች፣ የጉዞ ዳቦ፣ የከተማ ቡን። ሳንድዊች ለመሥራት በጣም ጥሩ ናቸው. እና የመቆያ ህይወታቸውም 72 ሰአት ነው. እና ምን ሊሆን ይችላል ከዳቦ የበለጠ ጣፋጭምድጃ ፣ ቀይ ቅርፊቱ ከነጭ ሽንኩርት እና ከአሳማ ስብ ጋር!

አስተናጋጇ አንድ ዳቦ ያመጣል.

ለመጀመር ሚና አግኝተናል
በጭነት አትዘባርቅ
ዳቦና ጨው አመጣንላችሁ
ሩሲያውያን ለስብሰባዎች.
ባህሉ ይኖራል
ከቀድሞው ትውልድ።
የአምልኮ ሥርዓቶች እና ቃላት አስፈላጊ ናቸው
ካለፈው የእኛ።
እና እባኮትን ተቀበሉ
ወደ ስብሰባዎች የመጣው
በበዓል ሰሃን ላይ
ከእጃችን እና ዳቦ እና ጨው.

አስተናጋጅ 1፡ከዳቦ ብዙ አይነት ሳንድዊቾችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ከእነሱ ውስጥ በጣም ብዙ ናቸው. በዴንማርክ ውስጥ ብቻ ወደ 2000 የሚጠጉ ዝርያዎች አሉ.

"የሩሲያ ካላች" - የተጠለፈ ዳቦ; የስላቭ ቃል, ስሙ የመጣው ከተለመደው ስላቪክ ነው.

የሞስኮ መጋገሪያዎች ካላቺን በሞስኮ ውስጥ ብቻ ፣ ከሞስኮ በውሃ ላይ - ወንዙ ላይ መጋገር እንደሚችሉ አረጋግጠዋል ።

"ኩሌቢያኪ" - ይህ የዳቦ ምርት ስም ኩሌቢያካ ተብሎ የሚጠራው ለምንድነው? በዚህ ላይ ብዙ አስተያየቶች አሉ. የቭላድሚር ዳህል ማብራሪያ ትኩረት የሚስብ ነው "kulebyachit" - በእጆችዎ ይንከባለሉ, ይቀርጹ, ምግብ ያበስሉ.

"ያለ ኬክ የልደት ልጅ የልደት ልጅ አይደለም"

"ኳድ ለቀስቶች ጥሩ ነው፣ እራት ለፓይስ ነው።"

እነዚህ የሩስያ ምሳሌዎች ስለ ፒስ ለረጅም ጊዜ ተወዳጅነት ይናገራሉ. ይህ ምግብ በየቀኑ በጠረጴዛው ላይ አይታይም, በተለይም በበዓላት ላይ.

ምናልባት “ፓይ” የሚለው ቃል የመጣው “ድግስ” ከሚለው ቃል የመጣ መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም።

የስብሰባ እንግዶች ስለ እንጀራ ጥቅሶች እንዲያስታውሱ እና እንዲያነቡ ተጋብዘዋል፡-

የሚገርም የዳቦ ሽታ
ይህ ሽታ ከልጅነት ጀምሮ ለእኛ የተለመደ ነው.
የዳቦና የዳቦ፣ የሰማይም ሽታ፣
እና ሣር እና ትኩስ ወተት;
የቀለጠ በረዶ እና የፀደይ ነጎድጓድ ፣
እና የሰው ጨዋማ ላብ።
አንዳንዴ ደግሞ የሰው እንባ .... (V. Gorokhov)

የሩሲያ እንጀራ! ጠንካራ የሩሲያ ዳቦ!
እንዴት አናደንቅህም።
ወሰን ከሌለው ሰማያዊ ከሆኑ
እንደ ያልተገደበ ሰርፍ ትገርፋለህ!
የሩሲያ ዳቦ ፣ የአባቴ ሀገር ዳቦ ፣
ደፋር ፣ ጀግና ፣ እንደ ሁሌም ፣
ሕይወት ለሕይወት ፈጥሮሃል
እና ለአዲሱ የጉልበት ሥራ። (ኢ. ቪኖኩሮቭ)

እንግዶች ስለ ሞቅ ያለ አቀባበል እናመሰግናለን ፣ ጣፋጭ ኬክ።

ዳቦ - ከሁሉም ህዝቦች ማለት ይቻላል በጣም ጥንታዊ እና በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ ምርቶች አንዱ። የየትኛውም አመጋገብ መሰረት በመሆን, የህይወት ምልክት, መንፈሳዊ ሙሌት, የደስታ እና ብልጽግና ዋስትና ሆኗል. በተለያዩ እምነቶች እና የአምልኮ ሥርዓቶች ውስጥ እንጀራ ማዕከላዊ ሚናን ይይዛል: ይሟላል ውድ እንግዶች, ወደ ዋው ይሂዱ, አዲስ ተጋቢዎችን ይባርኩ እና ከእሱ ጋር ሙታንን ያስታውሱ. በቅዱስ ቁርባን ውስጥ, በዳቦ ሽፋን, አማኞች እውነተኛውን የአዳኝ አካል ይቀበላሉ, እናም ከፈጣሪ ጋር ይተባበራሉ. ዳቦ እንደ የዕለት ተዕለት ባህል አስደናቂ አካል በብዙ የጥበብ ሥራዎች ውስጥ ተካቷል።

ያኮቭ አኪም
ስንዴ
ሰው መሬት ውስጥ እህል ያስቀምጣል,
ዝናብ ይሆናል - እህሉ በመስኖ ይለብሳል.
ቁልቁል ሱፍ እና ለስላሳ በረዶ
እህሉ ለክረምቱ ከሁሉም ሰው ይጠበቃል.
በፀደይ ወቅት ፀሀይ ወደ ዙኒት ትወጣለች
እና አዲሱ ስፒኬሌት ያጌጠ ይሆናል።
በመኸር ወቅት ብዙ ጆሮዎች አሉ,
ሰውዬውም ከእርሻ ያጠፋቸዋል።
እና የመጋገሪያዎች ወርቃማ እጆች
የሩዲ ዳቦ በፍጥነት ይቦካ ይሆናል።
እና ሴትየዋ በቦርዱ ጠርዝ ላይ
ዝግጁ ዳቦ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
የዳቦውን ቅንጣቢ ለሚያከብሩ ሁሉ
ህሊና አንድ ቁራጭ ያገኛል.

በሐዘንና በሐዘን ውስጥ ትልቅ ዋጋ ካለው ከብዙ ምግቦች ይልቅ በሰላምና ያለ ሀዘን እንጀራና ጨው ይሻላል።
ቅዱስ ዮሐንስ አፈወርቅ

ወደ ተወሰድክበት መሬት እስክትመለስ ድረስ በፊትህ ላብ እንጀራህን ትበላለህ፤ አፈር ነህና ወደ አፈርም ትመለሳለህ።
ብሉይ ኪዳን። ኦሪት ዘፍጥረት ምዕራፍ 3

ትኩስ ምን እንደሆነ የማያውቁ ምስኪን የከተማ ሰዎች የስንዴ ዳቦከሩሲያ ምድጃ! ምን ትበላለህ? ይህ ምግብ - ዳቦ-ጡብ! የምድር፣ የጨረቃ፣ የፀሃይ ቅርጽ ያለው የንጣፉን ውበት በትክክል አልተረዳችሁም? ተፈጥሮ ትይዩ-ፓይፖችን እንደማትታገሥ አታውቅምን? ሹል ማዕዘኖችአሰልቺ ምሉእነታቸው? እንጀራ እንደ ፀሐይ መሆን አለበት, ምስኪን የከተማ ሰዎች!
ቪል ሊፓቶቭ ፣ “እና ሁሉም ስለ እሱ ነው” (1984)

ሁልጊዜ ረሃብዎን ለማርካት የሚያስፈልግዎ አንድ ቁራጭ ዳቦ እና የውሃ ማንኪያ ብቻ መሆኑን ያስታውሱ።
አሌክሳንደር ራዲሽቼቭ, "ከሴንት ፒተርስበርግ ወደ ሞስኮ ጉዞ" (1790)

ጥርሶች ከሌሉ ሁል ጊዜ ዳቦ ያኝኩ ፣
ዳቦ ከሌለ - ያ መራራ እጣ ፈንታ ነው!
ሳዲ (13ኛው ክፍለ ዘመን)፣ ኢራናዊ-ፋርስኛ ገጣሚ እና ፈላስፋ

ራይ እንጀራ አሰልቺ አይደለም ህይወታቸውን ሙሉ ይበላሉ ከተቻለም በየቀኑ ግን ሽታው እና ጣዕሙ አይረብሽም። እዚህ ከአስፈሪ ክሬም ኬኮች በደንብ ሊታመም ይችላል, ነገር ግን ከዳቦ አይደለም. ሚካሂል ስቬትሎቭ “እያንዳንዱ በጣም ጣፋጭ ምግብ እንኳን ጣዕም አለው ፣ ግን የዳቦ ዳቦ ጣዕም አለው ፣ ግን ምንም ጣዕም የለውም” ሲል ጽፏል።
በአጠቃላይ "ዳቦ ጠረጴዛው ላይ ካለ ጠረጴዛው ዙፋን ነው, እና ቁራሽ እንጀራ የለም, ስለዚህ ጠረጴዛው ሰሌዳ ነው."
Arkady Spichka, "የባችለር መጠጥ መጽሐፍ", 2001

እናቴ በሳምንት ሁለት ጊዜ ዳቦ ትጋግራለች። በበረዶው ውስጥ ሁል ጊዜ አንድ ማሰሮ እርሾ ነበረ ፣ እና እሷ ስለ እርሾው በጭራሽ አትጨነቅም። ቂጣው ለስላሳ እና የተጠበሰ ወጣ, አንዳንድ ጊዜ ከምጣዱ ሁለት ወይም ሶስት ኢንች ይወጣል. ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ እያወጣች እናትየው ቡናማውን ቅርፊት በቅቤ ቀባው እና ዳቦው እንዲቀዘቅዝ አደረገችው። ግን ቡኒዎቹ የበለጠ የተሻሉ ነበሩ. እናቴ ለእራት እንዲበስሉ በሚያስችል መንገድ ምድጃ ውስጥ አስቀመጣቸው። ቡንስ ከሙቀት, ከሙቀት - ጣፋጭ ብቻ! እነሱ ተቆርጠዋል, በዘይት ተቀባ, እና ወዲያውኑ ቀለጠ; ከአፕሪኮት ከለውዝ ጋር አንድ ዓይነት መጨናነቅ ወይም መጨናነቅ በላዩ ላይ ተቀምጦ ነበር ፣ እና ከዚያ ሌላ ምንም ነገር ወደ አፍ አልገባም ፣ ምንም እንኳን በጠረጴዛው ላይ ሌላ ምግብ ቢኖርም። እና አንዳንድ ጊዜ, በተለይም በበጋ, ለእራት, ወፍራም ዳቦ በብርድ ቁራጭ ይሰጡ ነበር ቅቤ. በላዩ ላይ ስኳር ይረጩ - እና ምንም ኬክ አያስፈልግም. ወይም በኩሽና ውስጥ ወፍራም የቤርሙዳ ሽንኩርት ክብ መስረቅ ፣ በሁለት የዳቦ እና የቅቤ ቅርፊቶች መካከል አደረጉ - እና ምንም እንኳን በዓለም ዙሪያ ቢሄዱም ፣ ምንም እንኳን የበለጠ ጣፋጭ ነገር አያገኙም።
ዳልተን ትሩምቦ፣ “ጆኒ ጠመንጃ አገኘ” (1939)

ከእንጀራ ይልቅ በቃላት አትመግቡ።
አሪስቶፋንስ ፣ የጥንት ግሪክ ፀሐፊ

ከዳቦ ዋጋ በስተቀር ሁሉም ዜናዎች ትርጉም የለሽ እና የማይጠቅሙ ናቸው።
ቻርለስ ላም (1775 - 1834) እንግሊዛዊ ገጣሚህዝባዊ እና ስነ-ጽሑፋዊ ሃያሲ

እንጀራ ሁሉንም አፍ ይከፍታል።
Stanisław Lec (1909 - 1966)፣ የፖላንድ ሳተሪ እና አፎሪስት።

ቦሪስ ፓስተርናክ
ዳቦ
ለግማሽ ምዕተ-አመት መደምደሚያዎችን እያጠራቀምክ ነበር,
ግን በማስታወሻ ደብተር ውስጥ አታስቀምጣቸውም ፣
እና እርስዎ እራስዎ የአካል ጉዳተኛ ካልሆኑ,
የሆነ ነገር ተረድቶት መሆን አለበት።
የሥራውን ደስታ ተረድተሃል ፣
መልካም ዕድል - ህግ እና ሚስጥር.
ስራ ፈትነት እርግማን መሆኑን ተረድተሃል
እና ስኬት ከሌለ ደስታ የለም.
መሠዊያዎች፣ መገለጦች፣
ጀግኖች እና ቦጋቲስቶች
ጥቅጥቅ ያሉ የእፅዋት መንግሥት ፣
ኃያል የእንስሳት መንግሥት።
የመጀመሪያው እንደዚህ መገለጥ ምንድን ነው?
በእጣ ሰንሰለት ውስጥ ቀረ
ቅድመ አያት ለትውልድ እንደ ስጦታ

ለዘመናት ያደገ ዳቦ።
በአጃ እና በስንዴ ውስጥ ምን አይነት መስክ ነው
የመውቂያ ጥሪ ብቻ ሳይሆን
ግን አንዴ ይህ ገጽ
ቅድመ አያትህ ስለ አንተ ጽፏል
ይህ የሱ ቃል ነው።
ከዚህ በፊት ታይቶ የማያውቅ ድርጊቱ
በምድር ዑደት መካከል ፣
መወለድ, ሀዘን እና ሞት.
በ1956 ዓ.ም

“ዳቦ” የሚለው ቃል የተገኘው በዚህ ሁሉ ውስጥ ተመለሰ ምሳሌያዊ ትርጉም- ዕለታዊ ዳቦ. እንጀራ እንደ የሕይወት መንገድ፣ ዳቦ እንደ ምርጥ የምድር ስጦታ፣ የሰው ኃይል ምንጭ.
ከግድቡ የተረፈችው ታይሲያ ቫሲሊቪና ሜሽቻንኪና ስለ ዳቦ አዲስ ጸሎት እያዘጋጀች እንደሆነ ትናገራለች፡-
« ትሰማኛለህ። አሁን፣ ስነሳ ቁራሽ እንጀራ አንሥቼ፡- ጌታ ሆይ፣ በረሃብ የሞቱት፣ እንጀራ ሊጠግቡ ያልጠበቁትን ሁሉ አስታውስ።
ለራሴም አልኩ፡- እንጀራ ሲቀረኝ ከሁሉ ባለጸጋ ሰው እሆናለሁ።»
A. Adamovich, D. Granin, "Blockade Book" (1977-1981)